فوائد القرفة 15 فائدة سحرية

الصحة, توب 10 10 شهور مضت 102تعليق

القرفة هي شجرة صغيرة تنتمي إلى عائلة Lauracea. شجرة القرفة هي أصلية في سريلانكا وتزرع الآن في العديد من البلدان الاستوائية، بما في ذلك المكسيك.   يتم حصاد القرفة من اللحاء الداخلي للأشجار التى تم تجفيفه وبعد ذلك تتم معالجة القرفة الى عيدان (وتسمى الريشات) وايضا الى مسحوق ناعم . هناك أربعة أنواع رئيسية من القرفة منها كاسيا وأشهرها السيلان وتعتبر هى أكثر تكلفة وهو حلوة المذاق لها طعم حاد ورائحة عطرية شهية، بينما كاسيا هى أقل تكلفة ولونها قاتم وهى المتوفرة بكثرة فى الاسواق. فوائد القرفة   لحاء القرفة هي واحدة من أقدم وأشهر التوابل في العالم. يتم استخدامه في المطابخ في جميع أنحاء العالم، وهي الأكثر أهمية وتعتبر من التوابل الحلوة.” في الشرق الأوسط، ويتم استخدامه في الدجاج الذيذ وأطباق الضأن. وهي تستخدم أيضا كمادة منكهة للحبوب، والأطباق القائمة على الخبز، والفواكه في الولايات المتحدة. بغض النظر عن كونها من التوابل الشعبية، القرفة منذ فترة طويلة تستخدم أيضا في الطب الآسيوي التقليدي لتحفيز الدورة الدموية والجهاز التنفسي وكذلك للمساعدة على الهضم. تعد القرفة مصدرا للمنغنيز والحديد والكالسيوم والالياف وتحتوي على مواد مضادة للاكسدة مثل cinnamaldehyde الذي له خصائص مضادة لتلاصق الصفيحيات وتشكل الجلطات في البدن. قرفة   الفوائد الصحية للقرفة

1. الوقاية من السرطان

أكدت دراسة نشرت من قبل الباحثين في وزارة الزراعة الأميركية في ولاية ماريلاند وكشفت أن القرفة يقلل من انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية. والقرفة تحتوى على انزيمات التى تلعب دورا هاما فى تسهيل انقسام الخلايا وايضا هى مصدر جيد جدا من الكالسيوم والألياف، والتي يمكن ربط أملاح الصفراء وإخراجها من الجسم. من خلال القضاء على الصفراوية، فإنه يمكن منع تلف خلايا القولون، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. - إقرأ 20 طريقة بسيطو لحماية نفسك من السرطان

2. ينظم مستوى السكر في الدم

وقد وجدت الدراسات أن القرفة تحتوي على بعض البوليفينول التي يمكن أن تساعد الناس مع مرض السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم. ووجدت الدراسة التي نشرت في دورية رعاية مرضى السكري في عام 2003 أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذي تولى 1 بأن 3 أو  6 غرامات من القرفة في شكل حبوب منع الحمل يوميا لمدة 40 أيام في خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 18 إلى 29٪. - إقرأ كيف تحمي نفسك من مرض السكري

3. يقلل الكوليسترول

الكالسيوم والألياف في القرفة يمكن أن تساعد في القضاء على أملاح الصفراء من الجسم. عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية، يحس الجسم على تكسير الكوليسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة. هذه العملية يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية. وفقا لدراسة أجريت عام 2003 على 60 شخصا، المتحصل اليومي من نصف ملعقة صغيرة (1 غرام) من القرفة ليس فقط لخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، كما انها خفضت بشكل ملحوظ LDL (الكولسترول السيئ) والدهون الثلاثية.

4. تحسن وظيفة الادراك

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن رائحة ونكهة القرفة بمثابة منبه للعقل، وربما تحسين الذاكرة، وايضا تحسن الوظائف المعرفية للدماغ، وتجلو البصر.

5. يحسن الدورة الدموية

القرفة تحتوي على كمية كبيرة من مركب يسمى الكومارين، وهي معروفة جيدا  بتجلط الدم” الذي يساعد في الدورة الدموية وتساعد على منع تجلط الدم الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب. ومع ذلك، يجب على الناس مع اضطرابات النزيف أو تناول الأدوية الموصوفة منع تجلط الدم لا تأخذ القرفة.

6. مضادة لالتهاب المفاصل

ونظرا لخصائصها المضادة للالتهابات، والقرفة تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل. في دراسة أجريت في جامعة كوبنهاغن، والمرضى الذين أعطوا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع ملعقة من العسل كل صباح قبل الإفطار كان مصدر ارتياح كبير في آلام التهاب المفاصل بعد أسبوع واحد، ويستطيع المشي بدون ألم في غضون شهر واحد.

7. مضادة للفطريات والبكتيريا

تفيد القرفة شربا في علاج فطريات الكنديدا البيضاء وهي فطريات تستفحل في الأمعاء و تنتشر في الجسم كله و ليس فقط في المهبل عند النساء كما كان يظن و من أسبابها المضادات الحيوية و حبوب منع الحمل و الخمور و عقاقير الروماتيزم و العقاقير من فئة إنّ إسّ إيه آي دي مثل أدفيل. و العلاج يتضمن تقليل السكريات و النشويات و الزبادي الطبيعي و اللبن الرائب الطبيعي و الثوم الطازج مقطعا و الكرنب الطازج و الزعتر بل لقد ثبت أن القرفة تفتك بسلالات الكنديدا المقاومة للعقاقير الكيماوية.

 

8. علاج مشاكل الجهاز التنفسى

القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة. خذ ملعقة واحدة من العسل مع 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا لمدة 3 أيام. وهذا ستخلصهم من السعلة المزمنة ونزلات البرد. كما وجدت القرفة لعلاج الانفلونزا، التهاب الحلق واحتقانه.

9. مساعدة فى الهضم

القرفة هي فعالة جدا لتحسين الهضم. فإنها تساعد على إزالة الغازات غير المرغوب فيها والأطعمة indigested من الأمعاء. كما أنه يقضي على الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي. وغالبا ما يشار إليها باسم المنشط الهضمي.

10. تخفيف وجع الطمث

مدرة للطمث حيث يستعمل مشروبها الساخن كثيرا من قبل النساء خاصة بعد الولادة لإدرار الطمث والمساعدة في تخفيف الآلام والأوجاع والتقلصات بعد الولادة.

11. علاج وجع الأسنان

القرفة هو علاج مفيد جدا لوجع الأسنان. ببساطة جعل عجينة باستخدام خمسة ملاعق صغيرة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة. مع  القليل من معجون الأسنان على المنطقة لمدة 2 أو 3 مرات في اليوم حتى يزول الألم.

12. تساعد على تقوية جهاز المناعة

خليط من العسل ومسحوق القرفة يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة، والقضاء على التعب وزيادة طول العمر للفرد. ومن المعروف أيضا أن لها خصائص مضادة للشيخوخة.

13. تزيل رائحة الفم الكريهة

مزيج من العسل ومسحوق القرفة هى أيضا ممتازة لعلاج رائحة الفم الكريهة. وجدت دراسة حديثة من العلكة بنكهة القرفة أن تقضى على الرائحة الكريهة فى الفم فهى تقضى على البكتيريا الموجودة باللثة. غرغرة مع خليط من العسل ومسحوق القرفة ومقدار من المياه تساعد على الحفاظ بنفس منتعش طوال اليوم.

14. علاج للصداع

القرفة مفيدة في علاج الصداع الناجم عن التعرض للهواء البارد. ضع عجينة رقيقة من مسحوق القرفة ممزوجة مع الماء على الجبين وستزول الآم الرأس.

15. تقلل من التهابات المسالك البولية

وفقا للدراسة فأن الاشخاص الذين يأكلون القرفة بشكل منتظم ليست لديهم اى مشاكل فى المسالك البولية.

و الان أخبرنا ماهي طريقتك المفضلة في تناول القرفة ؟ وهل تحبها ؟

  المصدر  

 


102 تعليقات علي فوائد القرفة 15 فائدة سحرية

إضافة تعليقك

التعليقات باللغة العربية فقط مع مراعاة القواعد اللغوية

job
  • 84
    ranya2014 ranya2014 قال:

    جزاكم الله خيرا

  • 83
    Elnase Elddine قال:

    جزاكم الله خيرا

  • 82
    abdelrezak قال:

    فوائد القرفة لأصحاب مرض الصرع

  • 81
  • 80
    abdelhak قال:

    أستعمل مادة القرفة وخاصة في توازن نسبة السكر في الدم وشكرا على هذه المعلومات.

  • 79
    Ferhat Lassad قال:

    جزاكم الله عنا كل خير

  • 78
    sara قال:

    معلومات رائعة ومفيدة وشكرا لكم

  • 77
    ‏ ‏sweet قال:

    معلومات مفيدة وقيمة

  • 76
    فوزية قال:

    شكرًا على مجهوداتكم و الحمد لله على هذه النعمة وأحبها مع البرتقا

  • 75
    Noha Noha قال:

    صفحة رائعة وراقية اتمنى لكم الافضل والله ولي التوفيق

  • 74
    عمرو قال:

    أحب تناولها مع ماء ساخن مُضاف له قليل من السُكر ,, أشتريها مسحوقة وموضوعة في لفائف مشابهة للـــ Tea Bags

  • 73
    محمود صلاح قال:

    افضل تناولها كل يوم ليلا حيث انى اعمل فى فترة الليل فقط اضيف اللبن والقرفة واضع بدلا من السكر عسل انحل

  • 72
    Nody Nada قال:

    كل هذه الفوائد فى القرفه سبحان ربى ماخلق شىء الا له فوائد عده

  • 71
    ماجد قال:

    اكيد طعمها حلو ريحتها زكية منعشة واتناول القرفة نيئة لوحدها هذا ^_*

  • 70
    شجون قال:

    آنا أحب تناولها مع الحليب

  • 69
    مدثر ابوزيد قال:

    جزاءكم عند الله خير علي هذه المعلومه المفيده

  • 68
    Hassan Khater قال:

    علاج الاعشاب الطبيعية وهو من العلاج الربانى الامتاح والموجود لكل الناس ويستخدم بسهولة ومفيد لكل الامراض

  • 67
    besma kaddem قال:

    القرفة هي الوسيلة الوحيدة لنقص صداع الراس مع زيت الزيتون وهذا بالتجريب

  • 66
    Mohamed Rachid قال:

    Chekran 3ala hadihi alma3lemat al9ayima

  • 65
    باسم قال:

    معلومات قيمه ومهمه نحتاج لها في زحمة الحياة وعدم اهتمامنا بصحتنا الا بعد ان نمرض فالوقايه خير من العلاج شكرا لكم

  • 64
    saadia elkhantouti قال:

    ajmall 3ilaj jarabtoh khossosan 3inda cho3or bl Alammm

  • 63
    Ahmed Abdel Fatah قال:

    ممتازة جدا ومفيدة

  • 62
    hassan mohamed قال:

    شكرا على هذه المعلومات القيمة ولي ملاحظة ان تتركونا مع هذه الصفحة اما صفحة كوكل فهي معقدة بعض الشئ وجزاكم الله خيرا

  • 61
    eman mohamed قال:

    فعﻻ القرفة مفيدة جدا ولكن سمعت من بعض اﻷشخاص انها لها ضررين
    اﻷول انها ترفع من ضغط الدم
    والثانى انها ترفع من هرمونات الذكورة
    فهل هذا صحيح …. ارجو إفادتى .. جزاكم الله خيراً

  • 60
    شمس قال:

    القرفه مفيده جدا ….انا بعد ما خلفت ابني كنت كل اليوم الصبح اغلي عيدان القرفه واشرب كاس كبير مفيد جدا وطعم لذيذ كمان بينزل الطمث اللي بكون باقي في الرحم بعد الولاده مفييييييييد جدا …بنصح الكل يستعمل القرفه فوائد متعدده

  • 59
    abdelfattah قال:

    احب ان اعرف هل هناك فائده لاضافة اللبن والجنزبيل على القرفه؟

  • 58
    Wael Hassan قال:

    اخب شربها واستفد منكم بوضعها على العسل جزاكم الله خير

  • 57
    نورهان قال:

    انا اعد مشروب القرفه الساخن مع العسل او السكر مو مشكله وعلى الوجه تزين بجوز الهند والفستق مشروب رائع ومفيد جدا وقت الدراسه او قبل النوم وهناك وصفه اخرى تغلا القرفه مع الماء ويوضع بالطبق خبز محمص او عادي مقطع لمربعات مع جوز مفروم ونضع فوقها القرفه المغليه ونزيين بالجوز وجوز الهند واكيد السكر يغلا مع القرفه…وصفه رح تعجبكم جدا جربوا وابعتولي تعليقاتكم

  • 56
    Elarem قال:

    أنا أحب القرفة خاصة في طهي الطعام جميل ان لها كل هذه الفوائد

  • 55
    kada قال:

    شكرا لكم على هده المعلومات القيمة

  • 54
    basima قال:

    أعاني من وزني ٤٥ كيلو وطولي ١٦٧ هل من وصفة لذيادة الوزن وشكرآ لكم

  • 53
    basima قال:

    أنا إمرآة عمري ٤٥ سنة أعاني من وزني ٤٥كيلو فقط وطولي ١٦٧ اريد نصيحة اوعلاج غذائي يزيد من وزني وشكرآ لكم

  • 52
    hamdy reyad قال:

    سبحان الله العظيم

  • 51
    إسلام حسن قال:

    بشربها بالبن الصبح كل يوم .

  • 50
    Randa قال:

    هل القرفه لها ضرر على الضغط المرتفع او المنخفض

  • 49
    ربحى محمد قال:

    لكم منى الف تحية على هده الملومات شكرا

  • 48
    youssef قال:

    ana au fadilo aklaha m3a danon

  • 47
    هبة قال:

    لكم جزيل الشكر على المعلومات المفيدة
    احب القرفة كمشروب ساخن كما اضيفها في بعض المأكولات

  • 46
    صالح قال:

    انا اضع القرفه في الماء الحار ثم اشربه طعمه مقبول ورائحته زكيه

  • 45
    سمر قال:

    الحمد لله الذي سخر لنا الدواء من الغذاء وبابسط التكاليف لتكون في متناول الناس وجعل لكل داء دواء وشكرا لكم على المعلومات المهمة اما بالنسية لي اتناول القرفة بالملعقة وبدون اضافات

  • 44
    علي قال:

    بعد تغلية القرفة في الماء وتتم تناولها
    وانا احب القرفة كثير ومفيدة
    شكرا جزيلا

  • 43
    lamise قال:

    ana bhib a 9arfa

  • 42
    عشبي قال:

    الأعشاب الطبيعية إن لم تنفع لا تضر
    هذه المقولة غير صحيحة
    وعليك الاعتدال في استخدام الأعشاب ( فما زاد عن حده انقلب ضده )
    خذ عسلا بالقرفة فترة لا تزيد عن أسبوع
    ثم خذ عسلا بالزنجبيل في الأسبوع الذي يليه
    وهكذا
    ولا تنس أن تشرب بقدونس مع الماء الساخن فهو مفيد لتنظيف الكلى والحالب والمثانة

  • 41
    ابو زهراء قال:

    ادمنت على احتساء شراب القرفه الساخن في الشتاء ليلا وبمعدل من ٥ الى ٧ اكواب ليلياَ … وواكتشفت ان هذا المشروب كان السبب الرئيسي وراء ( فشل الانتصاب ) وبعد تركه رجعت الامر طبيعيا … هذه احدى اعراض الافراط بتناول القرفة بافراط.. والله اعلم

  • 40

    سبحان الله بالرغم انها متوفره في كل بيت لكن لا احد يعرف مدى فائدتها

  • 39

    حاجة جميل الحمد لله على كل شىءانا بشرهبا على طول ( القرفة مع الجزنزبيل )

  • 38

    انا الحمد لله كنت بشحب شرب القرفقة والجنزبيل مع بعض والحمد لله انهم لهم فؤائد عظيم احمد لله

  • 37
    ابو عمر قال:

    طيب تلقي القرفه الاصليه انا فى المملكه فى مدينة الرياض

  • 36

    انا بحبها جدا في جميع الاكل وعلي الحليب
    وبحب اعملها حجازية تحفة

  • 35

    القرفة مشروب صحى وجميل وخصوصا فى الشتاء لكن ممنوع على اصحاب الضغط العالى والحوامل ان يتناولوةلانة يرفع الضغط ويسبب انفباض الرحم

  • 34
    ناصر قال:

    هل يوجد عدة انواع من هذه العشبة ؟ كما ذكر احد المتدخلين وما ما هو مفعول هذه الأخيرة عندما تكون مسحوقة أو غير ذلك .

  • 33

    معلومة جدامفيدة كنت لاعرفها

  • 32
    احمد سالم اليافعي قال:

    اللأعشاب الطبيعية ان لم تنفع لاتضر.

  • 31

    تشكورات لكم معلومة جميلة و مفيدة بارك الله لكم .

  • 30
    дمحمد قال:

    صبحان الله لكل شيئ فائدة

  • 29
    فاطمه قال:

    دااااامد ديدي

  • 28

    أنا بحب القرفة شديد لدرجة اني بمضغ عيدان القرفة في أحيان كثيرة وذلك لتزكية رائحة الفم ولكني لم أجرب استعمالها كشراب

  • 27
    ديك الجن قال:

    شكرا على المعلومات وعندي ابني مريض سكر نمط 1 استفاد من القرفة في تنزيل السكري

  • 26

    شكرًا علي المعلومه الجميله لأني دائما بستخدمه من الصباح مع الشاي والحليب

  • 25
    ارقية قال:

    شكرًا على هذه المعلومات القيمة، أستعمل القرفة بشكل يومي في القهوة نصف ساعة بعد الإفطار

  • 24
  • 23
    أبو سلـــــــمى قال:

    موضوع جيد ومعلومات قيمة

  • 22
  • 21
    nouran قال:

    انا اصلا بعشق حاجة اسمها قرفة…لو ينفع أحطها فى هدومى كنت حطيتها!! D:

  • 20
    iji قال:

    احب اسئلك هل العسل عادي ام يكوم ضروري ( العسل الحر)

  • 19
    hseno قال:

    انا بشربها مع الشاي بحط عود داخل الابريق وتغلي مع الشاي هل لها فوائد في هذه الحالة ارجو الرد

  • 18

    اضيف على هذه المعلومات القيمة القرفة بالحليب بصراحة مشروب قوى لدرجة كبيرة جدا يعطى نشاط غير عادى فى الصباح

  • 17
    baria hiba قال:

    فعلاً معلوومه رااائعه

    دايما بشربهااا وما بعرف انه كل هالفوائد فيها :))))

  • 16
    هاجر الشائبي قال:

    كيف استعمل القرفة لعلاج احبالي الصوتية ؟

  • 15

    جزاكم الله خيرا على هزه المعلومه القيمه والمفيده 0انا استعمل القرفه منز فتره طويله كبديل للشاى وشكركم على هزه المعلومه

  • 14
    samar قال:

    القرفة مفيدة كتير و بيستعملوها لالام الدورة الشهرية

  • 13
    Ahlam قال:

    انا اضيف عيدان القرفة لماء سلق الرز ينطي نكهة لذيذة

  • 12
    Benzine Drisska قال:

    انا استعملها مع الجزر والبرتقال وماء الزهر فهو شراب منعش واللسكر

  • 11
  • 10
    أيور إدر قال:

    جزاكم الله خيرا. كانت جدتي رحمها الله تضع مسحوق القرفة على شرائح البرتقال المقشر المقطع دوائر ،أنصحكم إخواني و أخواتي أن تجربوه و شكرا جزيلا.

  • 9
    Ahmed.fire قال:

    اشرب القرفه.
    مع عصير التفاح الساخن
    يضاف أعواد القرفه الي عصير التفاح الساخن والقليل من السكر ..ويسمي هذا المشروب هوت سيدر

  • 8

    موضوع حلو مشكوريين
    عن نفسي نحب القرفه ورائحتها ونستخدم فيها في عمل شوربه خضار بيضاء ومرقه الدجاج واكثر استخدام نكهه الشاي نحبه هلبه الشاي بالقرفه خاصه في الشتاء والقرفه المطحونه كتابل

  • 7
    سامر قال:

    انا يوميا اشربو مع الشاي بس حاب اعرف حليب وزنجبيل وقرفه يوئثرعلى الصحة

  • 6
    AFAF قال:

    انا بحط القرفة فى الاكل وحتى الشربة بحطها عيدان فيها وكمان الكيكة تحفة
    وبتضحك على ابنى واحطها فى اللبن واقولة دى نيسكويك وعجبتة قوى

  • 5
    حمزة قال:

    اعجبني الموضوع ممكن تعطوني وصفة او طريقة تحضير مشروب القرفة و شكرا

  • 4
    amina bourhim قال:

    أتناول القرفة مرتين في اليوم صباحا بحيث اقطع تفاحة بقشرها قطعا صغيرة وأضيف الزبادي بدون دسم تم ملعقة كبيرة من القرفة مع ملعفتين كيرتين من نخالة الخرطال (الشوفان ,وتكون هذه وجبة الفطور, تم ليلا أصب ماء مغلى على ملعقة من القرفة في كأس كبير وتكون آخر سيئ أشربه قبل نومي هذه تجربتي مع القرفة .

  • 3
    dodo قال:

    الحمد لله بحب مشروب القرفة جدا مع الزنجبيل واللبنوايضا اضيفها في بعض الاطعمة والحلويات

  • 2
    oubaida قال:

    السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
    أود أن أعرف إذا القرفة ترفع الضغط أم لا ا؟؟؟؟ ولكم الشكر,

    • 2.1
      أحمد ملا قال:

      نعم إحتمال كبير أن ترفع الضغط وخاصة من النوع المنتشر في السوق وهي قرفة أكاسيا حيث لها بعض الأضرار .
      القرفة الأخرى الفاخرة قد قد لاترفع الضغط ولكنها غير متوفرة بالسوق نهائياً .

  • 1
    احمد الجوهرى قال:

    سبحان الله وانا بشرب القرفه لقيت المقال وكنت مستمتع انى عرفت انها ذات فائدة عظيمه وشكرا على المعلومات القيمه


  • نسخة تجريبية