طريقة عمل سيخ الشاورما بالصور

سيخ الشاورما وصفة أصبحت مشهورة جدا لإنها لذيذة وسهلة التحضير في البيت ، لاشك إنه يعشق الجميع الشاورما سواء كانت بإستخدام اللحم او الدجاج ، ويختلف الكثير في طريقة عملها وتقديمها واليوم في هذه المقالة سنقدم لكم طريقة مذهلة ومختلفة لعمل الشاورما بطريقة المطاعم على سيخ ولكن بطريقة منزليه بسيطة وسهلة جدا والطعم لذيذ جدا 

طريقة عمل سيخ الشاورما

مقادير سيخ الشاورما :

  • 1 كيلو صدور دجاج بانية
  • 4 علب زبادي صغيرة
  • رشة بقدونس
  • بهارات شاورما
  • ملح وفلفل وبابريكا وتوم وبصل بودر .
  • 3 بطاطس بحجم متوسط
  • بصلة مفرومة ..
  • ملح وفلفل وشطة وبصل وتوم بودر .
  • وصفة شاورما الفراخ لذيذة جدا شاهدها هنا

طريقة سيخ الشاورما :

1- نقوم بغسل صدور الدجاج المقطعة جيدا بإستخدام الملح والخل والليمون ونتركهم لمدة 10 دقائق منقوعة فيهم ثم نغسلهم جيدا ونصفيهم حتى نحضر التتبيلة فيديو الشاورما في البيت
2- لعمل التتبيلة : عن طريق وضع  الزبادي والبهارات والبقدونس معا في بولة غويطة ونقوم بمزجهم بشكل جيد .
ثم ضعي صدور الدجاج واخلطيهم وتترك حوالي ساعة ف التلاجة ويفضل تركها ليلة كاملة في التتبيلة قبل تسويتها.
جربي أيضا وصفة فتة الشاورما اللذيذة
3- اقطعي نصف بصلة ونضع فيها سيخين من اسياخ الشيش طاووق الخشبية .
4- ضعي صدور الدجاج ف السيخ بطريقة معاكسة لبعضها لبعض ثم نضعها في صينية متوسطة الحجم في المنتصف كما هو موضح في الصور .
5- قشري البطاطس واغسليها جيدا وقطعيها إلى شرائح مدورة متوسطة الحجم .
6- افرمي البصلة او قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم  .
7- بعد ذلك ضيفي البصل إلى البطاطس وعليها ضيفي الملح والفلفل والشطة والثوم والبصل البودر .
8- قومي بتقليب المزيج السابق جيدا وتصبح البطاطس متشربه من التوابل والبصل .
9- بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس المتبلة حول سيخ الشاورما في الصينية . وتوزيعها بشكل متساوي .
10 – نقوم بإدخالها الفرن على درجة حراراة 200 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع .
11- نقوم بإخراجها من الفرن وتقطع شرائح بالطول وتقوم مع البطاطس والعيش الشامي أو تقدم مع المكرونة والسلطة الخضراء حسب الرغبة .
وبالهنا والعافية .

رابط مختصر للمقال:

كن اول من يكتب تعليق :

اترك تعليق

لن يتم نشر البريد.


*