كيف يمكنك علاج النقرس بالكرفس ؟ أن النقرس هو حالة التهابية تنتج عن تراكم حمض اليوريك
علاج النقرس ببذور الكرفس
طريقة عمل الكرفس لمكافحة النقرس :
يحتوي الكرفس علي العديد من المركبات النباتية المفيدة والتي توجد أساساَ في بذور النبات ، وتشمل هذة المركبات علي الآتي :
- لوتيولين
- 3- n بوتيل فيثاليد
- بيتا سيلينين
وتعمل هذة المركبات علي منع الالتهابات وتنظم إنتاج حمض اليوريك في الجسم مما يُقلل من نوبات النقرس .
و أثبتت بعض الدراسات أن مركب اللوتولين الذي يوجد في بذور الكرفس يُقلل من إنتاج أكسيد النيتريك الناتج من حمض اليوريك مما قد يمنع الالتهابات الناتجة عن النقرس ، حيث أن ارتفاع مستويات مركب أكسيد النيتريك في الجسم يؤدي إلي زيادة عملية الإجهاد التأكسدي و الالتهابات في الجسم .
بالإضافة إلي ذلك ، فإن مركب اللوتولين عبارة عن فلافونويد الذي يُقلل من إنتاج حمض اليوريك ، كما أن اللوتولين يُمكن أن يمنع إنزيم أكسيد الزانثين وهو الإنزيم الذي ينتج عن المنتج الثانوي لحمض اليوريك ، وبالتالي انخفاض مستويات حمض اليوريك مع اللوتولين قد يُقلل من تكرار نوبات مرض النقرس .
وتحتوي بذور الكرفس علي مركب آخر يُسمي 3- n بوتيل فيثاليد ) ويتميز هذا المركب بخصائصه المضادة لالتهابات الناتجة عن النقرس ، كما أنه يُقلل من التأكسد في الخلايا ، وبالتالي يساعد في الحد من الالتهابات المرتبطة بالنقرس .
تحتوي بذور الكرفس علي مركب آخر وهو بيتا سيلينين وهو يحتوي علي خصائص طبيعية مضادة للأكسدة و مضادة للالتهابات ، وبالتالي يساعد في الحد من الالتهابات المرتبطة بمرض النقرس .
وتحتوي بذور نبات الكرفس علي مركبات أخري التي تحتوي علي خصائص طبيعية مضادة للأكسدة و مضادة للالتهابات ، وتساعد هذة الخصائص في الحد من الالتهابات في حالات مرض النقرس .
طرق تناول بذور الكرفس لعلاج النقرس :
أظهرت الأبحاث والدراسات الديثة أن الجرعات المثالية لبذور الكرفس لعلاج النقرس تكون علي النحو التالي :
- الحد من نشاط حمض اليوريك في الدم ومضادات الأكسدة : 5 جرامات لكل كيلو جرام
- خفض مستويات حمض اليوريك : 1000 ميلليجرام لكل كيلو جرام لمدة أسبوعين
- تثبيط إنزيم أوكسيديز الزانثين : 100 ميكرو جرام لكل ميلليتر
وقد تختلف الجرعات الموصي بها بين المكملات الغذائية ، وهذة بعض التوصيات المتعلقة بمكملات بذور الكرفس الغذائية والتي قد تكون مفيدة في علاج مرض النقرس و لكن قبل تناول أي نوع من المكملات الغذائية يجب استشارة الطبيب أولاً .
- مستخلص بذور الكرفس الطبيعية : تحتوي علي 75 ميلليجرام من بذور الكرفس و 63.75 ملليجرام من مركب 3Nb الجرعة الموصي بها هي كبسولة واحدة مرتين في اليوم .
- بذور الكرفس solaray’s ( 505 ميلليجرام من بذور الكرفس ) الجرعة الموصي بها كبسولتان في اليوم .
- بذور الكرفس swanson’s ( 500 ميلليجرام ) : تحتوي كل كبسولة علي 500 ميلليجرام من بذور الكرفس والجرعة الموصي بها هي ثلاث كبسولات في اليوم .
- كما يُمكنك أيضاً إدخال الكرفس في نظامك الغذائي اليومي للحد من نوبات النقرس والحد من شدتها ، وتُعد سيقان الكرفس وعصير الكرفس خياراً غذائياً صحياً لعلاج النقرس ، ولكنها لا تحتوي علي بذور وزيت الكرفس لذلك من الافضل إدخال بذور الكرفس في النظام الغذائي الروتيني لعلاج مرض النقرس .
- يُمكنك إضافة بذور الكرفس كتوابل إلي الأطعمة المفضلة إليك مثل السلطات واللحوم المطهية .
- أن سيقان نبات الكرفس تحتوي علي كميات كبيرة من الألياف الغذائية ، وأثبتت بعض الأبحاث إلي أن زيادة الألياف الغذائية يُمكن أن يُقلل من نوبات وهجمات مرض النقرس .
الآثار الجانبية لبذور الكرفس :
يُمكنك استخدام بذور الكرفس بأمان في عمايات الطهي ، ولكن تناول جرعات عالية من مستخلصات بذور الكرفس والمكملات الغذائية للكرفس قد يتسبب في المخاطر والآثار الجانبية لبعض الأشخاص .
أثبتت الدراسات و الأبحاث أن بذور الكرفس قد تكون خطرة لدي النساء الحوامل لأنها قد تُسبب الإجهاض عند تناولها بجرعات عالية ، لذلك من الأفضل تجنب مستخلصات بذور الكرفس و المكملات الغذائية إذا كنت حاملاً أو تخططين للحمل في المستقبل القريب .
قد تتسبب بذور الكرفس في الإصابة بالحساسية لدي بعض الأشخاص .
ولكن يجب استشارة طبيبك قبل البدء في تناول مكملات بذور الكرفس لتحديد إذا كانت مناسبة لك أم لا ولتحديد الجرعة المناسبة لك ، وإذا ظهرت عليك أي آثار جانبية سلبية يجب عليك التوقف فوراً عن الاستخدام واستشارة الطبيب علي الفور لتجنب الإصابة بأي مضاعفات خطيرة .
