طريقة عمل لفائف اللحم بالصور ولا ألذ أحلى و أسهل وصفة

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

وصفة اليوم سريعة و سهلة يمكنك القيام بها في أقل وقت مطلوب و تقديمها علي الطاولة لعائلتك في نهاية اليوم . فهي بإختصار عبارة عن شرائح اللحم مع نكهة الخضروات المقرمشة مع إضافة القليل من الطماطم و الزيتون إليكم على موقع ثقف نفسك ألذ وصفة و ألذ غداء مع طريقة عمل لفائف اللحم بالصور .

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

مكونات طريقة عمل لفائف اللحم بالصور :

  • لفائف اللحم .
  • ماء مالح ( يستخدم للنقع )
  • 1 معلقة من صلصة الصويا .
  • 1 معلقة صغيرة من الزيت النباتي .
  • الفلفل الطازج المطحون .
  • الصلصة :
  • 1 معلقة صغيرة من صلصة الطماطم .
  • 1 معلقة طعام كبيرة من الخل .
  • 2 فصوص ثوم ، مقطعة إلي شرائح رقيقة .
  • 1/4 كوب مرق دجاج .
  • 1 معلقة كبيرة من الدقيق .

مكونات الحشو في طريقة عمل لفائف اللحم بالصور  :

  • 1 معلقة كبيرة من الزيت النباتي .
  • 1 معلقة صغيرة من الثوم المفروم .
  • 1 معلقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل .
  • 2  جزرة مقطعة إلي شرائح .
  • 1 بصلة مقطعة إلي شرائح .
  • 2 كوسة مقطعة إلي شرائح .
  • 1/2 علبة من شرائح الفطر .
  • 1 معلقة من صلصة الصويا .
  • 1 معلقة صغيرة من زيت السمسم .
  • 2 معلقة صغيرة من الزيت النباتي .
  • 1 معلقة صغيرة من زيت السمسم .

الخطوات في طريقة عمل لفائف اللحم بالصور :

  • وضع  الماء المالح في وعاء و إضافة شرائح اللحم ونقعه لمدة 15 دقيقة كحد أدني .
  • في وعاء منفصل ، قم بخلط مكونات الصلصة فيما عدا الدقيق .
  • و لتجهيز الحشو ، إضافة الزيوت في مقلاة علي نار هادئة .
  • يضاف إليه الثوم و البصل و الزنجبيل و قلي المكونات معاً.
  • إضافة الجزر و المشرووم و الكوسا و التقليب بالتدريج مع تخفيفها .
  • إضافة صلصة الصويا و زيت السمسم و التقليب و نقله في وعاء حتي يبرد .
  • وضع شرائح اللحم وفردها .
  • وضع بعض الخضروات علي أحد أطراف نهايات شريحة اللحم .

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

  • لف شرائح اللحمة و ضبط الحشو جيداً.
  • وضع مقلاة علي نار متوسطة أو عالية و إضافة الزيت النباتي أو الزبدة .
  • عندما يتم تسخينها ، قم بإضافة لفائف اللحم و طهيها لمدة دقيقتين علي كل جانب .
  • تكرار ذلك ، حتي لا تحرق جميع الأطراف .
  • إضافة الصلصة إلي المقلاة و تغطية الخليط و الطهي علي نار متوسطة حتي ينضج اللحم البقري من خلال إزالة قطع اللحم و إضافته إلي الدقيق و الطهي حتي تتكاثف الصلصة .
  • رش لفائف اللحم بزيت بذور السمسم قبل تقديمه.

طريقة عمل لفائف اللحم بالصور

  • يقدم هذا الطبق مع الخضار المتبقية و تزيينه مع القليل من البصل الأخضر .