استمتع مع طريقة عمل برجر الخضار بالصور

طريقة عمل برجر الخضار

البرجر هو أحد الوجبات السريعة المحببة للجميع معدة من أنواع اللحم البقري ، لحم الخروف ، أو الدجاج ، مضافا له المايونيز ، الكاتشب ، الخس والبطاطس المقلية ،نوع من الأجبان كالشيدر . وإنه من المشوق جدا تجربة مذاق هذه الوجبة كبرجر خضار ، فيصبح ضمن قائمة الوصفات النباتية والغذائية الصحية للجسم ومناسب لأصحاب الرجيم . من خلال موقع ثقف نفسك سوف نقدم لكم طريقة عمل برجر الخضروات بالخطوات المصورة

طريقة عمل برجر الخضار

طريقة عمل برجر الخضار

طريقة عمل برجر الخضار

المكونات 

  • 2 حبة بطاطس مسلوقة
  • 100 جرام فطر (مشروم ) مقطعة قطع صغيرة
  • بصلة مفرومة ناعم
  • فص ثوم مهروس
  • 2 جزر مقطعة قطع صغيرة
  • 1/2 كوب بازلاء مسلوقة
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ( اختياري )
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم( اختياري )
  • 1/4 كوب دقيق عادي
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • خس أو جرجير
  • شرائح جبن شيدر ، شرائح بصل ، شرائح طماطم .
  • ملح وفلفل أسود
  • خبز البرجر

الطريقة 

هرس البطاطس والبازلاء في وعاء غويط وإضافة الثوم والبصل المفروم والجزر والمشروم والدقيق والملح والفلفل ، يتم مزج جميع هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يتجانسوا تماما .

قم بتشكيل الخليط  على شكل أقراص دائرية تشبه أقراص برجر اللحم .

يحمى الزيت في مقلاة مسطحة على درجة حرارة متوسطة ويتم تحميرها على جانب لمدة دقيقتين .

يتم رفعها على ورق نشاف لإمتصاص الزيت منها وتحضير الساندويتش .

 

يتم عمل ساندويتش البرجر وذلك بوضع شرائح من الطماطم والبصل ثم يوضع قرص البرجر وفوقها الخس والشيدر ويمكنك إضافة المزيد من المكونات مثل الكاتشب والمايونيز والبطاطس المقلية .