طريقة عمل اللانشون فى المنزل

Advertisements

االانشون بنكهاته المختلفة لحوم أو فراخ هو من أكثر الأطعمة المحببة للأطفال خصوصا فى سندوتشات المدرسة ، وكثير من الأمهات يخشين شراء اللانشون الجاهز لما اشتهر عنه من أضرار ولكثرة التلوث فى الخارج ، ولأننا حريصون على راحتكم وأمان وصحة أطفالكم سنقدم اليوم وصفة اللانشون فى المنزل .

المكونات :

  • نصف كيلو لحم أحمر ( يمكن استبدالها بالفراخ إذا أردت لانشون فراخ )
  • بيضة واحدة .
  • كوب بقسماط مطحون .
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقة كمون صغيرة .
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 فصوص ثوم مفرومين .
  • نصف كوب زيتون مخلى .
  • ورق لورى

طريقة التحضير :

  • نضع كل المكونات السابقة فى الخلاط أو الكبة ونخلطهم حتى ينعمو تماما .
طريقة عمل اللانشون . ثقف نفسك

اللانشون . ثقف نفسك

  • نخرج المكونات من الخلاط ونعجنها يديويا حتى تصبح عجينة متماسكة ونضع الزيتون المخلى (حسب الرغبة )
  • نضعهم فى ورق بلاستك ونربط أطرافه جيدا حتى لايدخله أى هواء .
  • لف الورق البلاستك بورق فويل ونغلقه بإحكام.

اللانشون. ثقف نفسك

 

  • نضع قدر به ماء وملح وفلفل وورق لورى على النار ونضع بها لفة اللانشون .

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • نتركه على النار لمدة ساعه على نار هادئة حتى ينضج .
  • نخرجه من الماء ونتركه ليبرد تماما .

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • نقوم بتقطيع اللانشون دوائر بالسمك المراد .

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

نتمنى لك الاستمتاع بالمذاق الرائع .

[source]1 , 2 [/source]

 

 

 

 

 

Advertisements