وصفة فاهيتا اللحم بالصور طعمها أحلى من الجاهزة بمراحل

فاهيتا اللحم من الاطباق المميزة جدا تعتبر الفاهيتا من الأكلات القديمة المشهورة المكسيكية الأصل و التي انتشرت في جميع انحاء العالم بسبب طعمها المييز و اللذيذ و تتميز بسهولة تحضيرها و مكوناتها المتوفرة في كل بيت و تعد من الوجبات سريعة التحضير  ولها نوعان فاهيتا الدجاج و فاهيتا اللحم و كلاهما بنفس طريقة التحضير . و في هذة المقالة سوف نذكر طريقة تحضير سهلة و بسيطة لفاهيتا اللحم بالصور كما يمكنك مشاهدة فاهيتا الدجاج

المكونات:

وقت التحضير: ساعة
عدد السعرات الحرارية: 377 سعر حراري للطبق المتوسط

مقادير فاهيتا اللحم 

  • نصف كيلو من اللحم المقطع شرائح .
  • ملعقة صغيرة شحم .
  • 2 معلقة زيت نباتي او زيت زيتون  .
  • نصف حبة من الفلفل الاحمر .
  • نصف حبة من الفلفل الاخضر .
  • نصف حبة من الفلفل الاصفر .
  • بصلة مقطعة شرائح طويلة .
  • نصف قرنمن الفلفل الحامي .
  • 2 معلقة صويا صوص .
  • نصف كوب من الماء .

  • بهارات مشكلة " ملح - فلفل - شطة - قرفة - روزماري " .

القيمة الغذائية:

فاهيتا اللحم من الأطباق البسيطة و المميزة والتي تضم العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم في طبق واحد شهي ، وتشمل الفوائد الصحية لفاهيتا اللحم علي الآتي :

  • مصدر غني بالفيتامينات والمعادن مثل الزنك ، السيلنيوم ، الحديد ، النياسين ، فيتامين ب6 ، الفوسفور  ،فيتامين ب12  و فيتامين (ج) .
  • مد الجسم بالطاقة اللازمة له ليقوم بوظائفه الحيوية .
  • يحتوي اللحم الأحمر علي البروتينات والأحماض الأمينيوة الأساسية التي تساعد علي الحفاظ علي الكتلة العضلية .

  • الوقاية من فقر الدم حيث أن اللحم الأحمر مصدر غني بالحديد اللازم لإنتاج كرات الدم الحمراء الصحية .
  • محاربة مرض السرطان حيث أن الفلفل الرومي غني بالمركبات المضادة للأكسدة .
  • تعزيز مناعة الجسم وجعله أكثر قوة للتصدي للأمراض .
  • تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم .
  • ضبط مستويات السكر في الدم حيث أن التوابل والفلفل الرومي غنية بمضادات الأكسدة التي تكافح الإجهاد التأكسدي الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري .

طريقة التحضير:

طريقة تحضير فاهيتا اللحم 

  • في مقلاه ضعي معلقتين الزيت علي ملعقة الشحم حتي يذوب تماما .
  • يمكن استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون لسعرات حرارية اقل .
  • بعد ذوبان الشحم ضعي اللحمة المقطعة شرائح و تقلب جيدا ثم تغطي حتي تبدا اللحمة بتغير لونها
  • ملاحظه لابد ان تكون اللحمة مقطعة قطع ضغيرة و رفيعة كي تنضج بسهولة .
  • ضعي نصف كوب من الماء علي اللحمة ثم تغطي لمدة ربع ساعة حتي يتغير لونه كليا .
  • ملاحظه يمكن استبدال الماء بعصير البرتقال او عصير الليمون .
  • اتركي اللحمة مغطاه علي النار لمدة خمس و اربعين دقيقة علي نار هادئة حتي تنضج تماما .
  • ضعي كمية الخضار " الفلفل الاحمر و الاصفر و الاخضر و البصل و الفلفل الحامي " كلها علي اللحمة و قلبيها جيدا حتي تمتزج جميع الخضار باللحمة .

  • غطي المقلاه لمدة عشر دقائق علي نار متوسطة حتي تنضج جميع الخضروات .
  • ضعي جميع البهارات علي الفاهيتا و قلبيهم جيدا .
  • ضعي بعض الزعتر المجفف او الاوريجانو ان وجد
  • ضعي معلقتين الصويا صوص ثم قلبي الفاهيتا جيدا و غطيها و اتريكها علي النار لمدة خمس دقائق .
  • يمكن ايضا وضع معلقة من الخل مع الصويا صوص .
  • هكذا اصبحت الفاهيتا جاهزة بعد النضج تماما .
  • تقدم ساخنة و بالصحة و العافية .

ملاحظات

  • تقدم مع الازر البسمتي الابيض او النودلز او المكرونة وايت صوص .
  • يقدم الي جانبها كتغميسة سلطة طحينة او سلطة زبادي او تومية .
  • يمكن استخدامها كسندويشات رول في خبز " التورتيلا " و توضع علي الجريل لتاخد لون ذهبي رائع .
  • يمكن تتبيل اللحمة بعصير البرتقال او الليمون و الزبادي و البهارات و تركها اربع ساعات قبل الاستخدام لاعطاء نكهه قوية .

  • ايضا اضافة التوم المهروس مع الفاهيتا يعطيها طعم مميز .
  • لعمل فاهيتا الدجاج تحضر بنفس الطريقة و نفس الخطوات فقط استبدال اللحم بالدجاج .
  • يقدم الي جانبها العديد من السلطات مثل الكلو سلو او سلطة الافوكادو او سلطة البطاطس .

مشاركة مع أصدقاءك

التعليقات

Copyright © 2020 | كافة الحقوق محفوظة ثقف نفسك