طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

 

اللازانيا من أجمل الوجبات وأوفرها وأكثرها قيمة غذائية حيث يمكنك أن تستغنى بها عن قائمة طعام كاملة ، ولذلك هى من الوجبات المحبزة فى الرحلات والعزايم ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة اللازانيا وطريقة تحضيرها بكل سهولة .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

مقادير تحضير اللازانيا:

  • كوب زبدة أو زيت ذرة.
  • 1/2 كيلو مكرونة اللازانيا.
  • عدد 2 بصلة مفرومة ناعم.
  • 2 فص ثوم .
  • 3/4 كيلو لحم مفروم.
  • 1 ملعقة بقدونس مفروم كبيرة.
  • عصير طماطم .
  • 2 ملعقة صلصة طماطم كبيرة.
  •   ملح وفلفل.
  • بقدونس مجفف.
  • ريحان مجفف.
  • 1/4 كوب شوربة.
  •  باشاميل .
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا.
  •   بيضة.

طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ

طريقة تحضير اللازانيا :

  • نضع الزيت أو الزبدة فى المقلاة ونضيف لها الثوم والبصل حتى يذبل .
  • ثم نضيف له اللحم المفروم .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

  • عند اقتراب اللحم من النضج نضيف الطماطم والصلصة.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

  • قم بإضافة الملح والفلفل والبقدونس والريحان .

 

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

 

  • نقلب المكونات جيدا ونتركها حتى تمام النضج قد تستغرق نصف ساعة أو 45 دقيقة .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

 

  • نقوم بتحضير قدر به ماء مغلى على النار مع قليل من الملح والفلفل ونضع به اللازانيا حتى تمام النضج .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

  • نقوم بتحضير الباشميل عن طريق وضع السمن والدقيق على النار ثم تقليبه حتى يصفر ثم نصب عليه اللبن المغلى والشوربة .
  • يمكن إضافة البقدونس الأخضر على الباشميل .
  • اضف مقدار الجبن والبيضة على الباشميل .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

طريقة رص اللازانيا فى الصينية :

الآن نقوم بوضع اللازانيا فى القالب أو الصينية :

  • نقوم بدهن القالب بمادة دهنية ثم نرص به طبقة من اللازانيا .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

  • ضع طبقة من الباشميل .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

  • نضع طبقة أخرى من اللازانيا .طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور
    نضع طبقة من اللحم المعصج .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

 

  • ضع طبقة اخرى من اللازانيا يليها طبقة من الباشميل .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

  • كرر الطبقات على حسب السمك الذى تريده على أن ينتهى الترتيب بطبقة من الباشميل .
  • نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم نضعها تحت الشواية حتى يحمر وجهها .
  • اتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم .

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

 

[source]1 , 2 , [/source]