طريقة عمل البرجر فى المنزل

shof_b5e3cca320ba8d2

البرجر  هو طعام مفضل للجميع وخصوصا الأطفال ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة لإعداد البرجر فى المنزل ، مع تكلفة أقل من شراءه من الخارج ، ومع ضمان لنظافة ماتأكل وسلامته .

مكونات البرجر :

  • 1/2 كيلو لحم مفروم .
  • بصل  متوسطة .
  • ثوم (اختيارى)
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • كوب بقسماط (250 جرام)
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل .
  • بيض .

طريقة التحضير البرجر :

  • فى الكبة نضع اللحم المفروم والبصلة ونفرمهم جيدا حتى تمام الإمتزاج ( يمكنك أيضا فرم البصلة بالمبشرة والعجب بيدك إذا لم تتوفر عندك كبة )
  • نضع البقسماط والدقيق فى الكبة والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج .
  • اضف البيضة واعجن مرة اخرى بالكبة حتى تختفى البيضة تماما .
  • اخرج العجين من الكبة وغطه بكيس من البلاستيك وضعه فى الثلاجه لمدة 3 ساعات .
  • نخرج العجين من الثلاجة ونفرده ونقطعه بالحجم الذى نريده .

طريقة تشكيل البرجر لصبح بشكل دائري وبالحجم المتعارف عليه

برجر . ثقف نفسك 43

برجر . ثقف نفسك 23

 

برجر . ثقف نفسك 2

 

برجر . ثقف نفسك

برجر . ثقف نفسك 4348

 

  • يمكن استخدام البرجر فورا ، أو احفظه عن طريق وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحدة والأخرى .
  • يمكن قلي البرجر فى الزيت أو على الجريل .

ملحوظة :

  • يمكن استبدال مقدار اللحم بالفراخ فى حالة الرغبة فى برجر فراخ بدلا من اللحم .
  • يمكن استبدال مقدار البقسماط بفول صويا مطحون .
  • يمكن استبدال اللحمة والفراخ بفول صويا وهو البرجر النباتى

[source]1 , 2[/source]

رابط مختصر للمقال:

14 تعليقات على طريقة عمل البرجر فى المنزل

اترك تعليق

لن يتم نشر البريد.


*