وصفات بيورية الشوفان ” الشيا، المانجو، التفاح والسبانخ” للاطفال والرُضع

بيورية الشوفان واحد من أفضل انواع البيورية التي يمكن تقدميها للرضع والاطفال لتعدد فوائدة لصحتهم . تقع العديد من الأمهات في الحيرة عند التفكير في تقديم الأكلات الصحية لطفلها الرضيع ، ومن أفضل الأطعمة المغذية التي يُنصح أطباء الأطفال بها هو الشوفان وذلك بسبب تعدد فوائد الشوفان و خصائصه الغذائية الضرورية للطفل لكي ينمو بطريقة صحية ، يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من الفيتامينات و المعادن كالسيوم و الحديد و فيتامينات (ب) المركبة . وسنوضح لكم فوائد الشوفان للأطفال وطريقة تحضير بيورية الشوفان مع وصفات عديدة للأطفال .

المكونات:

وقت التحضير: 10 دقائق
عدد السعرات الحرارية: 379 سعره لكل 100 جرام

مكونات بيورية الشوفان بوصفات مختلفة :

  • 2 كوب من الماء المغلي
  • كوب من الشوفان
  • القليل من بذور الشيا
  • تفاح + قرفة
  • موز + بدة فول سوداني
  • سبانخ + اناناس
  • جزر+ زبيب
  • مانجو + حليب جوز الهند

القيمة الغذائية:

فوائد بيورية الشوفان :

تحتوي حبوب الشوفان المُحضرة في المنزل على كميات كبيرة من الفيتامينات و المعادن الأساسية اللازمة للطفل الرضيع في مرحلة النمو ، وتشمل فوائد الشوفان للرضع على الآتي :

  • الشوفان غني بنوعين مختلفين من الالياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي مما يمنع اضطرابات الجهاز الهضمي خاصة عند تقديم الأكلات الجديدة للطفل .
  • دقيق الشوفان مصدر كبير لأحماض أوميجا 3 الدهنية اللازمة لنمو المخ و العينين و الأعضاء للرضيع .
  • دقيق الشوفان غني بالمركبات المضادة للأكسدة الأساسية الضرورية للقضاء على مخاطر الجذور الحرة مما يساعد على حماية الخلايا من التلف .

  • دقيق الشوفان غني بالكالسيوم الذي يساعد على بناء عظام و أسنان الطفل الرضيع .
  • دقيق الشوفان غني بفيتامين B6 و B12 اللازمان للحفاظ على الجهاز العصبي للطفل الرضيع .

عند اضافة بذور الشيا في بيورية الشوفان :

  • دعم نمو الجسم لأنها غنية بالبروتينات و الأحماض الأمينية
  • تحسين عملية الهضم لأنها غنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء .
  • تعزيز صحة العظام لأنها غنية بالكالسيوم و الفوسفور و المغنسيوم .

طريقة التحضير:

  • أضف الشوفان إلى الماء المغلى مع القليل من بذور الشيا على درجة حرارة متوسطة .
  • يُمكنك إضافة القليل من التوابل كالقرنفل أو الزنجبيل الطازجة .

  • اخفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة واطهي الشوفان لمدة 5 دقائق أو حتى يختفي كل الماء و يصبح الشوفان طرياً .
  • اتركه ليبرد قليلاَ .
  • انقل الشوفان إلى الخلاط أو معالج الطعام واهرسه لمدة دقيقتان ، و يُمكنك إضافة ربع كوب من الماء إذا لزم الأمر حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً .

  • قدم الطعام لطفلك أو يُمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى تقدمه لك .

طريقة حفظ بيورية الشوفان :

  • يُمكنك تجميد هريس الشوفان لمدة قد تصل إلى 3 أشهر .
  • ضع ملعقة من دقيق الشوفان المهروس في حاوية تخزين الفريزر .
  • ضع الغطاءعلى حاوية التخزين أو غطها بورق النايلون .

ضع الصينية في الفريزر و اتركها حتى تتجمد تماماً .

أفكار مختلفة لتحضير بيورية الشوفان للأطفال الرضع :

بالرغم من أن دقيق الشوفان رائع بحد ذاته إلا أنه من السهل جداً مزجه ومطابقته مع أنواع أخرى من أغذية الأطفال المهروسة الغنية بالعناصر الغذائية ، يُمكنك دمج الشوفان مع المكونات الأتية وهذة المرحلة الثانية لتغذية الطفل :

  • تفاح
  • جزر
  • كمثرى
  • البطاطا الحلوة
  • فاصوليا خضراء
  • بازلاء
  • يقطين
  • مانجو
  • اللبن الزبادي

طرق إضافة نكهات مميزة إلى بيورية الشوفان :

هذة الوصفات مناسبة للأطفال من سن عام وفي مرحلة فطام طفلك .

بيورية الشوفان و التفاح و القرفة :

  • أضف بضع ملاعق ممتلئة من التفاح المبشور ورشة كبيرة من القرفة إلى هريس الشوفان ويُمكنك إضافة ملعقة من السكر البني أو عسل النحل إلى الأطفال الصغار .

بيورية الشوفان و السبانخ و الأناناس :

  • قم بطهي الشوفان مع القليل من الأناناس و أضفها إلى الخلاط مع القليل من السبانخ حتى تتجانس المكونات معاً .

بيورية الشوفان و الموز وزبدة الفول السوداني :

  • أضف شرائح الموز الناضج جدا إلى الشوفان أثناء عملية الطهي ، اهرس الموز أثناء طهيه إلى قطع صغيرة ، ثم أضف ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني قبل تقديمها مباشرة إلى طفلك .

الشوفان و الجزر و الزبيب :

  • أضف الجزر المبشور إلى الشوفان أثناء طهيه ، وقبل التقديم رش فوقها القليل من الزبيب المفروم .

بيورية الشوفان مع المانجو وحليب جوز الهند :

  • قم بطهي الشوفان في حليب جوز الهند المعلب بدلاً من الماء ثم أضف القليل من مكعبات المانجو الطازجة ، وقم بهرس المانجو بظهر الملعقة أثناء عملية الطهي ، ثم قدمها لطفلك .

يجب عليك اختيار دقيق الشوفان عالي الجودة و النقي بنسبة 100 % عند استخدامه لتحضير وصفات غذائية للأطفال الرضع وذلك اضمان الجودة وحصول طفلك على جميع العناصر الغذائية الهامة لصحة طفلك .

مشاركة مع أصدقاءك

التعليقات

مواضيع ذات صلة

Copyright © 2020 | كافة الحقوق محفوظة ثقف نفسك