طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور ٤ وصفات مختلفة و لذيذة

طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور

عمل شوربة البطاطس بالصور هي موضع هذا المقال  حيث تعتبر من الأطباق المفضلة لدي الكثير في الشتاء أو متي كان لديك رغبة في تناوله فهو طبق رائع . يمكنك تقديم هذا الطبق كنوع من المقبلات أو الطبق الرئيسي للوجبة . و إليك مجموعة من الطرق المختلفة الت تساعد في عمل شوربة البطاطس الرائعة الغنية باللحم أو الخضار اللذيذة ، قم بقراءة علي الخطوات :

طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور

طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور

طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور

الطريقة الاولى : طريقة عمل شوربة البطاطس و اللحم :

المكونات :

  • 6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم ذات اللون الخمري .
  • 2 من علب قشدة حساء الدجاج .
  • 2 علب حليب .
  • 1 كوب معكبات من اللحم الأحمر .
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • 1/8 كوب من مكعبات البصل .
  • 1 معلقة كبيرة من رقائق الكرفس .
  • 1 معلقة صغيرة من بذور الكرفس .
  • 1 معلقة صغيرة من الملح و الثوم .
  • 4 شرائح من اللحم الأحمر المفروم  المقلي .
  • 1/2 كوب من شرائح الجبن شيدر.
  • 1/8 كوب من  البصل الأخضر المفروم .
  • حفنة من الثوم المعمر .

خطوات عمل شوربة البطاطس و اللحمة :

غلي 6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم و ذلك بوضعها في وعاء مملوء بالماء علي درجة حرارة متوسطة حتي تغلي لمدة 15 دقيقة حتي تنضج تماماً ، ثم تركها حتي تبرد و تقشيرها و تقطيعها إلي مكعبات متوسطة الحجم .

وضع مجموعة من المكونات معاً  ومنها 3 معكبات مرقة الدجاج  ، 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل ، 1 معلقة كبيرة من رقائق الكرفس ، 1 معلقة من بذور الكرفس ، 1/8 كوب من البصل في وعاء و ملئ الوعاء بكمية كافية من الماء و تغطيته جيداً  مع إضافة كمية صغيرة من الملح  ، و ترك المكونات حتي تغلي .

الجمع بين شوربة الدجاج و عمل خليط في وعاء اخر .وضع 2 من علب شوربة الدجاجو 2 علب الحليب في وعاء أخر و تقليب الخليط جيداً حتي يصبح سلس .

إضافة البطاطس و اللحم الأحمر و الملح و الثوم إلي الشوربة. تسخين الشوربة علي درجة حرارة هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتي يتم مزج المكونات و طهيها تماماً و تذوق الشوربة لمعرفة إذا كانت بحاجة إلي الملح و الفلفل أكثر .

تزيين الحساء : بوضع1/2 كوب من الجبن الشيدر  ، 4 شرائح اللحم المفروم المقلي ، 1/8 كوب من البصل الأخضر المفروم علي الحساء

و الأن يمكنك تقديمه و التمتع بطعمه الرائع .

الوصفة الثانية :  طريقة عمل شوربة البطاطس فقط

المكونات :

  • 6 من ثمار البطاطس المتوسطة الحجم  و مقطعة إلي مكعبات .
  • 2 من البصل مقطع إلي مكعبات متوسطة الحجم .
  • 2 من الجزر المقطع إلي شرائح .
  • 2 من عيدان الكرفس المفروم .
  • 2 علب من مرق الدجاج الخالي من الدهون .
  • 1 معلقة صغيرة من الريحان المجفف .
  • 1 معلقة صغيرة من الملح .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل .
  • 1/4 كوب من الدقيق .
  • 1،1/2 كوب من الخبز الإيطالي الخالي من الدسم .
  • أوراق الكرفس الطازجة.

خطوات تحضير شوربة البطاطس :

تقشير و تقطيع البطاطس إلي مكعبات متوسطة الحجم 1/2 بوصة .
الجمع بين المكونات المجموعة الأولي و هي البطاطس و الجزر و الكرفس و مرق الدجاج الخالي من الدهون و الريحان و الملح و الفلفل في وعاء متوسط الحجم و تغطيته ثم وضع الوعاء علي درجة حرارة متوسطة  و تركه لمدة 3 ساعات حتي يتم طهي الخضروات جيداً .
– تقليب 1/4 كوب من الطحين  و 1/2 كوب من الخليط السابق معاً جيداً .
– تغطية الخليط و الطهي لمدة 30 دقيقة .
– تقديم طبق البشوربة الشهي اللذيذ مع وعاء الخبز الإيطالي  و إضافة أوراق الكرفس للتزيين .

الوصفة الثالثة : طريقة عمل شوربة البطاطس و السجق

المكونات :

  • 1 كيلو من البطاطس متوسطة الحجم .
  • 1/4 كوب من الزبدة .
  • 1/2 كوب من البصل المفروم .
  • 1 معلقة كبيرة من الزعتر المفروم .
  • 1/4 كوب من الدقيق .
  • 3 أكواب من مرق الدجاج .
  • 1 كوب من السجق .
  • 3 أكواب حليب .
  • 3/4 كوب من جبن البارميزان المبشور .
  • الملح و الفلفل حسب التذوق .

خطوات طريقة عمل شوربة البطاطس و السجق :

– تسخين الفرن في درجة حرارة 425 درجة .
– تقشير و تقطيع البطاطس إلي مكعبات .
– خبز البطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة  حتي 1 ساعة .
– إذابة 1/4 كوب من الزبدة في وعاء و وضعه علي نار متوسطة .
– إضافة  1/2 كوب من البصل المفروم ، 1 معلقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم إلي الوعاء .
– الطهي لمدة 4 دقائق بمجرد أن ينضج البصل و تحريك المكونات معاً حتي يمتزجوا جيداً .

– التقليب مع إضافة 1/4 كوب من الدقيق .
– الطهي لمدة 1 دقيقة  مع الإستمرار في التقليب .
– وضع 3 أكواب من مرق الدجاج ، تدريجياً حتي تمتزج المكونات معاً .
– ترك الخليط حتي يغلي لمدة 5 دقائق بمجرد ان يصبح الخليط سميك و الإستمرار في التقليب .
– إضافة البطاطس و لحم السجق  و تركه حتي يطهي .
– وضع 3 أكواب الحليب الخالي من الدسم .

– تقليل درجة الحرارة إلي درجة هادئة و مواصلة الطهي لمدة 15 دقيقة  و الإستمرار في التقليب جيداً ثم وضع 3/4 كوب من جبن البارميزان المبشورة.
– إضافة الملح و الفلفل حسب التذوق و التقليب جيداً .
و الأن يمكنك تقديم طبق الشوربة الرائع  كمقبلات أو طبق رئيسي . فهذه الوصفة كافية ل 6 أفراد تقريباً .

الوصفة الرابعة: طريقة عمل شوربة البطاطس و الخضروات

المكونات :

  • 3 علب من حساء الخضروات .
  • 6 ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم .
  • 1 ثمرة من الجزر المقطع إلي شرائح .
  • 1 من الكراث المفروم .
  • 1/4 كوب من مكعبات الزبدة .
  • 1 ثمرة ثوم مفروم .
  • 1 معلقة صغيرة من الزعتر المجفف .
  • 3/4 معلقة صغيرة من الملح .
  • 1/4 معلقة صغيرة من البردقوش المجفف .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الفلفل .
  • 1/4 كوب من الدقيق .
  • 1، 1/2 كوب من الكريمة .
  • 1 كوب من البازلاء المجمدة .

خطوات العمل :

– الجمع بين أول 10 مكونات معاً في وعاء متوسط الحجم .
– تغطية الوعاء و الطهي لمدة 5- 6 ساعات حتي تصبح الخضار جاهزة  و قد يستغرق ذلك أقل من الوقت المذكور .
– الجمع بين الطحين و 1/2 كوب من الكريمة معاً في وعاء حتي يصبح الخليط كريمي الملمس .

– إضافة المكونات و الطهي جيداً .
– تقليب 1 كوب من البازلاء المجمدة  و تحريك المكونات حتي تمتزج معاً .
– تغطية وعاء الطبخ و تركه حتي يطهي لمدة  30 دقيقة و الطهي حتي يصبح الحساء سميك .
تقديم طبق الشوربة جاهز الأن  بمفرده أو مع الخبز .

و الان استمتع مع هذه الوصفات العديدة و قُل لنا رأيك 🙂 . إن كنت تريد وصفة أو طريقة عمل أكلة معينة أخبرنا بها في تعليق و سوف نوفرها لك في أقرب وقت .