جهزي البطاطس المخبوزة مع قطع اللحم المقدد
يمكنك عمل البطاطس المخبوزة بطريقة سهلة و سريعة و في هذه الوصفة يمكنك إستخدام الفرن أو الميكروويف . و بعض المكونات البسيطة الأخري للحصول علي طعم و مذاق شهي .
المقادير :
- 1 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم .
- 2 شرائح لحم رفيع ( لحم مقدد بقري ).
- جبن موزاريلا مبشورة .
[adsense336][/adsense336]
- 1/2 معلقة صغيرة من زيت القلي .
جهزي البطاطس بغسلها و فركها بزيت الطهي ، و عمل ثقوب بالشوكة و ذلك في حالة إستخدام الفرن في خبز البطاطس إستخدميه علي درجة حرارة متوسطة أما في حالة إستخدام الميكروويف جهزي البطاطس في طبق الخبز
[adsense336][/adsense336]
ضعي شرائح اللحم الرفيع في المقلاة مع وضع القليل من الزيت و بعد الإنتهاء من قليه ضعيه علي منشفة ورقية لإمتصاص الزيوت الزائدة . ثم قطعيها إلي شرائح.
إخبزي البطاطس لمدة 10 دقائق في الفرن .
إعملي تجويف بسيط من البطاطس و وضع قطع اللحم المفروم مع لحم البطاطس الداخلي الذي قومت بتجويفه .و خلطهم جيداً معاً و ضفي الجبن الموزاريلا معهم .
و بمجرد أن تنضج البطاطس ضفي خليط البطاطس و اللحم المفروم إليها في الأعلي مع إعادة وضع البطاطس مرة أخري في الفرن لبضع دقائق لمجرد أن تذوب الجبن و يتم تدفئة اللحم المفروم .
و الأن إستمتعي بتناولها .
أشياء سوف تحتاجي إليها :
- ميكروويف / فرن .
- صنية خبز .
- مقلاة .
- مبشرة الجبن .
- معلقة .
- سكين حاد .
لماذا قمنا بإختيار هذه الوصفة إليكي ؟
تعتمد هذه الوصفة بصورة أساسية علي البطاطس و التي تحمل قيمة غذائية عالية مما يجعلها مفيدة للجسم و فيما يلي الفوائد الصحية لتناول البطاطس تعرفي عليها :
فوائد تناول البطاطس :
البطاطس هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم و تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة فهي غنية بالكربوهيدرات التي تسهل عملية الهضم و لذلك فهي خيار جيد لأولئك الذين يعانوا من مشاكل في الهضم بالإضافة إلي أنها تمد الجسم بالطاقة .
العناية بالبشرة ، تحتوي البطاطس علي فيتامين ب و فيتامين ج و بعض المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم و المغنسيوم و الفسفور و الزنك و هي مصادر جيدة للعناية بالبشرة. أو إستخدام مع العناصر الأخري مثل العسل لعمل ماسك لإزالة التجاعيد البشرة و بقع الشيخوخة .
[adsense336][/adsense336]
البطاطس مفيدة لتحسين وظائف الدماغ لأنها تحتوي علي فيتامين ب و أحماض الأمينية و أحماض أوميغا 3 الدهنية و التي تعمل علي مد المخ بالاوكسجين و مستوي الجلكوز و المغنسيوم و المعادن الأخري مثل الزنك و الفوسفور .
البطاطس جيدة لعلاج الإلتهابات ، و ذلك نظراً لوجودة فيتامين ج و فيتامين ب و البوتاسيوم وهي عناصر تساعد علي تخفيف الإلتهاب الجهاز الهضمي و الأمعاء و مناسبة لأولئك الذين يعانوا من تقرحات في الفم .
الروماتيزم ، تحتوي البطاطس علي المعادن الأساسية اللازمة لعلاج الروماتيزم مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنسيوم
تساعد الألياف في بطء إمتصاص السكريات البسيطة في القناة الهضمية ، و بالتالي تساعد في الحفاظ علي مستويات السكر في الدم للمعدل الطبيعي لها و تجنب حدوث أي تقلبات. و تعتبر البطاطس مصدر معروفة للكربوهيدرات بالنسبة لمرضي السكر .
تحتوي البطاطس علي كمية كبيرة من فيتامين ب المركب مثل الثيامين و النياسين و حمض البانتوثنيك و الفولات .
تعد البطاطس من المصار الغنية بالنشا و الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية ، فكل 100 جرام من البطاطس يوفر حوالي 70 سعرة حرارية و مع ذلك تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون حوالي 0،1 جرام لكل 100 جرام بطاطس دهون و ليس كوليسترول .
و هي مصدر طبيعي أيضاً للألياف القابلة للذوبان و الغير قابلة للذوبان . و تعمل الألياف علي تنظيم وظائف الجهاز الهضمي و تمنع الإصابة بالإمساك و إنخفاض إمتصاص الكوليسترول الغذائي و بالتالي تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم . بالإضافة إلي ذلك فإن الألياف تساعد في حماية الجسم من الأورام الحميدة مثل سرطان القولون الحميد .
