طريقة عمل مينى بيتزا البطاطس

Advertisements

هل جربت من قبل بيتزا البطاطس ؟؟ اذا كان هناك خضار يجب التحدث عنه فى هذا المقال فسيكون البطاطس بجميع أنواعها . اذا القيت نظرة سريعة على قائمة الوصفات ستجد ان البطاطا الحلوة هى المفضلة من بينهم مع العلم ان الناس يحبون البطاطس بكل انواعها ( الخمرية , الحمراء , البيضاء , الزرقاء , …. الخ ) , و التى تعتبر جيد جدا للترفيه . تلك الانواع من البيتزا الصغيرة لذيذة جدا و سهلة جدا جدا .

ميني-بيتزا-البطاطس-1

 

لعمل ميني بيتزا البطاطس عليك الحصول على بعض البطاطس الملونة الصغيرة . على سبيل الجد ان لم تجد تلك التشكيلة الفريدة من البطاطس عليك فقط اختيار البطاطس الصغيرة او هناك بطاطس صغيرة جدا و جديدة يمكن ان تجديها فى المحلات ( لقد وجدتها على هوول فوود Whole Food ) . من الافضل ان تقطعيها شرائح على الماندولين حتى تنضج البطاطس سريعا و تصبح مقرمشة قليلا من الاطراف .

يوزع على البيتزا زيت الثوم و الجبنة و الروزمارى و رشة من زيت الزيتون . اذا كان لديك متسع من الوقت يمكنك تتركها لقليل من الوقت بعد توزيع تلك المكونات عليها ثم تضعيها فى الفرن قبل تقديمها مباشرة .

لقد سال لعابى الان , لحبى لتلك الطريقة بشدة و لا اطيق صبرا حتى اقوم بصنعها مرة اخرى .

ميني بيتزا البطاطس 2

طريقة عمل مينى بيتزا البطاطس 

الشيف :- جينين دونوفريو

نوع الاكلة :- المقبلات

التقديم :- تكفى لثمانى اشخاص

مدة التحضير :- عشردقائق

مدة الطهو :- 12 دقيقة

المكونات 

  • من 8 الى 12 حبة بطاطس صغيرة متعددة الالوان ( او اى بطاطس صغيرة الحجم اخرى )
  • نصف بصلة صفراء صغيرة
  • ملعقتين من زيت الزيتون البكر , يمكنك تحضير المزيد للرش
  • فص ثوم صغير مفروم
  • ثمانى ارغفة من خبز النان او خبز بيتا ( انا افضل خبز نان الصغير )
  • كوبين من خليط الجبنة المبشورة من جبنة التشيدر البيضاء و جبنة جرويير
  • ملعقتين من الروز مارى المطحون
  • اوراق قليلة من نبات المريمية ( اختيارى )
  • بعض اوراق الجرجير ( اختياريا )
  • ملح الطعام

ميني-بيتزا-البطاطس-3

الطريقة 

  • سخن الفرن قبل استخدامه حتى 400 درجة
  • قطع البطاطس شرائح رفيعة على الماندولين واتركهم جانبا
  • فى بولة صغيرة , قومى بخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم و قومى بفركه على خبز النان . ثم ضعى الجبنة المبشورة و البصل و البطاطس على الوجه كى يصنعوا طبقة رقيقة جدا على فوق الخبز . رشى القليل من الملح بالملاحة و القليل من الروزمارى المطحون . رش زيت الزيتون ايضا عليها برفق و اخبزيها لمدة من عشر لاثنى عشر دقيقة او اتركيها حتى تنضج البطاطس تماما
  • بعد النضج اخرجيها من الفرن و قدميها مع الجرجير اذا رغبتى.

إقرأ ايضا عن 

source

 

Advertisements