١٤ وصفة لتحضير البيض من أجل الفطار

البيض من الأساسيات على الفطور لكثير من الناس وقد تفطر على الاقل يومين في الأسبوع بيض أو حتى تُدرج البيض في فطورك بين قوائم مختلفة من الاطعمة وفي هذا المقال من موقع ثقف نفسك سوف نعرض بعض الأفكار اللذيذة لطهو البيض بطرق مميزة من أجل التغيير في وجبة الفطور وجعلها أكثر تشويقًا وإفادة

ستقرأ في هذا المقال

1. فريتاتا بالبسطرمة والفلفل:

المكونات:

5 بيضات

نصف كوب من الحليب أو الكريمة المخفوقة

ملعقة من المسطردة

1 كوب من البقسماط

¼ كوب من البسطرمة المقطعة

½ كوب من الجبنة الموزاريلا

½ كوب من الفلفل المحمر

½ كوب من البصل

التحضير:

قم بخلط المكونات السابقة مع بعضها جيدًا في وعاء عميق مع إضافة بعض التوابل حسب الرغبة وضعها في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى يحمر وجه البيض وبالهناء والشفاء

2. طريقة عمل الشكشوكة:

يمكن للشكشوكة أن تكون أحد الطرق اللذيذة للبيض في وجبة السحور وهي خفيفة وسريعة التحضير وسوف تجدها في مطبخ ثقف نفسك

3. البيض المخفوق بطريقة مميزة:

المكونات:

البيض

السمن أو الزبد

ملح وفلفل

ثوم ويمكن الإستعاضة عنه بالبصل

التحضير:

قم بكسر البيض في أحد الأطباق العميقة وضع الملح والفلفل واخفق المكونات جيدًا مع بعضها لمددة 4 أو 5 دقائق

قم بتسخين السمن أو الزبد جيدًا على النار ثم ضع الثوم أو البصل واتركهما حتى يصبح لونهم ذهبي

أضف البيض إلى السمن والثوم أو البصل وحرك المكونات حتى ينضج البيض وقدميها مع الخبز المحمص

4. الأومليت بالجبن:

الأومليت من الوصفات الكلاسيكية لتحضير البيض ولكن سنضيف إليه لجبن ليعطيه مذاقًا مميزًا وتصبح وصفة مختلفة قليلًا عما تعودنا عليه وسوف تجد وصفتها في مطبخ ثقف نفسك

5. البيض المخفوق مع البطاطس والخضراوات:

المكونات:

8 بيضات

2 بطاطس

1 بصل

1 فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة

1 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة

½ كيلو جرام من السجق

ملح وفلفل أسود

1 كوب من الجبن الشيدر

التحضير:

قم بوضع البطاطس في القليل من الزيت بعد تقشيرها بالطبع حتى عندما تقترب من النضج أضف البصل والفلفل والطماطم عليها واتركهم لمدة 10 دقائق ثم ارفعهم عن النار

ضع البيض مع الزبد الساخن والملح والفلفل الأسود وقبل أن ينضج أضف إليه السجق والخضر والبطاطس من الخطوة السابقة

أضف الجبن الشيدر إلى وجبه البيض وتناوله مع الخبز المحمص