كيف تفيد الخضراوات الورقية الداكنة صحتك وكيف تحافظ عليها طازجة

الخضراوات الورقية الداكنة دائما في صدارة المواد الغذائية القيمة فأكل السلطة الاسبانية والخضراوات الورقية الداكنة الاخرى يعطيك ثروة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية 



تعتبر الخضراوات الورقية الداكنة مصدرًا ذو تركيز كبير للمواد الغذائية كما انها غنية بالمعادن (الحديد ,الكالسيوم ,البوتاسيوم , الماغنسيوم) وفيتامينات (K, C, E, B) والمواد الغذائية مثل الكاروتين واللوتين 

فاللوتين على سبيل المثال له الكثير من الفوائد لصحة العينين كما انه هناك الكثير من الادلية على احتوائها على مواد غذائية تقلل التجاعيد وخطر الاصابة بالسرطان 

وتعتبر الخضراوات الورقية الداكنة من اغنى المصادر باللوتين ومن اهم امثلة هذه الخضراوات الكرنب والسبانج الخضراء واللفت والسلق والبقدونس والخس والبنجر الاخضر

كيف تقوم بشراء وتخزين الخضر حتى تحافظ على المواد الغذائية داخلها:


كما انك لا تريد الصدأ على سيارتك فانت لا تريده ايضا على خضراواتك مثل البقع البنية واصفرار الحواف الورقية وتعرج الاوراق



    ** فيجب عليك عند شراء الخضراوات يجب ان تكون ذات مظهر قوي حيوي طازج


    ** عندما تشتري الخضراوات لا تضعها مبللة في الاكياس البلاستيكية فهي تحتاج الهواء والرطوبة لكي تظل طازجة


    ** واذا كانت الخضراوات شديدة البلل يجب ان تقوم بتجفيف الخضر بمنشفة جافة قبل وضعها في الاكياس وتثقب الكيس بعض الثقوب حتى تترك للنبات بعد الهواء ليتنفس


الاعداد: سها سامي
المصدر 

مقالات ذات صله

  1. التنبيهات: طريقة عمل بيتزا الباذنجان بالصور لذيذة جدا | مجله اسرار الحياه الاماراتيه

  2. التنبيهات: أهم 10 طرق سهلة لعيون صحية | جوال القطيف

  3. التنبيهات: أهم 10 طرق سهلة لعيون صحية | جريدة

  4. التنبيهات: أهم 10 طرق سهلة لعيون صحية

  5. التنبيهات: أهم 10 طرق سهلة لعيون صحية - ثقف نفسك

  6. التنبيهات: تعرف على 12 خطوة لإنقاص وزنك بدون إتباع نظام غذائي - ثقف نفسك

  7. التنبيهات: أطعمة تحتوي على فيتامين د - ثقف نفسك

  8. محمود الشيشينى

    من الجميل والمفيدتنوع المعتومات والخلفياتفهى تجذب الانتباة لكم جزيم الشكر

    الرد
  9. التنبيهات: 10 أسباب لتحب أكل الشوكولا - ثقف نفسك

  10. التنبيهات: أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد لمحاربة الأنيميا - ثقف نفسك

  11. التنبيهات: كيف تفقد دهون البطن ؟ - ثقف نفسك

  12. التنبيهات: أهم 15 نصيحة لتحصل على بطن مشدودة – ثقف نفسك

  13. التنبيهات: ماهي وجبة السحور الصحية و المثالية ؟ | ثقف نفسك

  14. التنبيهات: النظام الغذائي السليم للتعامل بشكل جيد مع ضغط الحياة اليومي | ثقف نفسك

  15. التنبيهات: أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد لمحاربة الأنيميا | ثقف نفسك

  16. التنبيهات: 10 أطعمة تعرضك للإصابة بمرض السرطان | ثقف نفسك

  17. التنبيهات: 16 سر لتتمتع بصحة جيدة | ثقف نفسك

  18. التنبيهات: غير معروف

  19. التنبيهات: 12 خطوة لإنقاص وزنك بدون اتباع نظام غذائي

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *