طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور استمتع بهذا الطبق الشهي

Advertisements

الباستا عموماً طبق بسيط للغاية  و لكن يأتي في أصناف كثيرة  ، و ذلك لأنها مادة غذائية متنوعة . و يتم تقديم الباستا في إيطاليا في أطباق كبيرة و صغيرة . عادة ما يرافق الباستا أطباق اللحوم . و يتم تحضير وجبات خفيفة بالإضافة إليها أطباق السلطة و تناولها في وجبة الغذاء .و يمكن تقديم الباستا ساخنة أو باردة . و تختلف صلصة الباستا من حيث اللون و الملمس . يمكنك إختيار نوع الباستا المناسب مثل الباستا الملتويه . و يجب أن تقدم الصلصة بالتساوي مع  الباستا و ترك كمية صلصة بيضاء قد تكون بحاجة إليها  إليكم على موقع ثقف نفسك طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور

طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور

مكونات طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء :

  • 2 كوب من الباستا .
  • 2 معلقة صغيرة من الزبدة .
  • 3-4 فصوص ثوم مفروم  .
  • 1 كوب من الدقيق .
  • 1/2 كوب من الحليب .
  • 1/2 كوب من جبن الكريمي الماعز .
  • 1/2 كوب من جبن البارميزان .
  • 1 معلقة كبيرة من  مسحوق الفلفل الأسود .
  • ملح حسب التذوق .

خطوات طهي الباستا بالصلصة البيضاء :

سلق الباستا في الماء و الملح .

 

إذابة الزبدة في المقلاة . و إضافة الثوم المفروم .و خلط الدقيق و الحليب . و التقليب حتي لا تظهر كتل . ثم إضافة الجبن الكريمي و خلط الجميع جيداً . ثم نقل الخليط إلي الخلاط و عمل عجينة .

 

قم مرة أخري نقل الخليط إلي المقلاة ، و إضافة رقائق الفلفل الحار و الفلفل الأسود و الملح .

 

تركه حتي يتم طهيه و أصبحت الصلصاء البيضاء جاهزة .

 

و في المقلاة ، قم بأخذ الصلصة البيضاء و إضافة الجبن و الملح و الفلفل حسب التذوق .ثم إضافة الباستا المطبوخة  و الطهي لمدة 5 دقائق .

 

و تقديمها ساخنة .

المصدر 1 ,2

Advertisements