فوائد الشوفان في السحور طبق مثالي لصحة الصائم

فوائد الشوفان في السحور

فوائد الشوفان في السحور حيث أن الكثير منا لا يعرف أن الشوفان من الأكلات المتميزة التي يمكنك تناوله على السحور، والتي تحتوي على العديد من الفوائد لما يحتوي من الكربوهيدرات والألياف، كما أنه غني بالبروتين والدهون والعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الصائم طوال النهار في شهر رمضان الكريم، لذلك ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول الشوفان على السحول لما فيه من فوائد عديدة تساعد الجسم لحصوله على الطاقة اللازمة طوال اليوم

فوائد الشوفان في السحور

حيث أّن فوائد الشوفان في السحور عديد عند تناوله على السحور ومن أهم هي الفوائد كالتالي:

  • الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة عالية، كما أنه به مركبات أفيناميدات التي تعمل على خفض ضغط الدم، لذلك يوصي الأطبار بتناول الشوفان على السحور للمرضى الذين يعانون من الضغط.
  • كما أنه يحتوي على بيتاجلوكان والتي تعبر من أفضل الألياف القابلة للذوبان.
  • بالإضافة العديد من الفوائد التي يعطيها الشوفان للشخص أثناء الصيام ومن أهمها هي خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
  • كما أنه يحسن من البكتيريا الأمينية، كما أنه يزيد الاحساس بالشبع، لذلك يوصى بتناوله في السحور.
  • عند تناول دقيق الشوفان يساعد على تقليل الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار من الأكسدة.
  • يوصي بمرضى السكر بتناول الشوفان في السحور لأن الشوفان يساعد على تحسن حساسية الأنسولين بالإضافة إلى أنه يعمل على خفض مستوى السكر بالدم.
  • ومن اكبر فوائد الشوفان في السحور هو إنقاص الوزن من خلال الشعور بالشبع و وملئ المعدة وازدياد إنتاج هرمون الشبع.

القيمة الغذائية للشوفان

الشوفان يعتبر من المصادر المميزة للكربوهيدرات والألياف خاصة الألياف بيتا جلوكان، والتي تحتوي على بروتين ودهون أكثر عن باقي الحبوب الأخرى:

المنغنيز 191% من  RDI
الفوسفور 41% من  RDI
المغنيسيوم 34% من  RDI
النحاس 24% من  RDI
الحديد 20% من  RDI
الزنك 20% من  RDI
حمض الفوليك 11% من  RDI
فيتامين B1 الثيامين 39% من  RDI
فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) 10% من  RDI
الكربوهيدرات 51 غراما
البروتين 13 غراما
الدهون 5 غرامات
الألياف 8 غرامات
سعرات حرارية 303  سعرة حرارية

طريقة عمل الشوفان للسحور

1.    الشوفان والفراولة

يمكنك الحصول على فوائد الشوفان في السحور من خلال تحضيره مع عصير الفراولة وشرابه في السحور

  • نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة ونضعها في الخلاط مع قليل من الشوفان المبشور وكوب من الماء وإضافة مكعبات الثلج.
  • ثم نقوم بخلطه جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تحصل على أفضل عصير طازج غني بالفيتامينات.
  • يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لوقت السحور وتناوله.
  • حيث أن ذلك العصير يعطيك النشاط والحيوية طوال يوم الصيام.

2.    الشوفان والحليب

  • نأخذ وعاءً صغيرًا ونضع به نصف كوب من مسحوق الشوفان، ثم نضع كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ثم يتم ضعه على نار خفيفة واستمر في التقليب حتى الحصول على سمك مناسب من الخليط.
  • يعد ذلك يتم وضعه في وعاء صغير لتقديم وتزين بالزبيب والمكسرات ويترك ليبرد.
  • ويمكنك تناوله على السحور لساعدك على الشبع طوال فترة الصيام، حيث أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الحيوية.

كما يمكنك استخدام الشوفان لعمل الكعك اللذيذ والعديد من المخبوزات الرائعة مثل الكوكيز بالشوكولاتة وكذلك كوكيز البندق، وهنا يمكنك الحصول على فوائد الشوفان في السحور العديدة.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية موضوعنا اليوم، وللتعرف على المزيد يمكنك الاشتراك في الموقع ليصلك كل ما هو جديد، وإذا كان لديك تعليقاً يمكنك تركه أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك على الفور.