تتضمن فوائد البوتاسيوم الصحية أن يحمي الجسم من السكتة الدماغية وضغط الدم و إضطرابات القلب و مشاكل الكلي و القلق والتوتر و تقوية العضلات و التمثيل الغذائي و الجهاز العصبي و توازن الماء . و يعد البوتاسيوم
أعراض نقص البوتاسيوم :
مثله مثل بقية العناصر الغذائية الأخري عندما ينقص يُصاب الجسم بالتعب . وعند نقصه يؤدي إلي ظهور أعراض مثل التعب و الإرهاق و ضعف العضلات ، وعلامات أخري مثل زيادة ضربات القلب بصورة غير طبيعية و خفقان القلب و فقر الدم و الصداع الشديد . وقد يؤدي نقصه إلي إرتفاع ضغط الدم و ألم في الأمعاء و السكر وأثار جانبية خطيرة .
أطعمة تحتوي علي البوتاسيوم :
ووفقاً لما نصح به الخبراء ، يجب أن يكون نظامك الغذائي متوازن وعلي كمية كافية منه . ومن أهم مصادر الحصول علي البوتاسيوم الفواكه والخضروات والحمضيات و الحبوب الكاملة . ويمكنك الحصول علي كمية وافرة من البوتاسيوم من سمك السلمون و الدجاج والحليب كامل الدسم وعصائر الفاكهة الطازجة و اللوز و المكسرات و البطاطس و من أهم مصادره الأفوكادو و الموز و جوز الهند .
وفيما يلي المزيد من الأطعمة التي تحتوي علي البوتاسيوم :
- البرتقال
- الموز
- السبانخ
- اللوز
- الطماطم
- المشمش
- الأناناس .
يحتاج الجسم إلي البوتاسيوم :
- للحفاظ علي نمو الجسم بصورة طبيعية .
- حرق الكربوهيدرات .
- تكوين البروتين .
- نمو أنسجة العضلات .
- الأداء السليم للقلب و الكلي .
- الحفاظ علي خلايا الجسم رطبة .
وتظهر أعراض عند نقص البوتاسيوم في الجسم مثل :
- الصداع الشديد .
- وضعف العضلات .
- زيادة ضربات القلب .
- فقر الدم .
- التعب
- والإجهاد.
- التهيج.
فوائد البوتاسيوم الصحية :
غالباً ما يمتلك البوتاسيوم العديد من الفوائد الصحية :
يساعد البوتاسيوم في علاج السكتة الدماغية :
يحافظ علي أداء المخ بصورة طبيعية . حيث يسمح علي وصول الأوكسجين إلي الدماغ وبالتالي يحفز النشاط العصبي و زيادة الوظائف الإدراكية . ولعلك الأن تعرفت لماذا يطلق الناس علي الموز غذاء العقل وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من البوتاسيوم .
عند تناول كمية كافية منه يساعد في تحسين الأوعية الدموية وتدفق الدم بسرعة وبالتالي تعمل علي تقليل التعرض لتجلط الدم .
يعالج البوتاسيوم إنخفاض نسبة السكر في الدم :
يعالج إنخفاض نسبة السكر في الدم والذي قد يسبب التعرق أو الصداع والضعف والعصبية الزائدة ويعالج كلوريد البوتاسيوم والصوديم هذه الحالات علي الفور . ولهذا السبب ينصح الأطباء مرضي السكر بالحفاظ علي تناول معدلات كافية منه لتنظيم الجلوكوز في الجسم .
يعالج البوتاسيوم أمراض العضلات :
يلعب دوراً هاماً في إنقباض العضلات، لذلك يحتاج الجسم للحصول علي كمية كافية منه لإسترخاء العضلات . وتقع معظم أيونات البوتاسيوم في خلايا العضلات .ويحافظ علي التحكم في ردود الفعل وذلك لأنه يحفز الإتصال العصبي لعضلات الدماغ.
يعالج البوتاسيوم التشنجات :
تحدث تقلصات العضلات نتيجة إنخفاض معدل البوتاسيوم في الدم وعادة ما يطلق عليها نقص البوتاسيوم في الدم.وإذا كنت تتناول ثمرة موز واحدة كل يوم يمكنك منع حدوث التشنجات وذلك لأن الموز غني به وبغض النظر عن فوائده الأخري .
يحافظ البوتاسيوم علي صحة العظام :
تمتد فوائده إلي تحسين صحة العظام . حيث ينه يحيد الأحماض المختلفة في جميع أجزاء الجسم . وفقاً لدراسة في مركز لينوس بأنه عند تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي علي نسبة عالية من البوتاسيوم تعمل علي زيادة قوة العظام وبقاؤها صحية لأطول فترة ممكنة .
فوائد البوتاسيوم لوظائف المخ :
يلعب دوراً هاماً في توصيل الكهرباء للدماغ وتؤثر بشكل كبير في وظائف المخ . وتحسن وظائف المخ مثل الذاكرة والتعلم. بالإضافة إلي علاج أمراض الصرع التي ترتبط بنقص البوتاسيوم . وبالتالي يلعب دوراً رئيسياً في الخلايا العصبية وتنظيم التيار الكهربي في جميع أنحاء الجسم .
البوتاسيوم وضغط الدم :
يعد البوتاسيوم عنصر أساسي وحيوي للحفاظ علي التوازن الطبيعي لضغط الدم وبالتالي فهو يحافظ علي الحياة .ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وإرتفاع ضغط الدم . ومن أهم وظائف البوتاسيوم أنه يخفف ضغط الأوعية الدموية وهي أحد الأسباب الرئيسية لإرتفاع ضغط الدم .
يعمل البوتاسيوم علي تقوية العضلات :
من أحد فوائد البوتاسيوم الأكثر أهمية أنه يساعد في النمو الصحي لأنسجة العضلات وإستخدام الطاقة في عملية التمثيل الغذائي وهو ما يضيف قوة للعضلات . وأيضاً يقوي عضلات القلب وهي عرضة للإصابة بالشلل بسب نقص البوتاسيوم في النظام الغذائي .
