برياني الدجاج طبق باكستاني /
هندي لذيذ اشتهر فى المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف أو الأعياد وعلى موائد شهر مضان الكريم ، قد يجد البعض أن البرياني وجبة متعبة ولكن فى الحقيقة هى وجبة لذيذة تستحق العناء والتعب نقدم لك اليوم طريقة عمل برياني الدجاج .
مكونات برياني الدجاج :
- 4 حبات بطاطس متوسطة .
- 1/2 ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم الجذر
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 حبات متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
- 2 ملاعق طعام من الزبادي العادي
- 2 ملاعق طعام من النعناع الطازج المفروم أوراق.
- معلقة قرفة.
- فرخة مقطعة أو سليمة.
- ملعقة طعام النباتي .
طريقة عمل برياني الدجاج :
