أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد لمحاربة الأنيميا

الصحة, توب 10, عام 11 شهور مضت 38تعليق

الحديد هو واحد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم البشري، يعتبر الحديد معدن أساسي في تكوين خلايا الدم حيث يعمل على تنقية الدم ويساعد في تقليل الدهون . حيث يعمل الحديد على تكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين والبروتينات والميوجلبين

( يوجد الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء ويوجد الميوجلبين في عضلات جسم الأنسان ). 

ونقص هذا المعدن الهام يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم . العديد من الأطعمة الغنية بالحديد،

وبالتالي يمكن أن تساعد في منع تطور الإصابة بفقر الدم إذا تناولها بانتظام.

حديد www.thaqafnafsak.com

 

وفقا لمنظمة الصحة العالمية، فأن أكثر من 30 في المئة من سكان العالم يعانون من فقر الدم. العديد من حالات فقر الدم لاتكون بسبب نقص الحديد . لكن نقص الحديد هو الأكثر شيوعا في حالة فقر الدم ويكون له علاقة بالنظام الغذائي المتبع . لذلك ينبغي على المرء أن يتستهلك الأطعمة الغنية بالحديد يوميا . والآن سنعرفكم بأفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد :

10- العدس

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 11

جميع البقول والفول تأتي في فئة العدس. والمثير للدهشة أن  100 غراما من العدس الجاف تحتوي على 58 % من الحديد . بالإضافة إلى ذلك فإن البقوليات غنية بالألياف والبروتينات ، وفيتامين B1 .


9-  العسل الأسود

العسل الأسود . ثقف نفسك 2

يتم انتاج العسل الأسود من غليان قصب السكر ، وهو غني جدا بالحديد والمعادن الهامة الأخرى مثل المنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم ومما لاشك فيه أن العسل الأسود خالي من الدهون .

 

8- الفاصوليا البيضاء

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 3

كوب من الفاصوليا البيضاء يمكن أن تكفي 40٪ من حاجة الحديد اليومية. يمكن تناول الفاصوليا مطبوخة او وضعها في السلطة .


7-  بذور اليقطين

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 4

وهو أحد أهم الأنظمة الغذائية الشعبية في شرق آسيا، بذور اليقطين تحتوي على حوالي 15 ملغ من الحديد. تأكد من نقعها في المياه لحوالي 6-8 ساعات قبل الأستعمال .


6- فول الصويا

ثقف نفسك 5. نسبة حديد عالية

فول الصويا المخمر هو غني بالحديد، كوب من فول الصويا  يحتوي على حوالي 50٪ من الحديد . بالإضافة إلى كونها غنية بالحديد فهي مصدر كبير للفيتامين K، المغنيسيوم، والكالسيوم.


5- اللحوم

نسبة عالية من الحديد . ثقف نفسك 7

تشمل هذه اللحوم بالأخص الكبد والقلب، وجميع انواع اللحوم المختلفة من أسماك ودواجن وبقري ، فهي غنية بفيتامين (أ)، وحمض الفوليك، والحديد، والنحاس.


4. المحار

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 8

المحار المدخن هو  مصدر كبير للبروتين، والدهون المشبعة، والحديد. المحار أيضا جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام التخسيس لفقدان الوزن .

3- حبوب القمح

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 9

حبوب الإفطار خاصة تكون غنية بالحديد. تمدك الحبوب بإحتياجك من الحديد خلال اليوم ، كما أنها  مفيدة لعملية التنفس ونقل الأكسجين في الجسم .


2-  صفار البيض

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 77

صفار البيض، هو مصدر كبير للحديد. صفار بيضة واحدة كبيرة  تحتوى على مايقارب من  6 ملغ من الحديد . البيض أيضا مصدرا كبير للبروتين.


1- السبانخ

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 10

أعلى وأغنى مصدر للحديد هو السبانخ. هو من أفضل الخضار الورقية الخضراء . السبانخ أيضا جيدة لبناء العضلات .

 

 

والآن ……يجب على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الحديد أن يستفيدوا من الأطعمة سابقة الذكر وتناولها ، وأيضا فإن جسمك لن يحتاج للحديد إذا كنت تستهلك هذه الأطعمة بشكل منتظم .

 

 

 المصدر

 


38 تعليقات علي أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد لمحاربة الأنيميا

إضافة تعليقك

التعليقات باللغة العربية فقط مع مراعاة القواعد اللغوية

job
  • 22
    فتنت قال:

    اعرف أن الزبيب.. خاصة اﻷسود يفيد في حاﻻت فقر الدم .. هل هذه المعلومة صحيحة؟

  • 21
    روبي قال:

    بدى طرق رجيم تتناسب مع حالات الانيميا الحاده

  • 20
    majda قال:

    chokran 3la almawdo3

  • 19
    mohsen apdo قال:

    نشكرك على المعلومات ولكن اود ان اسئل عن انميا الفول او انميا البحر المتوسط ما الاطعمة التى تساعد الجسم على زيادة الهيموجلوبين ونقص الحديد علمن بان كل انواع البقوليات ممنوعة لانها تقوم بتكسير الدم

  • 18
    kalam sah قال:

    شكرا لكم لقد نسيتم الحوث

  • 17
    شيرى المصرى قال:

    اشكركم جزيلا على هذا الموضوع الرائع لانى اعانى من الانيميا ونقص الحديد وقد استفدت كثيرا من هذا الموضوع الرائع شكرا

  • 16
    ماجد سرار قال:

    موقعكم هذا من ارقا الموقع التثقيفية فشكرآ لكم

  • 15
    noureddine قال:

    و الله موضوع رائع بارك الله فيكم و جزاكم الله خيرا و ارجو ان تفيدونا اكثر

  • 14
    optemistic girl قال:

    صفار البيض مفيد لعلاج الانيميا ونقص الحديد لكن اعتقد انة يسبب الكوليسترول ف الدم هل هذا صحيح ؟؟؟

  • 13
    naaraily قال:

    اشكركم على الموضوع استفدنا منه كثير وانا ابغى استخدمه في بحث او نشاط جامعي لاكن احتاج ان اعرف المرجع لهذه المعلومات
    حتى استطيع توثيق المعلومات عندما اعرضها ياليت لو تردو باسرع وقت لاني احتاج هذا الموضوع بعد ايام قليله

  • 12
    امة الله قال:

    معلمات جيد مفيدة جزاكم الله خير…..هل صحيح ان فقر الدم يسبيب في نزول الحمل اي الاجهاض المراة اريد جواب …شكرا

  • 11
    Samar قال:

    جزاكم الله كل خير في ميزان حسناتكم

  • 10
    أبو عمر قال:

    شكرا لكم على هذه المعلومات القيمة

  • 9
    Fatima قال:

    شكرا على المعلومات القيمة بس اريد منكم التاكد بشان السبانخ لان هناك الكثير من الخضروات الورقية التي هي اغنى من السبانخ بمعدن الحديد ولكن السبانخ اتخذ هذه الشهرة بسبب خطأ مطبعي ارتكبته سكرتيرة منظمة غذائية على ما اظن (لا اتذكر ماهي)فبدل من ان تكتب 1.2 ملغ كتبت 12 ملغ ومن هنا اخذ السبانخ شهرته بالحديد * شكرا مرة اخرى

  • 8
    malk monsif قال:

    جزاكم الله كل الخيرعلى هذه المعلومات القيمه

  • 7
    Zainab Alshmary قال:

    شكرا لكم وبارك الله لكم على هذه الجهود المبذولة

  • 6
    zainab Alshmary قال:

    شكرا على هذه الجهود المبذولة ووفقكم الله في خدمة الناس

  • 5
    حسين قال:

    بارك اللة فيكم ودمتم لخدمة الانسانية

  • 4
    henda قال:

    و الطحال أين محله؟؟؟

  • 3
    نبيل قال:

    شكرا لكم على المعلومات
    حسب معرفتي فإن الزهرة او القرنبيط من اكثر المواد غنى بالحديد وحتى انها اكثر من السبانخ
    يا ريت لو أتأكد من هالمعلومة ولكم جزيل الشكر

  • 2
    حواس قال:

    بوركتم و دمتم في خدمة الجميع……..نحن في استفادة كبيرة من مواضيعكم المعروضة

  • 1
    سارة قال:

    اشكر ارشادكم على الامر انا ام تعاني ابنتي من نقص لحديد من عمر 8شهور ولا يرتفع الا اذااخدت لحديد شراب وبعد فترا من توقيف الشراب يعاود الى النزول


  • نسخة تجريبية