وصفة أجنحة الدجاج للكيتو دايت شهية ومختلفة

أجنحة الدجاج

هل تتبع نظام الكيتو الغذائي لإنقاص الوزن ؟ . نظام الكيتو الغذائي هو أحد الأنظمة الشائعة لفقدان الوزن فيعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات والإكثار من تناول الدهون . يبحث متبعي نظام الكيتو الغذائي عن وصفات أطعمة الكيتو دايت الجديدة لا تخرجهم من الحالة الكيتونية .  تعد أجنحة الدجاج من الخيارات التي يفضلها العديد من الأشخاص حيث أنها تتميز بالقرمشة والطعم اللذيذ . وفي هذة المقالة سنفدم لكم وصفة أجنحة الدجاج للكيتو دايت بطريقة سهلة ولا تحتاج أيضاً إلى القلي .

هل أجنحة الدجاج مناسبة للكيتو دايت ؟

نعم ، أجنحة الدجاج مثالية لنظام الكيتو الغذائي . حيث أن أجنحة الدجاج تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والبروتين . خاصة عندما تضيف القليل من الدهون مثل الزبدة التي توجد في الصلصة أو القليل من الزيت الذي يستخدم في قلي الأجنحة .

وصفة أجنحة الدجاج للكيتو دايت :

المكونات :                                            

الصلصة :

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة .
  • نصف كوب من الصلصة الحارة .
  • جبنة زرقاء ( ريكفورد ) .

طريقة تحضير أجنجة الدجاج للكيتو دايت :

  • أولاً ، سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة سليزية .
  • ثم ، جفف أجنحة الدجاج جيداً بمنشفة ورقية بعد غسلها .
  •  بعد ذلك ، تبل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل الأسود .
  • سخن مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية ثم أضف زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو ؟
  • ثم ، ابدأ بقلي أجنجة الدجاج حتى تصبح مقرمشة لمدة 3 دقائق .
  • بعد ذلك ، انقل المقلاة إلى الفرن واستمر في الطهي لمدة من 10 إلى 15 دقيقة بالتقليب مرة أو مرتين للطهي المتساوي .
  • فيمكنك تحضير الصلصة عن طريق إذابة الزبدة والصلصة الحارة والجبن الأزرق معاً حتى تصبح ناعمة ، كما يمكنك القيام بذلك على الموقد أو في الميكروويف في وعاء مناسب لدخول الميكروويف .
  • أخيراً ، انقل الأجنحة إلى وعاء كبير بعد ذلك قلبها في الصلصة ثم زينها بالجبنة الزرقاء للتزيين .

كيف يمكنك جعل أجنحة الدجاج لحمية الكيتو غير حارة ؟

يمكنك اختيار صلصة غير حارة مثل صلصة الباربكيو أو الفلفل بالليمون والثوم  حيث تعطي هذة الصلصات نكهة مميزة وفي نفس الوقت غير حارة .

هل يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لأجنحة الدجاج للكيتو دايت ؟

نعم ، فيمكنك استخدام المقلاة الهوائية لطهي أجنحة الكيتو في المقلاة الهوائية ، فاتبع التعليمات التالية :

  • أولاً ،اضبط المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 درجة سليزية ثم اطهيها لمدة 12 دقيقة .
  • ثم ،قلب أجنحة الدجاج لمدة 12 دقيقة أخرى .
  • بعد ذلك ،قلبها مرة أخرى ولكن مع زيادة درجة حرارة القلاية الهوائية إلى 200 درجة سليزية .
  • أخيراً ، اطهي أجنجة الدجاج حتى يصبح الجلد هشاً لمدة 7 دقائق أخرى .

هل يمكنني استخدام ورقة الخبز بدلاً من المقلاة ؟

نعم ، يمكنك ذلك لكن لا نوصي به ، فنحن نجد أن الأجنحة تجف قبل أن يصبح الجلد مقرمشاً عند خبز الأجنحة على صينية .

Advertisements

هل يجب أن أضع الجبن الأزرق في صلصة أجنحة البافلو ؟

لا ، ليس من الضروري استخدام الجبن الأزرق فهي خطوة إختيارية . فبدونها ستحصل على صلصة بافلو كلاسيكية لذيذة وخالية من السكر .

هل أجنحة الدجاج المقرمشة صحية ؟

نعم ، لكنها ليست مصدراً جيداً للبروتين والدهون عند طهيخا في المنزل بمكونات نظيفة . لزيادة قيمة أجنحة الدجاج الغذائية فيمكنك تقديم بعض أعواد الكرفس أو طبق كبير من سلطة الخضروات الطازجة بجانب طبق أجنحة الدجاج .

هل يمكنك تخزين أجنحة الدجاج وإعادة تخزينها مرة أخرى ؟

نعم ، قم بتخزين الأجنحة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام . لإعادة التسخين ، فقم بوضعها ببساطة تحت شواية الفرن على درجة حرارة 250 درجة سليزية .ثم اشويها لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يتم تسخينها مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة .

القيمة الغذائية لأجنحة الدجاج في الكيتو دايت :

تحتوي كل حصة من أجنحة الدجاج على العناصر الغذائية الآتية :

  • السعرات الحرارية : 348 سعرة حرارية من 243 دهون .
  • الدهون : 27 جرام وهو ما يعادل 42 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • الدهون المشبعة : 10 جرام وهو ما يعادل 63 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • كوليسترول : 115 ميلليجرام وهو ما يعادل 38 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • صوديوم : 1109 ميلليجرام وهو ما يعادل 48 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • بوتاسيوم : 209 ميلليجرام وهو ما يعادل 6 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • كربوهيدرات : 1 جرام .
  • الألياف الغذائية : 1 جرام وهو ما يعادل 4 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • السكر : 1 جرام وهو ما يعادل 1 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • البروتين : 24 جرام وهو ما يعادل 48 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • فيتامين ( أ) : 522 وحدة دولية وهو ما يعادل 10 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • فيتامين (ج) : 2 ميلليجرام وهو ما يعادل 2 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • كالسيوم : 57 ميلليجرام وهو ما يعادل 6 % من القيمة اليومية الموصي بها .
  • الحديد : 1 ميلليجرام وهو ما يعادل 6 % من القيمة اليومية الموصي بها .

إذا كنت من متبعي نظام الكيتو الغذائي لإنقاص الوزن ، فيمكنك تحضير وصفة أجنحة الدجاج المقرمشة اللذيذة وتناولها كوجبة غذاء أو عشاء إلى جانب طبق من الخضروات المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي .  كما تتميز وصفة أجنحة الدجاج بأنها بسيطة وسهلة وسريعة التحضير حيث أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة .

Advertisements