أوراك دجاج على الفحم بتتبيله الحاتي وصفة جديدة وشهية

لو عندك اوراك دجاج ومحتارة تعملي بيها ايه هنقدم لك اليوم فكرة جديدة وهي أوراك دجاج على الفحم وصفة جديدة وشهية وسهلة التحضير وتعطي طعم مميز جدا للدجاج يمكنك أيضا تطبيق نفس الوصفة على الصدور أو اي قطع دجاج أخر تحبينها ولكنها شهية أكثر مع أوراك الدجاج بناء على تجربتنا . تتبيلة سهلة و بالظبط مثل الحاتي ستحضرين أوراك الدجاج على الفحم .

المكونات:

عدد السعرات الحرارية: 145 سعر في 100 جرام

مكونات أوراك الدجاج على الفحم :

  • ٢ كيلو أوراك دجاج او كيلو حسب الرغبة
  • ٢ حبة بصل
  • ٢ حبة طماطم
  • ٢ ليمونه متوسطة
  • ملعقة سكر صغيرة
  • ٢ ملعقة توم بودر
  • ملح وفلفل أسمر

  • ٢ ملعقة زيت
  • فحم للشواء أو الشوي في الفرن

القيمة الغذائية:

الدجاج المشوي من الذ واشهى طرق طهي الدجاج ، فهو يتميز بطعه الرائع و الخفيف  بالإضافة إلى ذلك فإن للدجاج المشوي العديد من الفوائد الصحية للجسم والتى تشمل على الآتي :

  • الدجاج من أهم المصادر الغذائية الغنية بفيتامينات وخاصةً فيتامينات ب3 و ب6 .
  • تقوية الجهاز المناعي للجسم ومنع الإصابة بالعدوى .

  • يساعد السينيوم الموجود فى الدجاج على الحفاظ على صحة و نشاط الغدة الدرقية .
  • يُعد الدجاج المشوي من أكثر اللحوم الخفيفة على صحة الإنسان حيث أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون حيث يتم طهيها بطريقة صحية خالية من السمن و الزيوت .
  • مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لإنقاص وزن الجسم الزائد .

  • مناسبة للأطفال و الحوامل وكبار السن ومرضى الجهاز الهضمي .
  • مد الجسم بالبروتينات اللازمة لبناء العضلات و الحفاظ على الكتلة العضلية .
  • يساعد الدجاج المشوي على تخلص الجسم من السموم المتراكمة داخله .
  • تحسين الحالة المزاجية والحد من القلق و التوتر العصبي .

  • تقوية العظام ومنع هشاشة العظام وذلك بسبب محتوى الدجاج الغني بالكالسيوم .
  • تنظيم مستويات السكر فى الدم .

طريقة التحضير:

تحضير أوراك الدجاج على الفحم :

  • تنضيف أوراك الفراخ جيدا ثم عمل شقوق بها متوسطة الحجم
  • نضرب في الكبة بصل و توم وطماطم و ليمون ثم نقوم بتصفيتهم جيدا ونأخذ المياه منهم
  • نضع علي المياه اللي اخذناها ملح و فلفل اسمر و رشة بسيطه سكر و زيت
  • هذا كل ما في الأمر فهي وصفة بسيطة جدا

شواء أوراك الدجاج على الفحم :

  • عندك شواية فحم ؟ هنضع عليها الدجاج لشوية على الفحم وكل بضع دقائق ندهنها من التتبيلة
  • ماعندكيش شواية فحم ؟ هنضع أوراك الدجاج علي شبكة الفرن الساخن جدا و نضع تحت الشبكة صينية بها مياه مغلية ايضا كل بضع دقائق نندهنا من التتبيلة واما تستوي نحط ليها فحمة مدخنة

ملحوظات :

  • لا تترك أوراك الدجاج على الفحم أو في الفرن مطولا حتى تكون تسويتها جيدا مثل الزبدة وغير ناشفة
  • الشقوق في أوراك الدجاج مهمة جدا لضمان ان التتبيلة وصلت لكل حته في الدجاج و حتى تستوي جيدا

مشاركة مع أصدقاءك

التعليقات

Copyright © 2020 | كافة الحقوق محفوظة ثقف نفسك