احلي وصفة نقدمها لك استمتع مع طريقة عمل طاجن التورلي باللحم

طريقة عمل طاجن التورلي باللحم
Advertisements

من أشهر الأكلات الشهية والمحببة للجميع هي طاجن التورلي باللحم والذ ييطلق عليه في بعض البلدان بورمة ،  واليوم على ثقف نفسك نقدم لكم طريقة عمل طاجن التورلي باللحم الضاني لوجبة مميزة 

طريقة عمل طاجن التورلي باللحم

طريقة عمل طاجن التورلي باللحم

المقادير

  • كيلو لحمة ضاني مقطعة مكعبات متوسطة الحجم .
  • ثمرة باذنجان رومي مقطعة شرائح
  • 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 3 ثمرة كوسة مقطعة حلقات
  • 2 ثمرة جزر مقطع مكعبات
  • ¼ كيلو فاصوليا خضراء
  • ¼ كيلو بسلة خضراء
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • 3 ثمرة بصل مفروم
  • كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 2 ثمرة فلفل رومي
  • 3 فص توم مفروم
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • ملح وفلفل
  • رشة جوز الطيب

 

الطريقة

1- في قدر قم بوضع ملعقة سمنة ثم يوضع البصل ويقلب إلى أن تبدأ في الإصفرار ثم يضاف الثوم وبعدهم قم بإضافة الفلفل وجوز الطيب  ويقلب لمدة دقيقتين . بعدها قم بإضافة اللحمة وتقلب جيدا لمدة 3 دقائق .

2- قم بإضافة عصير الطماطم والصلصة والبهارات والملح والفلفل فوق اللحمة ويتركوا لمدة 10 دقائق .

3- في طاسة قم بإضافة ملعقة سمنة  واضف البطاطس والكوسة والجزر والباذنجان والبسلة والفاصوليا .قم بتشويحهم لمدة 2 دقيقة .

4- في طاجن كبير من الفخار او البيركس قم بإضافة الخضار المشوحة وفوقها أضف اللحمة المسبكة  ، أدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة .

5- يتم تقديمه الأرز وبالهناء والعافية .

 

 

Advertisements