أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد لمحاربة الأنيميا

الحديد هو واحد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم البشري، يعتبر الحديد معدن أساسي في تكوين خلايا الدم حيث يعمل على تنقية الدم ويساعد في تقليل الدهون . حيث يعمل الحديد على تكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين والبروتينات والميوجلبين

( يوجد الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء ويوجد الميوجلبين في عضلات جسم الأنسان ). 

ونقص هذا المعدن الهام يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم . العديد من الأطعمة الغنية بالحديد،

وبالتالي يمكن أن تساعد في منع تطور الإصابة بفقر الدم إذا تناولها بانتظام.

حديد www.thaqafnafsak.com

 

وفقا لمنظمة الصحة العالمية، فأن أكثر من 30 في المئة من سكان العالم يعانون من فقر الدم. العديد من حالات فقر الدم لاتكون بسبب نقص الحديد . لكن نقص الحديد هو الأكثر شيوعا في حالة فقر الدم ويكون له علاقة بالنظام الغذائي المتبع . لذلك ينبغي على المرء أن يتستهلك الأطعمة الغنية بالحديد يوميا . والآن سنعرفكم بأفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد :

10- العدس

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 11

جميع البقول والفول تأتي في فئة العدس. والمثير للدهشة أن  100 غراما من العدس الجاف تحتوي على 58 % من الحديد . بالإضافة إلى ذلك فإن البقوليات غنية بالألياف والبروتينات ، وفيتامين B1 .


9-  العسل الأسود

العسل الأسود . ثقف نفسك 2

يتم انتاج العسل الأسود من غليان قصب السكر ، وهو غني جدا بالحديد والمعادن الهامة الأخرى مثل المنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم ومما لاشك فيه أن العسل الأسود خالي من الدهون .

 

8- الفاصوليا البيضاء

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 3

كوب من الفاصوليا البيضاء يمكن أن تكفي 40٪ من حاجة الحديد اليومية. يمكن تناول الفاصوليا مطبوخة او وضعها في السلطة .


7-  بذور اليقطين

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 4

وهو أحد أهم الأنظمة الغذائية الشعبية في شرق آسيا، بذور اليقطين تحتوي على حوالي 15 ملغ من الحديد. تأكد من نقعها في المياه لحوالي 6-8 ساعات قبل الأستعمال .


6- فول الصويا

ثقف نفسك 5. نسبة حديد عالية

فول الصويا المخمر هو غني بالحديد، كوب من فول الصويا  يحتوي على حوالي 50٪ من الحديد . بالإضافة إلى كونها غنية بالحديد فهي مصدر كبير للفيتامين K، المغنيسيوم، والكالسيوم.


5- اللحوم

نسبة عالية من الحديد . ثقف نفسك 7

تشمل هذه اللحوم بالأخص الكبد والقلب، وجميع انواع اللحوم المختلفة من أسماك ودواجن وبقري ، فهي غنية بفيتامين (أ)، وحمض الفوليك، والحديد، والنحاس.


4. المحار

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 8

المحار المدخن هو  مصدر كبير للبروتين، والدهون المشبعة، والحديد. المحار أيضا جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام التخسيس لفقدان الوزن .

3- حبوب القمح

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 9

حبوب الإفطار خاصة تكون غنية بالحديد. تمدك الحبوب بإحتياجك من الحديد خلال اليوم ، كما أنها  مفيدة لعملية التنفس ونقل الأكسجين في الجسم .


2-  صفار البيض

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 77

صفار البيض، هو مصدر كبير للحديد. صفار بيضة واحدة كبيرة  تحتوى على مايقارب من  6 ملغ من الحديد . البيض أيضا مصدرا كبير للبروتين.


1- السبانخ

نسبة حديد عالية . ثقف نفسك 10

أعلى وأغنى مصدر للحديد هو السبانخ. هو من أفضل الخضار الورقية الخضراء . السبانخ أيضا جيدة لبناء العضلات .

 

 

والآن ……يجب على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الحديد أن يستفيدوا من الأطعمة سابقة الذكر وتناولها ، وأيضا فإن جسمك لن يحتاج للحديد إذا كنت تستهلك هذه الأطعمة بشكل منتظم .

 

 

 المصدر

 

مقالات ذات صله

  • Pingback: لكل الرجال ما يجب ان تعرفه عن أهم فوائد الجرجير للرجال | جوال القطيف()

  • نصرالين المالك

    وللكم جزيل الشكر على المعلومات القيمه والشكر لحسن الضيافه

  • mouh

    اكيد العدس مفيد وكل الاطعمة لكن انا جرب ولا واحد من دو شو بدى ساوى انا مريضة من الانيميا

  • Pingback: فوائد الخرشوف()

  • Pingback: فوائد الخرشوف | جريدة()

  • Pingback: فوائد الخرشوف | جوال القطيف()

  • فتنت

    اعرف أن الزبيب.. خاصة اﻷسود يفيد في حاﻻت فقر الدم .. هل هذه المعلومة صحيحة؟

  • روبي

    بدى طرق رجيم تتناسب مع حالات الانيميا الحاده

  • majda

    chokran 3la almawdo3

  • mohsen apdo

    نشكرك على المعلومات ولكن اود ان اسئل عن انميا الفول او انميا البحر المتوسط ما الاطعمة التى تساعد الجسم على زيادة الهيموجلوبين ونقص الحديد علمن بان كل انواع البقوليات ممنوعة لانها تقوم بتكسير الدم

  • Pingback: ثقف نفسك()

  • Pingback: فوائد البطاطا الحلوة - ثقف نفسك()

  • kalam sah

    شكرا لكم لقد نسيتم الحوث

  • Pingback: أنواع المكسرات و فوائدها - ثقف نفسك()

  • شيرى المصرى

    اشكركم جزيلا على هذا الموضوع الرائع لانى اعانى من الانيميا ونقص الحديد وقد استفدت كثيرا من هذا الموضوع الرائع شكرا

  • ماجد سرار

    موقعكم هذا من ارقا الموقع التثقيفية فشكرآ لكم

  • http://facebook noureddine

    و الله موضوع رائع بارك الله فيكم و جزاكم الله خيرا و ارجو ان تفيدونا اكثر

  • http://egypt optemistic girl

    صفار البيض مفيد لعلاج الانيميا ونقص الحديد لكن اعتقد انة يسبب الكوليسترول ف الدم هل هذا صحيح ؟؟؟

  • http://السعوديه naaraily

    اشكركم على الموضوع استفدنا منه كثير وانا ابغى استخدمه في بحث او نشاط جامعي لاكن احتاج ان اعرف المرجع لهذه المعلومات
    حتى استطيع توثيق المعلومات عندما اعرضها ياليت لو تردو باسرع وقت لاني احتاج هذا الموضوع بعد ايام قليله

  • http://المغرب امة الله

    معلمات جيد مفيدة جزاكم الله خير…..هل صحيح ان فقر الدم يسبيب في نزول الحمل اي الاجهاض المراة اريد جواب …شكرا

  • http://Sweden Samar

    جزاكم الله كل خير في ميزان حسناتكم

  • http://ثقفنفسك أبو عمر

    شكرا لكم على هذه المعلومات القيمة

  • Pingback: غير معروف()

  • Fatima

    شكرا على المعلومات القيمة بس اريد منكم التاكد بشان السبانخ لان هناك الكثير من الخضروات الورقية التي هي اغنى من السبانخ بمعدن الحديد ولكن السبانخ اتخذ هذه الشهرة بسبب خطأ مطبعي ارتكبته سكرتيرة منظمة غذائية على ما اظن (لا اتذكر ماهي)فبدل من ان تكتب 1.2 ملغ كتبت 12 ملغ ومن هنا اخذ السبانخ شهرته بالحديد * شكرا مرة اخرى

    • http://السعودية bit makkawi

      شكرا على المعلومات القيمة والمفيدة

  • http://malk_monsif malk monsif

    جزاكم الله كل الخيرعلى هذه المعلومات القيمه

  • Pingback: 10 أسباب تدفعك لتتبرع بالدم – أخبار مصر بلدى()

  • Pingback: 10 أسباب تدفعك لتتبرع بالدم | جريدة()

  • Pingback: 10 أسباب تدفعك لتتبرع بالدم | ثقف نفسك()

  • http://بغداد Zainab Alshmary

    شكرا لكم وبارك الله لكم على هذه الجهود المبذولة

  • http://العراقبغداد zainab Alshmary

    شكرا على هذه الجهود المبذولة ووفقكم الله في خدمة الناس

  • حسين

    بارك اللة فيكم ودمتم لخدمة الانسانية

  • henda

    و الطحال أين محله؟؟؟

    • http://قطر هايل جدااااااااااااااااااااااا

      نترؤبهتلبيبلا

  • http://جدة نبيل

    شكرا لكم على المعلومات
    حسب معرفتي فإن الزهرة او القرنبيط من اكثر المواد غنى بالحديد وحتى انها اكثر من السبانخ
    يا ريت لو أتأكد من هالمعلومة ولكم جزيل الشكر

  • Pingback: 10 أطعمه يجب تجنبها أثناء الحمل | جريدة()

  • Pingback: أنواع المكسرات و فوائدها | جريدة()

  • حواس

    بوركتم و دمتم في خدمة الجميع……..نحن في استفادة كبيرة من مواضيعكم المعروضة

  • Pingback: 10 أطعمه يجب تجنبها أثناء الحمل | ثقف نفسك()

  • http://االاردن سارة

    اشكر ارشادكم على الامر انا ام تعاني ابنتي من نقص لحديد من عمر 8شهور ولا يرتفع الا اذااخدت لحديد شراب وبعد فترا من توقيف الشراب يعاود الى النزول

    • ayman

      لكم منى كل التحية على هذه المعلومات المفيدة لنا جميعا تمنياتى لكم بمزيد التوفيق