طريقة عمل البيتزا بالسوسيس

تعتبر البيتزا من أشهي المأكولات ذات رائحة لذيذة ومذاق شهي .و تنال إعجاب الكثيرين , حيث تعتبر أيضاً من الأطباق الشهية والأكثر شعبية في جيمع أنحاء العالم و سوف تتعرف بالخطوات و الصور علي طريقة عمل البيتزا بالسوسيس .

فعلى الرغم من أصل البيتزا الإيطالي إلا أن المصريين تفننوا في طرق إعدادها، ودائمًا يراها البعض مصدر لتدمير الرجيم لما تحتويه من مكونات، ولكن يغفل البعض عن فوائدها المختلفة للجسم لما فيها من خضروات ولحوم وأسماك. وقد أثبت  علماء وأساتذة الجامعة في ابحاثهم بأن أكل قرص من البيتزا , يقدم حمتية للجسم والبشرة من أشعة الشمس الحارقة , وذلك لإحتواءها علي الطماطم وزيت الزيتون اللذان يوفران حماية للبشرة ثلاثة أضعاف ماتوفره البشرة الطبيعة لحماية نفسها من أشعة الشمس الحارقة ولذلك يجب الإهتمام بأكل البيتزا . 

قائمة البيتزا بالسوسيس

  1. مكونات  البيتزا بالسوسيس

  2. مقادير حشو البيتزا بالسوسيس

  3. مكونات صلصلة البيتزا بالسوسيس

  4. الخطوات عمل البيتزا بالسوسيس

  5. ملاحظة علي البيتزا بالسوسيس

البيتزا بالسوسيس

وهي أيضاً  من الأطباق التي لا يجد أحد صعوبة في عملها وبالتالي عدم الحرمان منها . وطريقة عملها بسيطة وسريعة التحضير .

 

لذلك نقدم لك على موقع ثقف نفسك أسهل طريقة لعمل البيتزا بالسوسيس : 

 المكونات :

–          4 أكواب دقيق

–          معلقة كبيرة من الخميرة الفورية .

–          3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

–          معلقة كبيرة من السكر .

–          كوب لبن / حليب جاف  .

 

مقادير الحشو :

 

–         شرائح السوسيس  .

–          2 معلقتين من الزبدة .

–          معلقة صغيرة من السكر .

–          فلفل رومي وزيتون و بصل أخضر مقطع إلي شرائح  .

زعتر وريحان 

–          جبنه شدر

–          جبنه موزاريلا .

 

مكونات صلصلة البيتزا :

 

–          2 معلقة كبيرة من الخل .

–          4 ملاعق كبيرة من الكاتشب .

–          2 معلقة كبيرة من عصير الطماطم .

 

الخطوات  :

1-   خلط الخميرة مع السكر في كوب حتي تعمل الخميرة و الإنتظار حتي يتم رفع الخميرة .

ثقف نفسك2 

2-  خلط مكونات  للعجينه  في وعاء كبير ( الدقيق – الخميرة – السكر – الملح – اللبن البودره- الزيت ) مع إذابتهم في نص كوب ماء دافئ  . و تركها لفترة حتي تتفاعل .

 ثقف نفسك 1

3-   الإستمرار في العجن حتي تصبح العجينه متماسكه .

ثقف نفسك3jpg 

–        يمكنك إضافة المزيد من الدقيق أو الماء إلي العجينه حتي نحصل علي التماسك المطلوب للعجينه . ولكن كوني حذره عند الإضافة  وعدم وضع كمية كبيرة . يمكنك إضافة نصف كوب فقط  بالتدريج .

ثقف نفسك4

4-  تكوير العجينه . وتركها لمدة ساعة حتي تتخمر جيداً .

ثقف نفسك5

–        وضعها في مكان دافئ .

ثقف نفسك6

–         دهان الكور بالزيت  ووضعها في الوعاء .

ثقف نفسك7

–        ملاحظة شكل العجينه في الوعاء عندما يرتفع حجمها قليلاٌ , فهذا يعني أنها خمرت .

ثقف نفسك8

5-  تقسيم الكور إلي نصفين . وتركها فترة صغيرة حتي ترتاح .  ووضع كل نصف في وعاء بمفرده .

ثقف نفسك9

6-   فرد النصفين بإستخدام النشابة .

ثقف نفسك10

7-   فرد العجينه في طبق من الألمونيوم .

ثقف نفسك11

8-   الضغط علي الجوانب حتي ترتفع قليلاٌ  .

ثقف نفسك12

9-   دهان الجوانب بالزيت , ثم بإستخدام الشوكه نقوم بشك العجينه في أماكن مختلفة لخروج الهواء .

ثقف نفسك 13

10-     نقوم بوضع  الصلصة والثوم المحمر و الزعتر والريحان علي الجزء المفرود. وتوزيعه بالتساوي

ثقف نفسك14

11- فرد الجبنه علي الصلصه .

ثقف نفسك16

12-    توزيع الحشو من شرائح الفلفل والزيتون والبصل  .

ثقف نفسك15

13-   ثم وضع طبقة أخري من الجبن .

ثقف نفسك17

14-   إضافة الفلفل وشرائح السوسيس  .

ثقف نفسك 19

15-  وضعهم في الفرن ساخن وتهدئة النار عليها لمدة 10 دقائق علي الأقل من الأسفل . و10 دقائق أخري علي الشواية والنار تكون هادئة . وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة .

ثقف نفسك 20

  ملاحظة :

–  شكل العجينه حتي يتغير لونها إلي اللون البني الذهبي .

–  لون الحشو يجب الإنتباه حتي لا تحترق المكونات .

 

ثقف نفسك22

16-    إخراج البيتزا من الفرن ووضع كل منهم علي طبق مسطح .

ثقف نفسك23jpg

17- تقطيع البيتزا إلي مثلثات .

ثقف نفسك 25

18-  سحب كل قطعه بمفردها قبل تناولها

ثقف نفسك27

19- وجبة شهية . 

ثقف نفسك24

 

[source]1[/source]

رابط مختصر للمقال:

8 تعليقات على طريقة عمل البيتزا بالسوسيس

3 Trackbacks & Pingbacks

  1. طريقة عمل بيتزا التونة | يلا كورة اون لاين - yallakora koora online
  2. طريقة عمل بيتزا التونة | جوال القطيف
  3. طريقة عمل بيتزا التونة

اترك تعليق

لن يتم نشر البريد.


*