التميس بالجبنة الشيدر بالصور

اليوم نقدم لكم طريقة عمل التميس في البيت بحضو لذيذ جدا وهو التميس بالجبنة الشيدر بمكونات سهلة وطريقة أسهل فإذا كنت تبحث عن إفطار سريع ولذيذ، فنحن سنقدم لك أحد أشهر أنواع الخبز المتعارف عليه في باكستان ودول الخليج العربي وخاصة السعوديه واليمن وهو التميس، وغالبا مايؤكل التميس مع الفول والجبن . واليوم سنعرض عليكم عمل التميس بالجبنة الشيدر كنوع من التغيير عن النوع السادة المتعارف عليه .

التميس بالجبنة الشيدر

المقادير بالترتيب لعمل التميس :

  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • كوب ماء دافئ
  • 3 أكواب دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • خليط الخميرة

للحشو والزينة 

نستخدم الجبنة الشيدر والسمسم .

الطريقة 

  • في وعاء عميق نقوم بخلط المقادير التالية ( السكر + الخميرة + الماء الدافئ ) ونترك الخميرة جانبا لمدة 15 دقيقة.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق ورشة الملح ونقوم بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة .

 

  • ندهن الوعاء بزيت الزيتون ونغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر .

  • نقوم بفرد العجينة ونضع في المنتصف الجبنة الشيدر ثم نقوم بتجميع أطراف العجين في المنتصف لتغطية  وتكوير العجينة ثم نقوم بفردها مرة أخرها ونضعها في صينية مدهونة بالزيت .

 

 

 

  • بإستخدام شوكة نغرسها  بشكل عشوائي من وجه العجين ثم ندهن الوجه أيضا بزيت الزيتون ونرش السمسم .

 

  • ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 – 15 دقيقة .
  • يمكن تناولها بعد إخراجها من الفرن مباشرة وبالهناء والعافية .

رابط مختصر للمقال:

كن اول من يكتب تعليق :

اترك تعليق

لن يتم نشر البريد.


*