السعرات الحرارية في الفسيخ وطرق تقليل أضراره على الجسم

السعرات الحرارية في الفسيخ

السعرات الحرارية في الفسيخ لا يعرفها محبي الفسيخ، لكن ينبغي معرفة نسبة السعرات الحرارية في أي طعام يتم تناوله لمن يرغب في الحفاظ على وزن جسمه وعدم اكتساب الوزن الزائد، لأن الفسيخ من الأسماك المالحة التي يحبها الكثير من الناس وقد ترتبط عند البعض بوقت شم النسيم، لهذا سوف نتعرف اليوم على العناصر التي يحتوي عليها الفسيخ موضحين لكم نسبة السعرات الحرارية في الفسيخ وغيرها من العناصر الأخرى، بجانب التعرف على بعض النصائح التي يجب اتباعها لمن يرغب في تناول الفسيخ لعدم التعرض لأي مشاكل صحية بعد تناوله.

السعرات الحرارية في الفسيخ

تبلغ نسبة السعرات الحرارية في 4 وحدات من الفسيخ يقدر بنحو 463 سعر حراري هذه السعرات مقسمة كالتالي:

  • 26،13 جرام من الدهون.
  • 135 جرام من الكربوهيدرات.
  • 52,5 جرام من البروتين.

أما نسبة السعرات الحرارية في الفسيخ في 3 وحدات من الفسيخ تكون كالتالي:

  • 57 جرام دهون.
  • 89 جرام كربوهيدرات.
  • 73 جرام بروتين.

أما لو كان كيلو الفسيخ يتكون من 2 سمكة، فإن نسبة السعرات الحرارية في السمكة الواحدة 925 مقسمة كالتالي:

  • 52 جرام دهون.
  • 7 جرام كربوهيدرات.
  • 105 جرام بروتين.

فوائد الفسيخ

الفسيخ هو نوع من الأسماك المملحة التي لها مذاق خاص محبب لدى الكثير من الناس، وتتمثل فوائده في الآتي:

  • الأملاح الموجودة في الفسيخ تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • تقلل من تأثير نزلات البرد والإنفلونزا.
  • يحتوي على نسبة جيدة من البروتين اللازم لبناء العضلات.
  • أيضًا يحتوي الفسيخ على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من التعرض للأمراض المختلفة.
  • كما أن الفسيخ يعد من الأطعمة المملحة التي تفتح الشهية.
  • يحتوي الفسيخ على مجموعة من المعادن المفيدة مثل الفسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم وغيرها.

أضرار الفسيخ

على الرغم من مذاق الفسيخ الرائع وفوائده الكثيرة، إلا أنه في حالة الإفراط في تناوله فإنه قد يتسبب في بعض المشاكل والأضرار الصحية ومنها:

  • قد يتسبب الفسيخ في وجود ترس في كميات كبيرة من الأملاح داخل الجسم، ولهذا فإنه قد يتسبب في رفع ضغط الدم.
  • لو تم تمليح وتحليل الفسيخ بطريقة خاطئة، فإنه يحتوي على نوع من البكتيريا السامة التي قد تتسبب في جفاف الحلق، زغللة العين، ألم المعدة، الصعوبة في التنفس وغيرها.
  • بالإضافة إلى أنه قد يعرض الإنسان لوجود بعض المشاكل في القلب مثل انسداد الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يتسبب أيضًا الفسيخ في حدوث خلل في وظائف الكبد، لهذا فهو من الأطعمة الغير مسموح بها لمرضى الالتهاب الكبدي.
  • قد يكون سبب في احتباس البول في الجسم والإصابة بالتهابات مجرى البول وبالتالي زيادة فرصة الإصابة بالفشل الكلوي.
  • يؤثر على السيدات الحوامل وقد يعرض المرأة للولادة المبكرة أو فقدان الجنين.

نصائح تساعد في تقليل أضرار الفسيخ

كما ذكرنا أن الفسيخ قد يتسبب في بعض الأضرار الصحية، لهذا يمكن اتباع هذه المجموعة من النصائح التي تقلل من أضرار الفسيخ ومنها:

  • ينبغي الحرص على غسل الفسيخ جيدًا بالخل وعصير الليمون لكي يتم التخلص من نسبة الأملاح الزائدة فيه.
  • كما يجب إزالة الرأس والأحشاء الداخلية الموجودة في السمكة.
  • تنقع أسماك الفسيخ في محلول مكون من خل وليمون وزيت فترة كافية من الوقت.
  • في حالة الرغبة في تناول الفسيخ، يجب تناول كمية بسيطة منه لا تزيد عن 250 جرام.
  • بالإضافة إلى تناول خضروات بجانب الفسيخ مثل الخس، الخيار، البقدونس والجرجير وغيرها.
  • تناول فواكه بعد الانتهاء من تناول الفسيخ مثل الموز، البرتقال، الكنتالوب وغيرها من الفواكه الطازجة، لأن الفواكه تساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم.
  • الحرص على تناول مشروب الشاي الأخضر والزعتر والنعناع بعد تناول وجبة الفسيخ.
  • الإكثار من شرب الماء على مدار اليوم بعد الانتهاء من تناول الفسيخ للتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم.
  • تجنب شرب المشروبات الغازية مع الفسيخ، لأن هذه المشروبات تحتوي على بيكربونات الصوديوم التي تتسبب في احتباس الماء داخل الجسم.
  • عند شراء الأسماك يجب أن تكون من مصادر موثوق فيها، لأن الكثير من الأماكن قد لا تراعي النظافة الكافية في إعداد هذه الأسماك المملحة.

في النهاية وبعد التعرف على نسبة السعرات الحرارية في الفسيخ فإنه من الأكلات التي تحتوي بالفعل على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، لهذا لا ينبغي الإفراط في تناوله لمن لا يرغب في اكتساب الوزن الزائد، بالإضافة إلى أنه لا يجب الإفراط في تناوله لعدم التعرض لأي مشاكل صحية.