تحدث مقاومة الأنسولين عندما لا تستجيب خلايا الجسم بشكل فعال لهرمون الأنسولين في الجسم . فنتيجة لذلك ، يفرز البنكرياس المزيد من الأنسولين لكي يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم . فتستمر هذة الدورة مع المزيد من الخلايا التي اصبحت مقاومة للأنسولين . فيؤدي ذلك في النهاية إلى الإصابة بمقدمات مرض السكري ومرض السكري من النوع الثاني بالإضافة إلى بعض الحالات الصحية الأخرىمثل ارتفاع الدهون في الدم . فمع ذلك يمكنك علاج هذة الحالة باتباع نظام غذائي جيد وممارسة الرياضة والنوم لفترات كافية . ففي هذة المقال، سنوضح لكم رجيم مقاومة الأنسولين لمدة 7 أيام .
اختيار أطعمة رجيم مقاومة الأنسولين :
بشكل عام يزيد التركيز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة وتجنب الأطعمة المصنعة بشكل كبير .حيث أن الأطعمة المعالجة مثل الخبز الأبيض والصودا والأرز الأبيض ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة . بالتالي ينتج البنكرياس المزيد من الأنسولين بالتالي يزيد من الضغط عليه .
كما أن نوع الدهون التي تتناولها مهم أيضاً ، حيث تعد الدهون الغير مشبعة صحية للقلب بينما الدهون المشبعة قد تزيد من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين .
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأطعمة الغنية بالألياف الغذائية أن تبطئ من عملية الهضم مما يعني أن السكر في الدم لا يرتفع بنسبة كبيرة .
لذلك ، يجب أن يتكون نظامك الغذائي يحتوي على بعض الأطعمة على سبيل المثال :
الخضروات :
تتميز الخضروات بأنها منخفضة في عدد السعرات الحرارية والدهون وغنية بالألياف الغذائية والفيتامينات . لذلك تزيد الخضروات من شعورك بالشبع دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية بالتالي تساعد في إنقاص الوزن الزائد . فتحتوي الخضروات الملونة المختلفة على خصائص غذائية مختلفة لذلك من الأفضل استهلاك مجموعة متنوعة من الألوان .
الفاكهة :
الفواكه المختلفة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية كما أنها قليلة الدهون والصوديوم . فتحتوي الفواكه أيضاً على كربوهيدرات أكثر من الخضروات . تتحلل الكربوهيدرات إلى جلوكوز . بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الفواكه بأن مؤشر نسبة السكر في الدم لديها منخفض بالتالي لا ترفع مستويات السكر سريعاً في الدم .
الحبوب الكاملة :
الحبوب الكاملة صحية لكن تحتوي على كمية جيدة من الكربوهيدرات فمع ذلك فإن مؤشر السكر في الدم لديهم منخفض . كما تقلل الحبوب الكاملة من مخاطر الالتهابات وأمراض القلب وخفض الدهون في الجسم ومؤشر كتلة الجسم بالإضافة إلى ذلك يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري .
فمن الأمثلة الجيدة على الحبوب الكاملة التي يجب إدراجها في النظام الغذائي :
- الأرز البني
- الخبز والحبوب الكاملة
- المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة
- الكينوا
- البرغل
الأسماك الدهنية :
تحتوي الأسماك الدهنية على الكثير من الأحماض الدهنية أوميجا3 . التي تعزز من وظائف الجسم المختلفةكما تعزز من صحة القلب والمخ . فلا ينتجها الجسم لذلك يجب إدراجها في نظامنا الغذائي وهم أكثر وفرة في الأسماك الدهنية .
