ما رأي في وصفة سبرنج رول بالدجاج ؟ إنها صحية جدا حيث يعتبر لحم الدجاج من اهم انواع اللحوم وأكثرها صحة ونحن هنا بالطبع نقصد لحم الدجاج الصحى ولا نعنى ابدا الدجاج الذي ينمو متغذيا على الهرمونات التي تفقده القيمة الغذائية ويعتبر لحم الدجاج مصدر ا رائعا للبروتين وفي نفس الوقت يحتوى على نسبة قليلة جدا من الدهون مما يجعله غذاءا مثاليا للحصول على البروتينات والعناصر الغذائية الأخرى المتعددة التي يحتوى عليها لحم الدجاج، وللك فإذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وشهية لتناول الدجاج فتابع هذه المقالة حيث أننا سوف نقوم بعرض طريقة عمل سبرنج رول الفراخ والثوم بالمكونات والخطوات المصورة
بالصور طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج والثوم
أولا: المكونات:
صدور دجاج مخلية من الجلد والعظام مقطعة إلى شرائح – ثلاثة ملاعق طعام زيت نباتى – خمسة ملاعق كبيرة من صلصة الصويا – أربعة ملاعق صغيرة من زيت السمسم – ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم – 6 ورقات من ورق الأرز – كوب من المكرونة لسباغتى المطهية – جزر مقطع لشرائح رقيقة – كوبين من السبانخ – نصف كوب من اوراق الكزبرة أو النعناع أو الريحان – 2 بصل اخضر مقطع إلى شرائح – ملعقة من السكر البنى – ملعقتين طعام من عصير الليمون الطازج
ثانيا: طريقة التحضير:
1 – وفي وعاء متوسط الحجم قم بإضافة كل من شرائح صدور الدجاج مع ملعقتين من صلصة الصويا مع ملعقتين من زيت السمس مع الزيت النباتي مع الثوم المفروم واتركها ليتم تتبيلها لمدة عشرين دقيقة شاهد ايضا طريقة عمل سبرنج رول الخضار
2- ثم قم بوضع مقلاة على نار عالية وأضف إليها الدجاج وقلب جيدا حتى يتم طهى جميع اجزاء الدجاج اتركها لمدة خمسة دقائق ثم ارفعها من على النار
3- ثم في وعاء مسطح املأه بالماء الدافئ ثم أضف إليه ورق الأرز لمدة من خمسة غلى عشرة ثواني ثم اخرجها من الماء وضعها على سح مستوى
4- ثم قم بوضع طبقة من المكرونة لسباغتى المسلوقة وفوقها الدجاج على ورقة خبز الأرز
5- ثم قم بإضافة السبانخ ثم الجزر والكزبرة في وسط ورقة الأرز فوق الدجاج والمركونة لسباغتى
5- ثم قم بثنى طرفي ورقة الأرز ولفها جيدا وبإحكام شديد قدر المستطاع وكرر ذلك مع باقي اوراق الأرز
6- ولعمل صوص قم بإضافة المتبقى من صلصة الصويا إلى ملعقتين من زيت السمسم والسكر البني والبصل الأخضر وعصير الليمون وامزجهم معا جيدا
7- وبذلك تكون قد انتهيت من إعداد سبرنج رول بالدجاج والثوم ومن الصوص أيضا قم بتقديمه للطعام مع غمس رول الدجاج والثوم في الصوص للاستمتاع بالطعم ~ وبالهناء والشفاء ~
القيمة الغذائية لسبرنج رول بالدجاج والثوم:
أولا: فوائد صدور الدجاج:
- تعتبر صدور الدجاج من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بنسبة كبيرة من البروتينات وهذا يرجع إلى أن مائءة جرام فقط من صدور الدجاج تمد الجسم بما يقرب من خمسة وعشرين جرام من البروتين ولذلك يجب أن تحرص على ان يتناول اطفالك صدور الدجاج حتى يساعد ذلك على نمو الجسم
- تحتوى صدور الدجاج أيضا على نسبة من عنصرى الكالسيوم والفسفور مما يجعلها مفيدة جدا للمحافظة على صحة العظام وتعزيز كثافتها وكذلك يحافظ على الأسنان قوية ويحميها من التسوس والتآكل
- كما تحتوى صدور الدجاج أيضا على عنصر السيلينيوم الذي يعتبر مضاد اكسدة قوى وذلك فهو يهاجم الجذور الحرة بالجسم ويمنع بذلك عدد كبير من الأمراض أهمها السرطان ويحمى من ظهور التجاعيد مبكرا
- تحتوى صدور الدجاج أيضا على عنصر الزنك وهذا العنصر معروف بأنه مفيد جدا في تعزيز الخصوبة لدى الرجال لأنه يساعد على إفراز هرمون التستوستيرون
- يساعد تناول صدور الدجاج على تهدئة الأعصاب وتخفيف حدة القلق والتوتر وهذا يرجع إلى احتواءه على مادة التربتوفان بالإضافة إلى فيتامين ب الهام لصحة الجهاز العصبي
- تحتوى صدور الدجاج على نسبة قليلة جدا من الدهون حيث أن كل ثمانية وعشرين جراما من صدور الدجاج يحتوى على ما يقرب من جراما واحدا فقط من الدهون ولذلك فإذا كنت تتبع حمية غذائية لفقدان الوزن فيجب أن تتناول صدور الدجاج كمصدرا للحصول على البروتينات
ثانيا: فوائد الثوم:
- يساعد الثوم على تقوية الجهاز المناعى وبالتالى فهو يحمى من الإصابة بعدد كبير من الأمراض خصوصا التي تنتقل عن طريق العدوى مثل نزلات البرد
- يحتوى الثوم على عدد من المواد المضادة للاكسدة مما يجعله مفيدا جدا في تبطيئ نمو الخلايا السرطانية والوقاية من عدد كبير من أنواع السرطان
- يساعد الثوم على تقليل نسبة الكولستيرول الضار LDL في الدم وبالتالى فهو يساعد على الوقاية من الإصابة بعدد كبير من أمراض القلب والأوعية الدموية
- يساعد الثوم أيضا على خفض ضغط الدم المرتفع ولذلك فإنه من المفترض أن يقوم مريض الضغط المرتفع بتناول من فصين إلى ثلاثة فصوص من الثوم يوميا على الريق
وبذلك أعزائى وعزيزاتي القراء نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج والثوم نتمنى ان تنال هذه الوصفة إعجابكم وأن تكون وصفة سهلة وفي متناول الجميع حتى تحصول على الفوائد الغذائية الجمة الموجودة في هذه الوصفة