وصفات الريحان لانقاص الوزن

الريحان لانقاص الوزن

يعاني الكثير منا من مرض السمنة ويسعي الكثير الي فقدان الوزن ويمكن تحقيق ذلك من خلال استخدام وصفات الريحان لانقاص الوزن والحصول علي قوام مثالي و ولكن الشيء الرئيسي الذي يجب عليك أن تضعه في الاعتبار هو تقليل تناول الكربوهيدرات ، وتأكد من تناول وجبة الإفطار لبدء عملية الأيض ، وتجنب السكريات ، وشرب 2.5 لتر من الماء على الأقل يوميًا ، وممارسة الرياضة بانتظام  كما يمكنك تضمين الريحان ضمن نظامك الغذائي فهي تنتفخ بسرعة كبيرة جدًا  تصل إلى 30 ضعف حجمها الأصلي، وهذا هو السبب في أنها قد استخدمت في الثقافات العربية والهندية والشرقية لعدة قرون للحفاظ على الوزن والمساعدة في إعطاء شعور بالامتلاء .

وقد  استخدمتها النساء العربيات في إشباع أنفسهن (القدرة على جعلك تشعر بالشبع) قبل تناول وجبة كبيرة ممن يؤدي  إلى قمع شهيتك بشكل أساسي بحيث لا تتناول وجبة قبل وجبات الطعام الي جانب تزويد جسمك بالعديد من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية في نفس الوقت .

الريحان مليئ بالألياف حيث تحتوي ملعقتان صغيرتان من بذور الريحان علي مايعادل 30٪ من حاجتك اليومية من الألياف والشيء الآخر الرائع هو أن لديها عدد قليل جداً من السعرات الحرارية ونكهة خفيفة مما يجعلها سهلة للغاية للإضافة إلى أي مشروب أو وجبة مما يجعلها خيار مثالي لمساعدتك علي فقدان الوزن

يحتوي الريحان على نسبة عالية من الحديد والبروتين ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم ، كما تشير الدراسات إلى أن الريحان يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم ، وخاصة مع الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، والتي يمكن أن تساعد في الجوع ، وربطت الدراسات هذا إلى نسبة عالية من الألياف مما يؤدي إلى إبطاء الهضم ويمنع طفرات في نسبة السكر في الدم بعد وجبات الطعام . إليكم طرق استخدام الريحان للتخسيس

الريحان لانقاص الوزن :

1– صلصة الطماطم والريحان لفقدان الوزن :

قم  بتحضير صلصة الطماطم المحمصة وصلصة الريحان بسرعة فائقة  ستجعلك تشعر بالامتنان لوجود البعض منها في الثلاجة في المرة القادمة التي تقوم فيها بطهي بعض المعكرونة .

لا يوجد شيء أفضل من صنع الصلصات الخاصة بك ، ووضعها في مرطبانات محكمة الغلق لاستخدامها في وقت لاحق حتى تتمكن من تناولها عند الحاجة لاستخدامها كصلصات للمعكرونة أو الدجاج ، كما إنها تعمل بشكل جيد مع الأسماك مثل البلطي والعديد من الأطعمة الأخرى .

المكونات :

  • 500 جرام من الطماطم .
  • 3-4 فصوص كاملة من الثوم .
  • بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً .
  • حفنة من الريحان الطازج .
  • ملح وفلفل أسود .
  • رشة زيت .
  • 1-2 ملعقة صغيرة من السكر أو مواد تحلية أخرى .

طريقة التحضير :

  • سخن الفرن إلى 200 أو 400F .
  • ثم قم بتقطيع الطماطم والبصل والثوم وضعها في طبق مقاوم للفرن .
  • ثم قم برش معلقة كبيرة من الزيت مع القليل من الملح.
  • واتركها في الفرن حتى تنعم الطماطم وبدأ البصل والثوم . حوالي 45 دقيقة اعتمادا على الفرن الخاص بك .
  • يُضاف الخليط إلى الخلاط ، مع الريحان الطازج ، والسكر ، ويمزج حتى يصبح ناعمًا .
  • يُتبّل حسب الحاجة مع الملح والفلفل الأسود .
  • استخدامها كصلصة لمجموعة متنوعة من الأطباق .
  • كما يمكنك تبريدها والاحتفاظ بها في الثلاجة بعد ذلك لمدة تصل إلى أسبوع في جرة قابلة لإعادة الإغلاق

2سمك السلمون مع الليمون والريحان للتخسيس :

المكونات :

  • قطعة سلمون متوسطة الحجم .
  • ملعقة كبيرة من أوراق الريحان .
  • ثوم مفروم .
  • ملح وفلفل اسود .
  • كمون .
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • 1/4 طبق بطاطس .
  • 2ملعقة طعام سبانخ .

طريقة التحضير :

سخني مقلاة وقومي برشها ببخاخ الزيت، ثم قومي بتتبيل سمك السلمون بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون ، ثم قومي  بطهيها  حوالي ثلثي دقيقة لكل جانب ، ثم قومي بتقطيع بعض أوراق الريحان وأضيفيها للمقلاه الساخنة وارتكيها لمدة دقيقة واحدة تتطهي علي البخار مع وضع نصف معلقة من عصير الليمون علي سمك السلمون بمجرد طهيه، ويُقدّم الطبق مع البطاطا المهروسة والسبانخ .

3عصير الليمون والريحان لانقاص الوزن :

المكونات :

  • نصف حبة ليمون طازجة .
  • 2 ملعقة صغيرة من العسل السائل (أو امزج عسل مانوكا مع عصير الليمون أولاً) .
  • 2 ملعقة صغيرة من بذور الريحان أو بضع أوراق من الريحان الطازج .
  • 200 مل ماء .

طريقة التحضير :

نخلط أولاً الريحان في 50 مل من الماء الدافئ لمدة 30 ثانية في الخلاط الكهربائي ، ثم قم بوضع نصف حبة ليمون طازجة، ثم أضف 150 مل من الماء واضف أخيرًا العسل مع مكعبات الثلج وامزجهم معا جيدا ثم قم بوضعة في كوب واستمتع بتانوله .

4- الريحان مع الدجاج والبطاطا المقلية :

المكونات :

  • 3 ملاعق كبيرة من الطماطم .
  • عصير ليمون .
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم .
  • ملعقة كبيرة من الريحان المجفف .
  • 4 شرائح صدور دجاج بدون جلد .
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمك .
  • الملح والفلفل الأسود .
  • 600 جرام من البطاطس

طريقة التحضير :

  • قم بغلي البطاطس لمدة 1-2 دقائق ثم قومي بتصفيتها وتقطيعها الي نصفين.
  • سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية .
  • ثم احضري صينية متوسطة الحجم وقومي برشها بالزيت ثم قومي برص البطاطس بداخلها مع رش القليل من الملح والفلفل والكمون عليها واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي واخريجيها من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلا .
  • قومي بمزج معجون الطماطم وعصير الليمون وحبيبات الثوم والريحان معا جيدا ثم قومي بسب هذا المزيج علي صدور الدجاج مع تقليبة جيدا واضف اليه معلقتين من خل البلسمك ثم ادخلية الفرن مع تشغيل الشواية لمدة 6-8 دقائق ، ثم اقلبة علي الوجة الاخر وشويهما لمدة 6-8 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج .
  • ثم يقسم الدجاج بين أربع أطباق ، ويُزيّن بالبقدونس والريحان ويُقدّم مع البطاطا المقلية والسلطة .

5– الشوفان والريحان لانقاص الوزن :

المكونات :

  • 150جرام شوفان .
  • 200 جرام زبادي (زبادي فواكه أو يوناني) .
  • 2 ملعقة شاي من بذور الريحان في 125 مل من ماء دافئ .
  • ملعقة صغيرة من بذور عباد الشمس .
  • ملعقة كبيرة من عسل مانوكا .
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة ز
  • مكعبات موز .
  • ثمرة تفاح أخضر مبشور .
  • حفنة من التوت العضوي الطازج والمختلط (التوت الأزرق والفراولة والكرز ) .
  • أي فواكه طازجة أخرى تحبها .. مقطعة جيدا بما في ذلك العصير .

 طريقة التحضير :  ضعي الشوفان وبذور الريحان وبذور عباد الشمس في وعاء ، واسكبهما على اللبن ، ثم غطيهما في البراد طوال الليل  ، وفي الصباح قم بتقطيع التفاح والموز والتوت في الوعاء واخلطه مع العسل والقرفة وامزجهم جيدا مع المكونات وتناولة باردا .