زيت الليمون واحد من أهم الزيوت الطبيعية نظراً لتعدد فوائد زيت الليمون . لقد إعتاد القدماء المصريين والهنود والرومان علي إستخدام الليمون في علاج الأمراض المعدية ، حيث أن الليمون مصدر ممتاز لفيتامين C أو حمض الأسكوربيك والذي يعد مضاد قوي للأكسدة قابل للذوبان في الماء ، كما أن الليمون من أكثر الفواكة الإستوائية إستخداماً في العالم بفضل إحتوائه علي كميات كبيرة من فيتامين C ، ولكن ليس فقط فاكهة الليمون هي التي لها فوائد صحية عظيمة ولكن زيت الليمون الأساسي أيضاً له فوائد صحية عظيمة .
في هذا المقال سوف نشرح لكم كل ما يخص زيت الليمون من حيث تركيبته وفوائده الصحية وآثارة الجانبية . ويمكنك أيضا هنا قراءة فوائد الليمون السحرية للجسم
ما هو زيت الليمون ؟
زيت الليمون الأساسي أو المعروف بإسم زيت الليمون الحمضي حيث أنة يتم إستخلاصه من قشر فاكهة الليمون التي تحتوي علي كميات كبيرة من غدد الزيوت المتطايرة في تجويفها .
تقريباً ، نحتاج إلي 1000 ليمونة لإنتاج 400 جرام من زيت الليمون الأساسي .
رائحة الليمون الحمضية ترجع إلي إحتوائه علي المركب الكيميائي يسمي ليمونين ، الذي يحتوي علي أغلبية زيت الليمون .
إعتاد قديما الهنود والمصريين والرومان علي إستخدام الليمون لعلاج الأمراض المعدية ، ويتم إستخدامه حالياً في الكثير من المنتجات في أوربا والولايات المتحدة .
إستخدامات زيت الليمون
بعيداً عن إستخدامه في صناعة عصير الليمون ، يُمكن إستخدام زيت الليمون في الإستخدامات الآتية :
- أحد مكونات الأطعمة : يضيف نكهة لذيذة إلي الحلويات مثل الفطائر ، الكعك والمخلالات .
- علاج زيت عطري ومنعش للهواء : نتيجة إلي رائحته الحمضية الجميلة والمنعشة .
- دواء : يُمكن إستخدامه لعلاج المشاكل الصحية مثل الصداع ، مرض السكري ، إرتفاع ضغط الدم ، مشاكل التنفس والربو .
- غرغرة : يعمل علي التخفيف من إلتهاب الحلق ، إلتهاب الفم وإلتهاب اللوز .
- علاج الكاللو والزوائد الجلدية : تطبيقه علي المناطق المصابة بإنتظام يُمكن أن يقلل من ظهور هذة الحالات الجلدية علي الجلد .
- منتجات العناية بالجلد والشعر : يُستخدم لعلاج تشوه الجلد وشحوبه ، ويقشر خلايا الجلد الميتة ، كما يُمكنه أن يحسن من مظهر الشعر ويعمل علي إزالة قشرة الرأس ، يُضاف أيضاً زيت الليمون إلي بعض منتجات العناية الشخصية .
- مطهر : مطهر مثالي لألواح التقطيع ، منضادات المطبخ ، دورات المياة العامة وحتي المستشفيات .
- مزيل للبقع : يعمل علي إزالة بقع الزيوت زالدهون من الملابس والأسطح .
- طارد للحشرات وعلاج للدغ الحشرات : يعمل كطارد طبيعي للحشرات ومضاد للبكتريا .
مكونات زيت الليمون
يحتوي زيت الليمون علي الليمونين كمركب أساسي حيث تترواح نسبته بين 50 إلي 70% ، يحتوي زيت الليمون علي مركبات عضوية مثل البينين ، تيربينين وتيربينيول و بعض المركبات الغير متطايرة .
يتميز الليمون بأنة يحتوي علي الكثير من المغذيات القوية كما أنة فاكهة تحتوي علي القليل من السكريات .
تحتوي فاكهة الليمون علي حمض السيتريك الذي يعد مادة حافظة طبيعية ويُمثل تقريباً 8% من مكونات الليمون .
فاكهة الليمون مصدر ممتاز لفيتامين C أو حمض الأسكوربيك ( مضاد قوي للأكسدة قابل للذوبان في الماء) ، علي الرغم من طبيعتهم الحمضية ، فلهم تأثير قلوي عند تعرضهم لعملية الأيض (التمثيل الغذائي) داخل الجسم .
يتميز الليمون بأن له خواص إستثنائية مضادة للأكسدة بسبب إحتوائه علي مركبات الفلافونيد النادرة . تم نشر دراسة في جريدة عن مكونات الأطعمة وتحليل الليمون والفواكة الحمضية أيضاً ، والتي بينت أنهم يحتوا علي فلافونيد مسيطر يُسمي فلافونين مثل هيسبيريدين و إيريوسترين .
وجدت الدراسات أن هذة المغذيات لها خواص مضادة للإلتهاب و خواص مهدئة ومبردة للشوارد الحرة . يحتوي الليمون أيضاً علي مركبات أخري مضادة للأكسدة مثل ألفا وبيتا كاروتين ، بيتا كريبتوزانسين ، زيازانسين و ليوتين .
بعض المغذيات الأخري التي توجد في هذة الفاكهة الحمضية مثل :
- فيتامين A .
- حمض الفوليك وفيتامين ب .
- حديد .
- نحاس .
- بوتاسيوم .
- كالسيوم .
- بكتين ( نوع من الألياف)
فوائد زيت الليمون
بحتوي الليمون علي الكثير من المغذيات المفيدة لصحة الإنسان ، لذلك يُستخدم في علاج الكثير من الحالات الصحية .
يعمل زيت الليمون علي :
- محاربة العدوي التنفسية مثل إلتهاب الشعب الهوائية ، السعال وإلتهاب الحلق ، ويُمكنه أيضاً التخفيف من أعراض نزلات البرد والإنفلونزا ، الحمي ( إرتفاع درجة الحرارة ) وأزمات الربو التنفسية .
- يُخفض من ضغط الدم ، ويحسن من الدورة الدموية .
- يُحسن من وظيفة الجهاز المناعي حيث أنة يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء .
- يعمل علي إزالة السموم من الجلد وإزالة سموم الجسم .
- يمنع الإلتهاب .
- يتحكم في فرط نشاط الغدد الدهنية التي تساعد علي الإصابة بحب الشباب وسوء الحالة العامة للشعر .
- يقلل من ضعف الشعيرات الدموية وتوسع الأوردة .
- يعالج الإمساك ويحفز الجسم علي التخلص من الفضلات .
- يعقم الجروح ، الأشياء المنزلية ، غرف المستشفيات نتيجة لخواصه المضادة للبكتريا.
- يخفف من إلتهاب المفاصل نتيجة لخواصه المضادة للإلتهاب .
- يهدئ من القلق ، يحسن من المزاج ويمنع التقلبات المزاجية والسلوك العنيف .
كيف يتم تصنع زيت الليمون ؟
يتم الحصول علي زيت الليمون عن طريق الضغط البارد علي قشر فاكهة الليمون .
عملية التسخين مضادة لعملية الضغط البارد ، حيث يكون لها تأثيرات سلبية علي جودة زيت الليمون حيث أنها تتسبب في نزع المغذيات ، النكهة واللون .
وبسبب ذلك ، الزيوت المعصورة علي البارد تتميز بأنها ذات جودة عالية وسعر مرتفع .
يُمكن أيضاً إستخلاص زيت الليمون عن طريق التقطير ، زيت الليمون المُقطر يُمكن إستخدامه في صناعة مشروب الليمون .
بالرغم من ذلك ، هذا النوع من زيت الليمون له رائحة ضعيفة بمقارنته بزيت الليمون المعصور علي البارد .
كيف يعمل زيت الليمون ؟
يُمكن إضافة زيت الليمون إلي الأطعمة والمشروبات أو يُمكن تطبيقه موضعياً علي الجلد أو الأسطح . وهذة بعض الطرق عن كيف يعمل زيت الليمون كالسحر :
- إضافة قطرة أو قطرتين من زيت الليمون إلي الشاي أو الماء الدافئ يساعد التخفيف من إلتهاب وإحتقان الحلق .
- نقع الملابس طوال الليل في ماء مضاف إلية قطرة من زيت الليمون يعمل علي تطهيرها.
- وضع القليل من نقط زيت الليمون إلي أظافرك يقويهم ، ويُمكنه أيضاً قتل فطريات الأظافر
- فرك الأيدي ببعض قطرات زيت الليمون يساعدك علي تعقيمهم .
- وضع قطرة أو قطرتين من زيت الليمون خلف الأذن يساعدك علي أن تهدأ .
- وضع القليل من قطرات زيت الليمون علي كرة من القطن يُمكن إستخدامها لتنظيف الجلد .
- وضع قطرتين أو ثلاثة قطرات من زيت الليمون إلي قرح البرد ، الكاللو والبثور يومياً يساعدك علي إزالتهم .
- إستخدم زيت الليمون في الناشر لنشر رائحته الفاكهية الجذابة والمنعشة .
- إستخدام قطرة أو إثنين من زيت الليمون يساعد علي إزالة بقع الزيوت ، الدهون وعلامات التلوين .
- إستنشاق زيت الليمون يساعدك علي تحسين المزاج .
- قطرة أو قطرتين من زيت الليمون تعمل علي تعقيم منضدة المطبخ ( الرخامات) والأسطح والحمامات وألواح التقطيع .
هل زيت الليمون آمن ؟
يُفضل عدم إستخدام زيت الليمون بدون تخفيفه أولاً ، حيث أنة من الممكن أن يؤدي إلي تهيج وإلتهاب الجلد . يجب إستخدام زيت الليمون مع زيت ناقل عند تطبيقه المباشر علي الجلد ، الزيوت الناقلة الفعالة تشمل زيت جوز الهند ، زيت الزيتون وزيت الجوجبا .
أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث أن زيت الليمون يزيد من حساسية الضوء ، التي تزود من الحساسية تجاه الشمس ومن الممكن أن تؤدي إلي حروق بالجلد أو إسمرار الجلد .
من الأفضل تجنب وضع زيت الليمون وزيوت الموالح الأخري علي الجلد والتعرض إلي الشمس حيث ممكن أن يُصاب الجلد بالقروح . البعض ممكن أن يتعرضوا إلي حساسية الجلد بينما البعض الأخر من الممكن أن يتعرضوا إلي مشاكل تنفسية .
يجب إستشارة الطبيب أولاً قبل البدء في إستخدام زيت الليمون ، كما يجب علي الحوامل والأطفال إستشارة الطبيب قبل إستخدام زيت الليمون لضمان سلامتهم .
- اقرأ ايضا فوائد ماء الليمون على الريق