اليوم أقدم لكم وصفة رائعة لعمل الباستا بالإستاكوزا والمشروم . ومن المعروف أن الأغلبية تفضل المأكولات البحرية التقليدية . ولكن القليل من يبحث عن وصفات جديدة لإضافة أصناف المأكولات البحرية للأطعمة الأخري . و اللمسة الجديدة هنا هي إستخدام الإستاكوزا
وكما أشرت من قبل يمكنك عمل هذا الطبق بإستخدام الإستاكوزا المسلوقة أو يمكنك شراء علبة من الإستاكوزا الجاهزة . حيث تتواجد الإستاكوزا المجمدة في محلات البقالة . وطالما تستخدم الإستاكوزا المحلية لن تواجه أي خطأ . وأنصحك بعدم إستخدام الإستاكوزا الصينية الموجودة في الأسواق فهي منتج سئ للغاية . ولكن دعونا نتحدث عن طريقة الطهي والمدة التي ستحتاجها لعمل هذا الطبق الرائع و أيضاً المكونات الرئيسية في هذه الوصفة . وللحصول علي نتائج رائعة تحتاج إلي بذل مجهود كبير فقد تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة .
إذا لم تتمكن من الحصول علي الإستاكوزا يمكنك إستبدالها بالجمبري أو الدجاج . ستحتاج إلي طهي المكونات قبل إضافتها إلي طبق المعكرونة . وأيضاُ تبديل السلمون المدخن بالنقائق المدخنة ولا تقلق فتغير بعض المكونات لن يغير من الطعم الذيذ لطبق المعكرونة هذا
والأن دعونا نتقل إلي الوصفة :
