وصفة كب كيك الفراولة بالصور خطوة بخطوة

Advertisements

من السهل جداً عمل كب كيك الفراولة لأنها تحتاج إلي عدد قليل من المكونات خصوصاً عندما تكون الفراولة هي الفاكهة المفضلة لديك، نأمل أن تنال هذه الوصفة إعجابكم . تعطي الفراولة نكهة رقيقة ورطبة ولا تعتمد علي النكهات الإصطناعية بل نكهة طبيعية طازجة ولذيذة .

المكونات :

  • 1,5 كوب طحين حوالي 180 جرام .
  • 1 كوب سكر مسحوق حوالي 200 جرام .
  • 100 جرام زبدة غير مملحة .
  • 1 بيضة .
  • 1/2 معلقة صغيرة صودا الخبز .
  • 1 معلقة صغيرة  مسحوق الخبز .
  • 1/4 معلقة صغيرة ملح .
  • 1/2 كوب فراولة مفرومة .
  • 1/4 كوب حليب .
  •  قطرات ماء الورد .
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا .

كريمة التزيين :

  • 3 اكوب كريمة الفانيليا .
  • قطرات ماء الورد .
  • 4 ثمرات فراولة مهروسة .

 الخطوات :

بإستخدام الغربال يتم تنقية الطحين  جيداً وصودا الخبز إليه لتصفيتها .

وضع الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي حتي يصبح الخليط ناعم .

تجهيز وعاء خفق لوضع الزبدة،  السكر، الفانيليا  وخفق المكونات معاً بالخافق اليدوي أو الكهربائي ويصبح الخليط كريمي .

ضيفي بيضة إلي خليط الخفق وحوالي نصف كمية الطحين الموجودة لديك .

تحتاجي في هذه الخطوة إلي إضافة معجون الفراولة وعندما تتضاعف كمية الخليط يمكنك إضافة مزيج الطحين المتبقي لديك .

وإضافة الحليب بالتدريج وماء الورد هذه المكونات تؤدي إلي تضاعف كمية الخليط الموجود لديك .

جهزي صنية خبز الكب كيك لوضع كمية من الخليط بداخل كل فتحة بإستخدام المغرفة .

وعند الإنتهاء من ملء صنية الكب كيك تأتي مرحلة خبز الكب كيك .

Advertisements

أثناء خبز الكب كيك يتم تجهيز كريمة التزيين :

هرس الفراولة بالشوكة حتي يصبح الخليط ناعم وإضافة الكريمة إليه والأن أصبح خليط التزيين جاهز .

يمكنك وضع خليط التزيين في الأنانبيب .

بعد إخراج الكب كيك من الفرن يتم تزيين الكب كيك بكريمة الفراولة ويصبح جاهز للتقديم .

بالهنا والشفا .

تعرفي علي فوائد هذه الوصفه :

الفراولة  يوجد بها نسبة عالية من فيتامين ج  ويعتبر من مضادات الأكسدة القوية التي تحافظ علي صحة الخلايا و هذا يجعله فاكهة الأكثر فائدة للوقاية من الأمراض الخطيرة  وأهما السرطان و أمراض القلب ومقاومة أعراض الشيخوخة. تحتوي الفراولة علي المعادن الهامة مثل المغنسيوم و البوتاسيوم  والمنجنيز والتي تعمل علي تقوية العظام وبناء عظام قوية خصوصاً للأطفال .

  • تساعد الفراولة في تحسين ذاكرة المدي القصير : تحتوي الفراولة علي  الأنثوسيانين والذي يعزز من ذاكرة المدي القصير  بنسبة 100 % علي مدار 8 أسابيع .
  • تحتوي الفراولة علي سعرات حرارية أقل ونسبة عالية من الألياف فالكوب الواحد يحتوي علي 45 سعرة حرارية .
  • تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية  : تحتوي الفراولة علي مركبات الفلافونويد و هي المسئولة عن لون الفراولة  بالإضافة إلي أنها تعمل علي تقليل أمراض القلب  والأوعية الدموية .
  • تحسين صحة العظام : تحتوي الفراولة علي البوتاسيوم   فيتامين ك والمغنسيوم وهي عناصر مهمة لصحة العظام ..
  • الحماية من سرطان المرئ : تشير الدراسات إلي أن الفراولة تحتوي علي مركبات تمنع سرطان المرئ .
  • تحتوي الفراولة علي خصائص مضادة للشيخوخة  فهي غنية بعنصر البوتين الذي يساعد في بناء شعر وأظافر قوية . كما أنها تحتوي علي حمض اليلاغتش  المضاد للأكسدة والذي يحمي خلايا الجلد و زيادة مرونتها .
  • الفراولة عنصر مفيد لفقدان الوزن : حيث يساعد في تدفق الدم  والأكسجين في الجسم  وذلك مفيد جداً .
  • الفراولة مفيدة لصحة العين تحتوي الفروالة علي أحماض تقلل من حدوث الضمور البقعي و الذي قد يؤدي إلي فقدان الرؤية .
  • تعمل الفراولة علي تحسين صحة الجهاز المناعي  وذلك لأن الفراولة مصدر جيد لفيتامين ج حيث تحتوي ثمرة الفراولة الواحدة علي 51،5 ملجرام من فيتامين ج  والذي يعمل علي تقوية الجهاز المناعي لإحتوائه علي مضادات الأكسدة .
  • تعمل الفراولة علي مكافحة السرطان : يعد فيتامين ج الذي يوجد في الفراولة من أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من السرطان وتحسن صحة الجهاز المناعي.

المصدر 1 ، 2

Advertisements