شاهد

طريقة عمل البرجر الديلوكس الجورمية بالصور ساندوتش ولا ألذ

طريقة عمل البرجر الديلوكس الجورمية وصفة جديدة وشهية جدا لتحضير ساندوتش البرجر في البيت . لن تحتاجي في هذه الوصفة لتحضير البرجر الديلوكس فول صويا أو بقسماط أو اي خلطات غريبة . الوصفة بسيطة و سهلة جدا كما أن طعمها لذيذ ومميز جدا ومكوناتها متوافرة غالبا في كل بيت وكل مطبخ . حضري معنا اليوم ألذ وصفة برجر جديدة وغير صعبة .

المكونات:

عدد السعرات الحرارية: 200 سعره في 100 جرام

مكونات البرجر الديلوكس :

كيلو لحم مفروم
ربع كيلو دهن ويفضل أن يكون ربع كيلو دهن ضاني مفروم مع اللحم الصافي
بصلة صغيرة جدا حتى لا يصبح الطعم مثل الكفته
ملعقة كبيرة كاتشب

نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسمر

القيمة الغذائية:

ساندوتشات البرجر من السندوتشات السريعة المفضلة لدى الأطفال و الكبار أيضاُ ويتيميز البرجر المُحضر فى المنزل بقيمته الغذائية العالية حيث أنه مكون من لحم صافي 100 % والذي يتميز بفوائدة المتعددة للجسم والتى تشمل على الآتي :

مد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة حيث يحتوي اللحم على العديد من الفيتامينات و المعادن والتى تشمل على الآتي :
الزنك : اللازم لقيام الجسم بالعديد من العمليات الحيوية فى الجسم .
السيانيوم : يحافظ على صحة الغدة الدرقية ويزيد من مناعة الجسم .

الحديد : منع الإصابة بفقر الدم .
فيتامين (ب12 ) : يساعد على الحفاظ على وظائف المخ و الجهاز العصبي .
الفسفور : اللازم للعديد من وظائف الجسم والحفاظ على الأسنان و العظام .

مد الجسم بالأحماض الأمينية اللازمة له للقيام بالعديد من الوظائف الحيوية فى الجسم .
تحسين الأداء أُناء ممارسة التمارين الرياضية وذلك بسبب محتواه على الكازنوزين وهو أحد الأحماض الأمينية التى تمنع الشعور بالتعب وتُحسن من الأداء أثناء ممارسة التمارين الرياضية .
غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التى تمنع الإصابة بالعديد من الأمراض .
يساعد البصل على تنظيم مستويات السكر فى الدم بسبب محتواه على الكروم .
تتميز التوابل بنشاطها المضاد للبكتريا و الميكروبات التي تحمي الجسم من العدوى

طريقة التحضير:

طريقة تحضير البرجر الديلوكس

ضع المكونات كلها على اللحم

قم بعجن المكونات جيدا في بعضها ثم شكل دوائر البرجر
اترك البرجر ليلة كاملة في الفريزر
في اليوم التالي وعلى طاسة سخنة مدهون زيت خفيف قُم بشوي قطع البرجر
اهم نقطة ان تكون الطاسة ساخنة جدا و النار متوسطة حتى لا ينحرق البرجر من الخارج ولا يستوي من الداخل ولا أن تكون النار هائة زيادة حتى لا تنزل السوائل منه وينشف
اثناء الشوي قومي بالضغط على البرجر بالراحة بضهر الملعقة حتى لا ينكمش ويصبح مقوس بل يظل مفرود ومحتفظ بقوام

تحضير صوص البرجر الديلوكس :

ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة مستردة
نصف ملعقة كاتشب
ملعقة كبيرة صوص جبنة تشيدر
رشة سكر و رشة زنجبيل
تقليبهم جيدا ودنهن الخبز به ثم نضع شرائح البصل والخس والخيار المُجلل والبرجر على الخبز
ونقدم الساندوتش وبالهناء والشفاء