طريقة عمل مقبلات الجمبري اللذيذة

الجمبري من أشهر المأكولات البحرية . فهو مصدر جيد للبروتين والفسفور والكالسيوم . فأنا عادة ما أفضل الخروج مرة في الشهر  لتناول العشاء خارج المنزل في أحد المطاعم الشهيرة , وذلك لمعرفة المزيد من الوجبات والوصفات و اكثر الأطعمة جذباً للإنتباه  , غالباُ ما يكون للمطاعم إضافات رائعة للوصفات. وقد كنت ذات مرة في أحد المطاعم الشهيرة وكانت مقبلات الجمبري هي الطبق الرئيسي هناك .

ثقف نفسك1

ولم أستطيع مقاومة هذا الخليط من النكهات الرائعة . وسمح لي المطعم بالدخول للمطبخ للتعرف علي الوصفة والخطوات بصورة مفصلة اكثر . سوف أطلعكم علي المكونات في البداية , ثم الخطوات اللازم القيام بها فقط على موقع ثقف نفسك .

 

المكونات :

Advertisements

–  4 شرائح  من اللحم الأحمر .

–   1/2 كوب من القشدة الرائبة .

–   4 أونصات من الجبن الكريمي .

–   2 بصل أخضر مفروم .

–  2 من فصوصhttps://www.thaqafnafsak.com/2012/12/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%a7%d8%a8%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b9%d8%b4%d8%a7%d8%a8.html المفروم .

–  1/2 معلقة من  محسوق الفلفل الأحمر .

–  5 ملاعق من صلصة الفلفل الحار .

– 1 معلقة من صلصة ريستيرشاير .

–  1/2 معلقة صغيرة من مسحوق البصل .

–  1 عبوة من الجمبري الطازج الجاهز .

–   1/2 كوب من جبن الفونتينا المبشورة .

–   1/4 كوب من جبن البارميزان المبشورة .

–  1 عبوة من عجين الفطائر.

– أوراق البقدونس للتزيين .

 

 

الخطوات :

–   في وعاء منفصل قم بإضافة جميع المكونات ماعدا طبعاً عجين الفطائر . فنحن نتحدث عن القشدة الرائبة و الجبن الكريمي والبصل المفروم والتوابل والجبن و اللحم الأحمر .

ثقف نفسك2

–  وبمجرد خلط كل المكونات ,  قم بفرد العجين وتقطيعه إلي مربعات صغيرة من 9-12 مربع تقريباً  فهذا يتوقف علي حجم عبوة عجين الفطائر .

Advertisements

ثقف نفسك3ثقف نفسك4

– وضع الفطير في أكواب من القصدير  والضغط عليها برفق وعمل ثقوب فيها بالشوكة .

ثقف نفسك5

–    والاَن ,قم بإضافة الجبن والجمبري بمعلقة كبيرة . ثم التزيين بالبقدونس حتي تحصل علي شكل رائع الجمال .

ثقف نفسك6

– قم بوضعها في الفرن حتي يتم تسخينها .

ثقف نفسك7

– ثم وضع الجمبري في الأعلي .

ثقف نفسك1

– والأن أصبحت الوجبة جاهزة للتقديم .

[source]1 , 2 [/source]

Advertisements