فوائد الهليون للاطفال الغذاء المثالي لصحتهم

فوائد الهليون للاطفال
Advertisements

فوائد الهليون للاطفال عديدة ومدهشة خاصةً للرضع في عمر ثمانية أشهر، فإنه من النباتات الغنية بفيتامين ك الضروري لصحة العظام والأعصاب، كما أنه يحمي من مشاكل الكبد بسبب احتوائه على مضادات أكسدة قوية، ويعد الهليون الأخضر هو الأكثر استخدامًا في تحضير وصفات الطعام المقدمة للأطفال، حيث بإمكان الأم مزجه مع أنواع عديدة من البروتينات أو الخضراوات وتقديمه مسلوقًا للطفل، ويفضل اختبار حساسية الطفل تجاه الهليون قبل إضافته إلى النظام الغذائي اليومي من خلال جعل الطفل يتذوق ملعقة من أصناف الطعام المطهية التي تحتوي على الهليون حتى لا يتحسس جلده، فإن احمرار الجلد يعد من علامات حساسية الهليون، ومن أجل تجنب مخاطر الهليون ينصح باتباع إرشادات تناوله قبل إضافته إلى وجبة الطعام الأساسية للطفل.

ما هو نبات الهليون

ينتمي نبات الهليون إلى عائلة الزنبقية، ويكثر نموه في قارة أوروبا والمناطق الاستوائية وأمريكا والهند، ويصل ارتفاع نباتات الهليون إلى 150 سم، ويتوفر بثلاث ألوان وهو البنفسجي والأبيض والأخضر، ويعد الهليون الأخضر من الأنواع الأكثر شيوعًا في الزراعة، ويفضل استخدام الهليون ذو البراعم الثابتة والمستقيمة في علاج الكثير من الأمراض الشائعة لدى الكبار والأطفال، كما يستحسن استهلاك النبات خلال يومين أو ثلاث بحد أقصى حتى لا يتلف، ومن أجل حفظه لفترة أطول ينصح بوضعه في مياه باردة و رش نهاية البراعم بالماء وحفظها في الثلاجة.

ما هي القيمة الغذائية لنبات الهليون

يعد نبات الهليون من النباتات منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي مقدار 90 جم من الهليون المطبوخ على عناضر غذائية عديدة، أهمها:

  • البروتينات: 2.2 جرام.
  • السعرات الحرارية: 20 سعر حراري.
  • فيتامين c : من12% الجرعة الموصى بتناولها من فيتامين C يوميًا.
  • الدهون: 0.2 مللي جرام.
  • فيتامين ك: يوفر نسبة 57% من الحصة اليومية الواجب تناولها من فيتامين ك.
  • فيتامين A: تمنح جرعة 90 جرام من الهليون ما يعادل 18% من الجرعة الواجب تناولها من فيتامين أ خلال اليوم.
  • الألياف: 1.8 جرام.
  • البوتاسيوم: 6% من الجرعة اللازم تناولها يوميًا.
  • الفسفور: 5% من الحصة اليومية الواجب تناولها.
  • فيتامين E: يمنح نبات الهليون نسبة 7% من فيتامين E يوميًا.
فوائد الهليون للاطفال

فوائد الهليون للاطفال

فوائد الهليون للاطفال

يعد الهليون من النباتات الغنية بالعيد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وخاصةً للأطفال الصغار، وفيما يلي المزيد من المعلومات عن فوائد الهليون للأطفال الرضع:

يحسن الجهاز المناعي

تعد أجساد الأطفال أكثر عُرضة للإصابة بأمراض نقص المناعة بسبب عدم اكتمال جهاز المناعة لديهم، ويفيد تناول وصفات الهليون المُعدة منزليًا في تقوية المناعة وحماية الطفل من المشكلات الصحية التي قد يتعرض إليها بسبب نقص المناعة، حيث يحتوي نبات الهليون على مضادات أكسدة عديدة تساهم في تقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى الفيتامينات الضرورية لبناء العضلات والعظام لدى الأطفال مثل فيتامينات أ، ك وسي.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

يفيد تناول الهليون في تقليل احتمالات إصابة الأطفال بالأمراض المعوية، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تدعم وظيفة الأمعاء وتساعد على تليين البراز، مما يقضي على الشعور بالإمساك الذي يعاني منه الأطفال، أيضًا يحتوي نبات الهليون على البريبايوتكس وهو من العناصر الأساسية التي تعزز صحة الأمعاء.

مدر طبيعي للبول لدى الأطفال

يستخدم الهليون كمدر طبيعي للبول عند إضافته إلى النظام الغذائي للأطفال، مما يفيد في إزالة الملح والسوائل المحتبسة بالتالي يقلل من التهابات المسالك البولية لدى الأطفال الرضع.

يحارب ظهور الجذور الحرة

يحتوي نبات الهليون على مركب الجلوتاثيون الذي يقضي على الجذور الحرة التي تتسبب في تلف خلايا الجسم، فإن نقص الجلوتاثيون يؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأمراض المرتبطة بالكبد، كما أن من أهم فوائد الهليون للاطفال أنه يعمل على بناء أنسجة حيوية، مما يمنع من احتمالات الإصابة بالسرطان.

يقوي حاسة البصر

يعتبر الهليون من أنواع الخضراوات الغنية بفيتامينات A وD التي تحمي من الإصابة بأمراض العيون ويحمي من الإصابة بالعمى الليلي.

يحسن الصحة العامة للطفل

إن المعادن والفيتامينات الأساسية التي توجد في الهليون مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والبوتاسيوم وفيتامينات أ، ج، هـ، ك، ب تلعب دورًا رئيسيًا وفعالًا في مراحل نمو الطفل، بالتالي فإن تناول وصفات الهليون تفيد في محاربة مشكلات سوء التغذية وتساعد على تحسين صحة الطفل بشكل عام.

نمو الدماغ بشكل جيد

يعد نبات الهليون من الخضراوات التي تحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على نمو الإدراك والوعي لدى الأطفال، ويعرف حمض الفوليك طبيًا باسم “فيتامين ب9” وهو من أهم العناصر التي يجب أن تتوافر بكثرة في غذاء الأطفال لحماية أدمغتهم من الإصابة بالمشكلات الصحية المترتبة على نقص حمض الفوليك بالجسم.

يعزز النوم الجيد ليلًا

يتسبب حمض الفوليك الموجود في نبات الهليون في شعور الأطفال بالاسترخاء والراحة قبل النوم، مما يتسبب في التخلص من الشعور بالإمساك ويحسن القدرة على النوم الهادئ ليلًا.

متى يمكن تقديم وصفات الهليون للأطفال الرضع

يفضل أن تمنحي طفلك أيًا من وصفات الهليون عندما يكون في الفئة العمرية التي تتراوح ما بين 8 إلى 10 أشهر، فإن إعطاء الطفل الأصغر سنًا أطعمة تحتوي مكوناتها على الهليون قد يؤدي إلى شعور الطفل بالانتفاخ نتيجة لاحتباس الغازات.

ما هي الأطعمة التي يمكن خلطها مع الهليون للطفل الرضيع

هناك بعض أنواع الطعام التي يفضل طهيها مع الهليون للحصول على قيمة غذائية أعلى للأطعمة المقدمة للأطفال الرضع والاستمتاع بأفضل فوائد الهليون للاطفال مثل:

  • الحبوب: مثل الأرز البني، العدس والمعكرونة.
  • البروتينات: مثل الدجاج
  • الخضراوات: مثل البطاطا والجزر.

أفضل وصفات الهليون للأطفال

قدمي إلى طفلك أصنافًا لذيذة تحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية، إليك بعض منها:

  1. حساء الهليون:

المقادير:

Advertisements
  • 250 جرام من الهليون.
  • بصلة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من مزيج الثوم والزنجبيل.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • 2 كوب من الماء.
  • رشة فلفل أسود صغيرة.

طريقة تحضير الحساء:

  • يقطع البصل على هيئة شرائح في حجم ربع بوصة.
  • توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  • يُقطع الهليون إلى شرائح صغيرة.
  • يٌقلى كلًا من البصل والزنجبيل بالثوم مع المكونات السابق إضافتها إلى المقلاة.
  • يُصب الماء على مقادير الوصفة.
  • توضع البهارات “الملح والفلفل الأسود” وتُغطى المقلاة وتترك لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
  • يترك الحساء حتى ينضج ثم يزال عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد.
  • توضع الوصفة في وعاء الخلاط حتى تُهرس تمامًا.
  1. وصفة الهليون المهروس والتفاح:

المقادير:

  • نصف تفاحة مقطعة إلى شرائح.
  • القليل من الهليون الأخضر المقطع.
  • القليل من الماء.

طريقة تحضير الوصفة:

  • يوضع كلًا من الهليون وشرائح التفاح في مقلاة.
  • يُضاف الماء ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج لمدة 6 دقائق.
  • تُطفئ النار ويتم هرس المزيج ويقدم ناعمًا لطفلك.

نصائح تقديم الهليون للأطفال

إذا رغبت في إضافة نبات الهليون إلى النظام الغذائي اليومي لطفلك، إذن عليك مراعاة اتباع النصائح التالية من أجل الحصول على فوائد الهليون للاطفال :

  • تجنبي تقديم الهليون منفردًا إلى طفلك، فلا بد من إضافة بعض أصناف البروتينات أو الخضراوات التي تساعد على الشعور بالشبع وتقي من الانتفاخ والغازات.
  • امنحي طفلك مقدار بسيط من الهليون في المرة الأولى تحسبًا من رد فعل جسمه تجاه مكونات الهليون.
  • الهليون قد يتسبب في شعور الطفل بالانتفاخ واحتباس الغاز، لذلك يجب مراعاة منحه كمية محدودة منه.

شاركينا بالمزيد من الوصفات الشهية التي يمكن تقديمها للأطفال والتي تحتوي على الهليون، وللاستفسار عن المزيد من المعلومات عن الهليون اتركي تعليق بالأسفل وسنقوم بالرد في أقرب حين.

Advertisements