تاكو السلطة من الأطباق الجانبية الخفيفة و السهلة ، و تحتوي علي العديد من المكونات الصحية و من السهل تجميعها و وضعها معاً . نحن اليوم نقدم لكم على موقع ثقف نفسك وصفة شهية لتحضير السلطة و هي طريقة عمل سلطة التاكو بالصور
طريقة عمل سلطة التاكو بالصور
طريقة عمل سلطة التاكو بالصور
المكونات :
- الخس .
- اللحم المفروم .
- الجبن شيدر .
- مكعبات الطماطم .
- تاكو السلطة ، مسحوق توابل السلطة ، كمية كافية .
- صوص علي حسب ما تفضل .
- الزيتون.
- القشدة الحامضة .
- رقائق التاكو .
خطوات عمل التاكو السلطة :
جمع كل المكونات اللازمة .
تجهيز لوحة التقطيع ، لأن بعض المكونات بحاجة إلي التقطيع .
غسل الخس و تقطيعه جيداً ، و ذلك بوضعه علي لوحة التقطيع .مع الحرص علي عدم المبالغة في التقطيع حتي لا تصبح صغيرة للغاية .
تحمير اللحم المفروم : و تصفية العصير الزائد أو الدهون ، وإضافة كمية مناسبة من التوابل علي حسب ما تفضل .تركها علي النار حتي يتحول لونها إلي اللون البني .
خلط اللحم المفروم مع الخس .
ثم وضع علبة من الفاصوليا السوداء علي الخليط .
تقطيع الطماطم إلي مكعبات صغيرة و إضافتها إلي خليط اللحم المفروم .
رش الجبن الشيدر المبشورة علي الخليط .
تفتيت البعض من التاكو الصلب أو رقائق التوريتلا و رشها حول الطبق .
وضع الزيتون و القشدة الحامضة أعلي الطبق للتزيين .
و الأن أصبحت جاهزة .
تنبيه :
- لا تفرط في طهي اللحم المفروم .
- يفضل عدم وضع الخليط في الثلاجة .
فوائد تناول السلطة :
سواء كنت تبحث عن طريقة لإنقاص الوزن و تحسين التغذية الخاصة بك يمكنك إتباع أسلوب صحي أكثر و هو تناول السلطة ولكن يجب الإنتباه لعدم وضع مكونات دهنية حتي لا تصبح معبأة بالدهون و السعرات الحرارية الضارة و لكن إذا كنت بحث عن خيارات أكثر صحية يجب اللجوء إلي سلطة الخضار أو الفواكه .معظم الخضروات تحتوي علي 25 سعرة حرارية لكل كوب من الخضار و غالباً ما يشير اللون الأخضر الداكنة إلي فوائدها الصحية فمثلاً البروكلي و الهليون يساعدوا في تعزيز صحة العين و الحماية من السرطان. و يعمل الليكوبين المضاد للأكسدة علي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و يوجد في الخضروات الحمراء مثل الطماطم و الفجل و الفلفل .و للحصول علي جرعة عالية من فيتامين ج لتحسين صحة الجهاز المناعي يمكنك تناول الخضروات الصفراء مثل الكوسا و الفلفل الأصفر و الجزر و الخضار البرتقالية الأخري تمد الجسم بالبيتا كاروتين و التي لها فوائد صحية للجهاز المناعي و تحسين البصر و الجلد و يعمل الباذنجان و البصل علي التخلص من أثار الشيخوخة . و يمكن للخضار البيضاء مثل البصل و المشروم و القرنبيط علي حماية الجسم من السرطان و أمراض القلب .
تحتوي علي المزيد من الخضار :
الخضروات الورقية هي أهم عنصر في السلطة و ذلك لأن حزمة الخضار الواحدة تحتوي العناصر الغذائية ، و عموماً توفر الخضروات الورقية فوائد صحية للجسم و ذلك لأن جميع الخضروات الورقية منخفضة السعرات الحرارية و معبأة بالألياف الغذائية و هذا يعني أنها تساعد علي زيادة الشعور بالشبع . و تعمل الألياف أيضاً علي تحسين صحة الجهاز الهضمي. فالخضروات الداكنة مثل اللفت و الخس و السبانخ معبأة بفيتامين هـ ، ج ، أ ، ك . كما يمد الخردل الأخضر الجسم بفيتامين ب . و هذه الفيتامينات تعمل علي تحسين صحة الجهاز المناعي و حماية العظم و الحفاظ علي صحة القلب و الأوعية الدموية.
بناء العضلات :
يجب أن تدرج السلطة كطبق رئيسي عند تناول الوجبات و ذلك لأنها تمد الجسم بالبروتين و الأحماض الأمينية اللازمة لبناء عضلات الجسم .
بالإضافة إلي أنها تمد الجسم بالدهون الصحية الازمة لصحة الجسم .