خبز الزبيب منتشر جداً تناوله مع الشاي في بلاد عديدة نقدم لكم اليوم وصفة خبز الزبيب فهو ليس حلو جدا مثل الكيكة وليس حادق مثل الخبز ولكن له طعم مميز ولذيذ خاصة عند تناوله مع الشاي أو المشروبات بشكل عام . إنه من أنواع الخبز المُحبب لدى الكثيرين ويمكنك إعداده بسهولة وفي وقت قصير . يمكن تناول هذا الخبز بأشكال متنوع فيمكنك تقديمه مع الزبدة أو تقطيعها إلى نصفين مع وضع شرائح الفراولة أو مربى التوت في المنتصفإن اردته حلو جدا مثل الكيك كما يمكنك تغيير الوصفة الأساسية بإضافة صغيرة من التوابل مثل القرفة أو قشر الليمون . مقالة قد تهمك ماهو تفسير الخبز في الحلم ؟
خبز الزبيب
مكونات خبز الزبيب
- 450 جم دقيق
- قليل من الملح
- 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- • 25جم سكر
- •50 جم زبدة أو سمن
- • 50جرام من القرفة أو قشر الليمون
- • 100 جم زبيب
- • 330 مل حليب الدافئ
- هل الخبز يزيد الوزن ؟ أعرف الحقيقة
خطوات تحضير خبز الزبيب
1.قبل البدء سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة قبل خبز الكعكة .
2.افرشي الصينية بورق الزبدة وانثري فوقها رشة من دقيق الذرة.
3.ينخل الدقيق والملح والخميرة والسكر في وعاء خلط كبير.
4.أضيفي الزبدة أو السمن وادعكيها مع الدقيق حتى يشبه الخليط فتات الخبز .
5.ضعي الزبيب والتوابل مثل القرفة أو قشر الليمون .
- طريقة عمل الخبز السوري إن كنت من مُحبي الأكل الشامي
6.اصنعي حفرة في منتصف الخليط وصبي الحليب.
7.اخلطي حتى يتحول الخليط إلى عجينة لينة ولكن لا تلتصق باليد.
8.ضعي العجينة على سطح مرشوق بالدقيق ويعجن 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
9. ضعي العجين في وعاء نظيف مع تغطيته وتركه في مكان دافئ لمدة1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- شاهد هنا وصفة خبز النوتيلا
10. يوضع مرة أخرى على سطح مرشوش بالدقيق ويعجن ثانية حتى يصبح مرن ، يقطع بعناية إلى تسع قطع متساوية الحجم وكروية .
- قد ينال أعجابك أيضا وصفة خبز الموز
11. توضع الكرات على ورقة الزبدة وتفرد بخفة بواسطة راحة اليد ، تغطى بكيس من النايلون الكبير ويترك في مكان دافئ لمدة 30-50 دقيقة أو حتى يتضاعف في الحجم. تترك لمدة 50 دقيقة.
- وصفة خبز النان شهية جدا
12. يخبز في الفرن لمدة 20 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي . من الأفضل أكل هذه الكيكة في نفس اليوم .
خبز الزبيب
خبز الزبيب
خبز الزبيب
المزيد من الوصفات
- خبز التمر الشهي والمفيد للصحة
- الخبز بالثوم المشهور تقديمه مع المعجنات والحساء