وصفة السابليه بسكويت المربى المشهور

وصفة السابليه أحد أنواع الحلويات الشهيرة التي ترتبط بالأعياد والمناسبات السعيدة ، وهو نوع من أنواع البسكويت الهش ويُمكن تحضيره بالعديد من الطرق والنكهات والحشوات اللذيذة كالمربي والشوكولاته والفانيليا ، والسابليه هو حلوي فرنسية في الأصل وتُسمي بيتي فور في دول الوطن العربي ، والسابليه من الحلويات المميزة والمفضلة للأطفال والكبار ، وسنوضح لكي طريقة بسيطة لتحضير السابليه بالمربي في المنزل لتقدميه لأسرتك في صباح يوم عيد الفطر المبارك .

المكونات:

عدد السعرات الحرارية: يحتوي كل 100 جرام من بسكوت السابلية علي 450 سعر حراري .

المقادير :

300جم دقيق +ذره ملح
200جم زبده ساقعه
100جم سكر بودره
بالكوب المعياري :
2كوب دقيق
كوب زبده
نصف كوب سكر بودر

القيمة الغذائية:

السابليه من الحلويات اللذيذة و التي لها العديد من الفوائد الصحية علي الصحة والجسم أيضاً ، حيث أنه يدخل في مكوناتها العديد من المكونات التي لها الكثير من الفوائد الصحية وهي كالآتي :

  • تمد الزبدة الجسم بالفيتامينات القابلة للذوبات في الدهون مثل ( أ ، هــ ، ك2 ) وهذة الفيتامينات لها العديد من الفوائد الصحية .

  • تحتوي الزبدة علي الدهون الصحية المشبعة التي تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ( HDL ) والحد من مستويات الكوليسترول الضار ( LDL ) .
  • الزبدة مصدراً جيداً للأحماض الدهنية التي تعمل علي حماية الجهاز الهضمي .
  • زيادة نسبة البروتين في الجسم .

  • الدقيق غني بالألياف الغذائية التي تٌعزز من صحة الأمعاء ومنع الإصابة بالإمساك.
  • الحفاظ علي صحة الأسنان والعظام لأن الزبدة والدقيق يحتويان علي مستويات عالية من الكالسيوم .
  • مد الجسم بالطاقة اللازمة له ليقوم بوظائفه بشكل صحيح وصحي .

طريقة التحضير:

الطريقه :
  •  نضع الزبده مع السكر و نضرب كويس جدا جدا لحد ما الزبده تمتزج بالسكر و تتكون الي خليط فاتح
  • نضع عليهم كل كميه الدقيق و نقلب بملعقه دون عجن الي ان تتماسك مع بعضها
  • ندخلها التلاجه نصف ساعه متغطيه ببلاستيك راب او كيس سندوتشات
  • نخرجها من التلاجه و يتم الشغل فيها بفراده العجين بين ورقتين زبده ونقطعها بالقطعات
  • يتم عدد قطع البسكوت بحيث اننا نشكل بسكوته مغلقه وبسكوته مفتوحه فتحه بقطاعه اصغر من النصف و نضعها في صنيه او صاج بدون ما يدهن ونسيب مسافه 2سم بين كل بسكوته وبسكوته و ندخلها فرن ساخن علي درجه حراره  ١٨٠ لي 15دقيقه الي ان تأخذ لون دهبي من اسفل خفيف و لا نشغل الشوايه
  • اول ما يخرج نتركه يبرد تماما بعدين نحركه نسيح شيكولاته ع حمام مائي او في المايكروويف
  • نضع فيه البسكوت المفتوح و بيكون اعلي البسكوته و جزء بسكوت اخر يزين بالسكر البودره نضع المربي في كيس حلواني 3معالق مخففه بنصف معلقه ماء دافي و نضع علي البسكوت المغلق ونقفل عليه بالبسكوت المزين بالشيكولاته او السكر البودره و نزين بمكسرات ان توافرت

مشاركة مع أصدقاءك

التعليقات

Copyright © 2020 | كافة الحقوق محفوظة ثقف نفسك