قد تواجه مشاكل أثناء غلي البيض وهي تكسير البيض وصعوبة تقشيره من خلال هذه الخدعة يمكنك إضافة صودا الخبز أثناء غلي البيض لتخلص من هذه المشكلة . حيث تقوم بإضافة القلوية إلي الماء الأمر الذي يجعل قشر البيض أقوي ومن السهل تقشيره عند إزالته من الماء . يوصي الخبراء بعدم إستخدام البيض الطازج لأن القشور لا تقشر بسهولة ولكن إستخدام صودا الخبز سوف يعالج هذه المشكلة.
قم بوضع صودا الخبز أثناء غلي البيض السبب مدهش
البيض المسلوق من الوجبات المفضلة علي وجبة الإفطار لأنه صحي ومغذي وتحتاج إلي تجهيز البيض المسلوق في أقل وقت ممكن حتي تتمكن من القيام بالأنشطة اليومية الخاصة بك . وقد ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية بان البيض القديم من السهل تقشيره أكثر من البيض الطازج وذلك لأن هناك خلية هواء بين البيض والقشرة يزداد حجمها مع زيادة مدة التخزين وكلما زادت حجم خلية الهواء كلما قل حجم البيض ويبدأ بالإنحساب بعيداً عن الخلية في نهاية المطاف وهذا يجعل البيض أسهل عند التقشير .
وضع عدد البيض المطلوب في وعاء فارغ وتأكد من إستخدام وعاء ضحل بحيث تغطي المياه البيض بالكامل . بعدها صب الماء البارد في وعاء حتي يتم تغطية البيض تماماً بالماء بمقدار 1 بوصة علي الأقل .
قومي بإضافة معلقة كبيرة من الملح ونصف معلقة كبيرة من صودا الخبز إلي الماء . يساعد الملح البروتينات في البيض علي التخثر، مما يعني أنه يصبح ثابت وأكثر عرضة للتكسير وإذا كان هناك تكسير في المقلاة قم بإضافة صودا الخبز للتخلص من قشور البيض عند الإنتهاء من الغليان .
قم بوضع غطاء أعلي الوعاء وتركه حتي يتم غلي الماء علي درجة حرارة متوسطة .
وقف درجة الحرارة بمجرد أن يغلي الماء والإحتفاظ بالوعاء علي سطح الموقد وترك الغطاء. حاول ترك البيض في الماء الساخن لمدة 10 – 15 دقيقة وليس حتي أن يبدأ البيض في الغليان .
بعدها إزالة المقلاة من علي الموقد والبدء في تشغيل الماء البارد علي البيض لمنعهم من الطهي والسماح للبيض بأن يبرد تماماً قبل أن تبدأ في تقشيره .
إستخدامات صودا الخبز :
نحن نعلم أن صودا الخبز من العناصر المفضلة لدينا في التنظيف وتستخدم في العديد من المنتجات التي تعمل علي تنظيف المنزل . والمزيد من الأشخاص يبحثوا عن حلول تنظيف المنزل الغير سامة والقابلة للتحلل . صودا الخبز عنصر أساسي في منتجات التنظيف المنزلي وذلك بفضل العناصر القوية بداخله . ما يمكنك القيام به هو الحصول علي جرعة أكثر أماناً من صودا الخبز ومتابعة طرق إستخدام صودا الخبز لتنظيف كل شئ .
تنظيف الحاويات البلاستيكة المتسخة :
بقايا الطعام تترك أثر علي الحاويات البلاستيكية لكي تعيش الحاويات البلاستيكية فترة أطول . المسح بإسنفجة نظيفة ورش صودا الخبز علي البلاستيك وذلك لمحو البقع الصلبة عن طريق نقع المحلول مع أربع أجزاء ملاعق صودا الخبز ولتر من الماء الدافئ .
المطبخ القذر :
تقريباً كل قطعة متسخة في المطبخ يمكن أن تستفدي من صودا الخبز لتنظيف المنضدة أو البالوعة ومجموعة مختلفة من أواني المطبخ .
تلميع المجوهرات :
عندما ترغب في الحصول علي مجوهرات لامعة ومشرقة يمكنك التخلص من الشوائب التي تجعل المجوهرات باهتة ومملة من خلال إستخدام عجينة من صودا الخبز والماء وتطبيق الخليط بلطف من خلال إستخدا قطعة من القماش الخالية من الوبر وشطف المجوهرات بعدها .
تنظيف الحمام العفن :
فرك الحوض أو البلاط أو ستارة الحمام مع إسفنجة مغموسة في خليط صودا الخبز الرطبة وشطف الخليط للحصول علي سطح لامع .
تنظيف الأحذية الرياضية :
إذا كنت تعاني من الرائحة الكريهة للأحذية الرياضية بعد قضاء يوم طويل . يمكنك رش صودا الخبز داخل الحذاء والضغط عليه بلطف حتي يحدث تأثير علي الأحذية .
القضاء علي إنسداد البالوعات :
ايوة بالضبط صودا الخبز هي بيكربونات الصوديوم