طرق صحية ولذيذة لإعداد البيض للإفطار

تعلم معنا طرق لإعداد البيض للإفطار يعتبر البيض من أهم أكلات وجبة الإفطار لما به من عناصر غذائية هامة وفوائد صحية تعطي الجسم الطاقة والحيوية والفائدة ولذلك فسوف نفوم من خلال هذا الموضوع بعرض وصفات مختلفة لإعداد البيض لوجبة الإفطار

أولا: طريقة عمل البيض مع الطماطم

البيض

المكونات: (تكفي لشخصين)

  •     2 ثمرة طماطم كبيرة
  •    2 بيضة كبيرة
  •     نصف كوب جبن شدير أبيض
  •    ربع كوب من جبن البارميزان (مبشور وناعم)
  •    ملح وفلفل حسب الذوق
  •    ملعقة من الريحان المقطع

الخطوات:

1-     قم بتسخين الفرن إلى  425 درجة

2-     استخدم سكين حاد وقم بقطع قمة الطماطم ثم فرغ محتواها من البذور برفق

3-     قم بوضع الطماطم في وعاء مقاوم لحرارة الفرن ثم ضع في الجزء الداخلي  منها من 1 إلى 2 ملعقة من الجبن الشيدر بحيث يملأ سطح الطماطم مستويا لوضع البيض عليه

4-      قم بكسر البيضة داخل الطماطم بحرص بحيث تبقى كل البيضة على الطماطم

5-     ثم قم بوضعه لمدة 10 دقائق بالفرن

6-     وبعد إخراجه من الفرن قم بوضع جبن البارميزان فوقهثم توضع بالفرن لمدة من 7 إلى 10 دقائق أخرى

7-     اخرجه من الفرن واتركه لمدة دقيقتين

8-     ثم قم بوضع الملح والفلفل والريحان فوقه

 البيض

ثانيا: ساندوتش البيض بالخضروات

البيض

المكونات:

  •     خبز البيغل
  •     3/ 4 كوب من بياض البيض
  •     شرائح الطماطم
  •   جبن وثوم
  •     صلصة حارة
  •   سبانخ
  •    الملح

الخطوات:

1-     قم بتحضير خبز البيغل بتحميصه في الفرن، ثم قم بإضافة بياض البيض وأوراق السبانخ والملح واتركه في الماكيروويف لمدة دقيقة ونصف وراقب البيض جيدا أثناء ذلك

2-     قم بوضع طبقة قيقة من الجبن على الخبز المحمص وشرائح الطماطم وملعقة من البيض فوق الجبن والطماطم وأضف معه كذلك الصلصة الحارة

ثالثا: عجة البيض بالسبانخ

المكونات:

  •      2 بيضة كبيرة
  •     2 ملاعق من الزبدة أو زيت جوز الهند
  •    بعض الأعشاب الطازجة مثل الثوم والبقدونس والكزبرة
  •    السبانخ
  •   ملح
  •    فلفل أسود مطحون
  •   سلطة الخضر
  •   الجبن

الخطوات:

1-     قم بنقع البيض في ماء دافئ لتقديمهم لدرجة حرارة الغرفة

2-     في وعاء فارغ قم بوضع الأعشاب الطازجة والسبانخ بعض فرمها والبيض والزبدة والفلفل والملح وقلبهم حتى يمتزجوا جيدا

3-     وفي مقلاة غير لاصقة قم بوضع ملعقة من الزبدة أو زيت جوز الهند وقم بإمالة المقلاة حتى ينتشر الزيت بكل أجزاءها.

4-     ثم قم بوضع جزء من الخليط بالمقلاة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تنضج وكرر ذلك مع باقي الخليط، ثم قم بوضع الجبن والسلطة فوقها وقم بثنيها كما بالصورة

البيض

قم بتجربة هذه الطرق البسيطة والشهية واللذيذة وسوف تستمتع بوجبة إفطار رائع

[twitter][/twitter][gplus][/gplus]

[source] 1 , 2 [/source]