وصفات وجبات الكيتو دايت لتغير روتين أكلك

وصفات وجبات الكيتو

ما رأيك بتناول وجبة مختلفة في العشاء أو الغداء ؟ يمكنك تجربة وصفات وجبات الكيتو دايت . أن رجيم الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون ، أو الكيتو ، هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ومرتفع الدهون التي تساعدك على فقدان الوزن عن طريق إجبار الجسم على حالة من الكيتوزية. لحسن الحظ، على نظام كيتو الغذائي ، يجبر المستخدمون الجسم على التخلص من الدهون عن طريق التغذية على الدهون المكسورة في الكبد ، بدلاً من الكربوهيدرات والجلوكوز.

عندما نأكل الكثير من الكربوهيدرات ، فإن الجسم ينتج الأنسولين والجلوكوز. حيث يتغذى الجسم على الجلوكوز لإنتاج الطاقة و تخزين الدهون ، بدلاً من حرقها. لذلك، سنقوم في هذ المقال بتقديم بعض وصفات العشاء الشهية التي يمكنك تحضيرها وتناولها أثناء نظام الكيتو الغذائي .

إليكم أفكار جديد من وصفات وجبات الكيتو

1.وصفة الدجاج المقلي:

المكونات :

  • 6 صدور دجاج على العظم .
  • ملح كوشير.
  • الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 2 بيض كبير
  • 1/2 ج. كريمة ثقيله
  • 3/4 ج. دقيق اللوز
  • 1/2 ج. البارميزان المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
  • 1/2 ج. مايونيز
  • ملعقة صغيرة ونصف من الصلصة الساخنة.

طريقة التحضير :

  • سخن الفرن إلى 400 درجة .
  • وقم باحضار شرائح الخبز ورصها علي صينية واتركها جانبا حتي نجهز التببيلة .
  • ثم أحضر وعاء صغير ثم قم بخفق البيض والكريمة الثقيلة.
  • وفي وعاء آخر قم بمزج دقيق اللوز و البارميزان ومسحوق الثوم والبابريكا  مع تتبيلهم بالملح والفلفل.
  • ثم غمس الدجاج في مزيج البيض ثم في مزيج دقيق اللوز ، مع الضغط عليه .
  • ثم يُوضع الدجاج على شرائح الخبز المُعدة وتيخبز حتى يصبح الدجاج ذهبيًا وقم بظبط درجة الحرارة علي 165 درجة ، واتركها حوالي 45 دقيقة.
  • وفي الوقت نفسه ، قم بصنع الصلصة التي ستقدم مع شرائح الدجاج . في وعاء متوسط ​قم بمزج المايونيز مع الصلصة الحارة. يمكنك إضافة المزيد من الصلصة الحارة اعتمادا على مستوى التوابل المفضل.
  • ثم قم باحضار طبق التقديم وضع فية شرائح الدجاج وقدم معها هذة الصلصة الشهية .

2.وصفة سمك السلمون المشوي:

المكونات:

Advertisements
  • 4 شرائح سمك السلمون.
  • 1 ملعقة كبيرة. خردل محبب.
  • 2 فص ثوم ، مفروم ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة. الكراث المفرومة ناعما.
  • 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة بالإضافة إلى المزيد للتزيين.
  • 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج ، المفروم.
  • عصير نصف حبة ليمون.
  • ملح كوشير
  • الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • شرائح الليمون للتزين .

طريقة التحضير :

  • قم باحضار وعاء صغير وأضف اليه الخردل والثوم والكراث والزعتر وإكليل الجبل وعصير الليمون والملح والفلفل وامزجهم معا جيدا باستخدام ملعقة خشبية .
  • ثم يُوزّع المزيج على شرائح سمك السلمون ويُشوى على نار خفيفة من 7 إلى 8 دقائق.
  • ثم قم باحضار طبق التقديم وقم برص شرائح السلمون وتزينها بالزعتر وشرائح الليمون .

3.وصفة أجنحة الدجاج :

  • سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
  • قم بتتبيل الاجنحة بالملح والفلفل.
  • ثم قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار عالية وإضافة اليها الزيت (يمكنك أيضا استخدام زيت جوز الهند ، زيت الأفوكادو ،أو زيت الطحالب)
  •  قم بترتيب الأجنحة في المقلاة واطهيها علي كل جانب حوالي 3 دقائق لكل جانب .
  • ثم قم بنقل المقلاة إلى الفرن والاستمرار في الطهي لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب مرة واحدة أو مرتين حتى تمام النضج .
  • الان قم بصنع الصلصة عن طريق إذابة الزبدة والصلصة الحارة والجبن معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا يمكنك القيام بذلك على النار أو في الميكروويف في وعاء آمن للميكروويف.
  • ثم انقل الأجنحة إلى وعاء كبير واضف اليها الصلصة ، وقدم معها مقبلات اضافية مثل الجبن الأزرق.

المكونات:

  • 16أجنحة دجاج .
  • ربع كوب من زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو أو زيت الطحالب)
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
  • 1/2 كوب صلصة.
  • الجبن الأزرق . 

4.وصفة كيتو تشيز برجر:

المكونات:

  • رذاذ زيت الزيتون لطبق الخبز.
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
  • 2 رطل من اللحم المفروم المطحون
  • بصلة متوسطة ، مفرومة ناعماً .
  • 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ربع كوب زيت الأفوكادو.
  • ربع كوب من الكاتشب غير المحلي.
  • 1 ملعقة طعام خردل.
  • كوب ونصف شيدر .

طريقة التحضير :

  • سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ثم قم برش الطاجن بالزيت واتركه جانبا .
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، حوالي دقيقتين.
  • ثم أضيفي اللحم والبصل. يُطهى المزيج مع التحريك لتفتيت اللحم البقري إلى أن يصبح اللحم محمرًا ويصبح البصل ناعمًا لمدة 5 دقائق.
  • ثم أضف ملح كوشير ، الفلفل الأسود ، والثوم. مع التقليب لمدة دقيقة أخري .
  • ثم ازلها من علي الحرارة وأضف اليها المايونيز والكاتشب غير المحلى والخردل وكوب من الشيدر .
  • ثم قم بنقل الخليط إلى الطاجن المعد ،ثم يرش الجبن المتبقية علي الوش .وقم بادخالة الي الفرن حتى تذوب الجبنة حوالي 15 دقيقة.
وصفات وجبات الكيتو

وصفات وجبات الكيتو

5.سلطة الروبيان مع الخس :

المكونات :

  • ربع كيلو من الرومبيان المقشر مع ازالة الذيل .
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز .
  • ملح كوشير .
  • الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1/4 بصلة حمراء ، مفرومة فرماً ناعماً .
  • كرفس المفروم ناعما .
  • 2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم .
  • اوراق الخس الطازجة للتقديم .
  • 2 ملعقة كبيرة من المايونيز .
  • ملعقة كبير من عصير الليمون .
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة .

طريقة التحضير :

  • سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت . ثم قم بوضع الروبيان في مقلاة وأضف اليه الزيت ويُتبل بالملح والفلفل. وقم بطهي الروبيان من 5 إلى 7 دقائق .
  • ثم أحضر وعاء كبير للطهي واضف اليه المايونيز وعصير الليمون ، ثم اخلطي المزيج مع الملح والفلفل. ثم ُيضاف الروبيان المطبوخ ، والبصل الأحمر ، والكرفس ، والشبت المفروم ووضع هذا المزيج على النار لمدة دقيقتين مع التقليب .
  • الآن احضر طبق كبير للتقديم وضع عليه اوراق الخس ثم قم بسكب سلطة الروبيان علية وتقديمه .

Advertisements