طريقة عمل أم على

طاجن أم علي من الأطباق اللذيذة والمفيدة أيضاً حيث أن مكوناتها غنية بالعناصر الغذائية الهامة للصحة و الجسم ، وتشمل الفوائد الصحية لأم علي علي الفوائد الآتية :

• الحفاظ علي صحة العظام والأسنان بسبب محتواها علي الحليب الغني بالكالسيوم وفيتامين (د) .
• المكسرات مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية لما تحتويه من دهون أحادية غير مشبعة .
• تساعد المكسرات علي خفض معدلات الكوليسترول في الدم بسبب محتواها علي مركبات الستيرول النباتية .

• المكسرات غنية بفيتامين (هـــ ) وهو مضاد للأكسدة الذي يمنع إعتام عدسة العين والتنكس البقعي ، كما أنه يحافظ علي صحة الجلد و البشرة .
• المكسرات وخاصة عين الجمل غنية بالأوميجا 3 والتي تتميز بخصائصها القوية المضادة للالتهابات .
• يساعد البوتاسيوم في الحفاظ علي صحة الجهاز العصبي و العضلات .
• يساعد فيتامين (د) الموجود في الحليب علي دعم إنتاج هرمون السيروتين وهو هرمون يرتبط بالمزاج والشهية والنوم .

• يساعد البروتين والأحماض الأمينية الأساسية في الحليب علي بناء العضلات .