طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور ٤ وصفات مختلفة و لذيذة

عمل شوربة البطاطس بالصور هي موضع هذا المقال  حيث تعتبر من الأطباق المفضلة لدي الكثير في الشتاء أو متي كان لديك رغبة في تناوله فهو طبق رائع . يمكنك تقديم هذا الطبق كنوع من المقبلات أو الطبق الرئيسي للوجبة . و إليك مجموعة من الطرق المختلفة الت تساعد في عمل شوربة البطاطس الرائعة الغنية باللحم أو الخضار اللذيذة ، قم بقراءة علي الخطوات :

طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور
طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور

طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور

الطريقة الاولى : طريقة عمل شوربة البطاطس و اللحم :

المكونات :

  • 6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم ذات اللون الخمري .
  • 2 من علب قشدة حساء الدجاج .
  • 2 علب حليب .
  • 1 كوب معكبات من اللحم الأحمر .
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • 1/8 كوب من مكعبات البصل .
  • 1 معلقة كبيرة من رقائق الكرفس .
  • 1 معلقة صغيرة من بذور الكرفس .
  • 1 معلقة صغيرة من الملح و الثوم .
  • 4 شرائح من اللحم الأحمر المفروم  المقلي .
  • 1/2 كوب من شرائح الجبن شيدر.
  • 1/8 كوب من  البصل الأخضر المفروم .
  • حفنة من الثوم المعمر .

خطوات عمل شوربة البطاطس و اللحمة :

غلي 6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم و ذلك بوضعها في وعاء مملوء بالماء علي درجة حرارة متوسطة حتي تغلي لمدة 15 دقيقة حتي تنضج تماماً ، ثم تركها حتي تبرد و تقشيرها و تقطيعها إلي مكعبات متوسطة الحجم .

وضع مجموعة من المكونات معاً  ومنها 3 معكبات مرقة الدجاج  ، 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل ، 1 معلقة كبيرة من رقائق الكرفس ، 1 معلقة من بذور الكرفس ، 1/8 كوب من البصل في وعاء و ملئ الوعاء بكمية كافية من الماء و تغطيته جيداً  مع إضافة كمية صغيرة من الملح  ، و ترك المكونات حتي تغلي .

الجمع بين شوربة الدجاج و عمل خليط في وعاء اخر .وضع 2 من علب شوربة الدجاجو 2 علب الحليب في وعاء أخر و تقليب الخليط جيداً حتي يصبح سلس .

إضافة البطاطس و اللحم الأحمر و الملح و الثوم إلي الشوربة. تسخين الشوربة علي درجة حرارة هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتي يتم مزج المكونات و طهيها تماماً و تذوق الشوربة لمعرفة إذا كانت بحاجة إلي الملح و الفلفل أكثر .

تزيين الحساء : بوضع1/2 كوب من الجبن الشيدر  ، 4 شرائح اللحم المفروم المقلي ، 1/8 كوب من البصل الأخضر المفروم علي الحساء

و الأن يمكنك تقديمه و التمتع بطعمه الرائع .

الوصفة الثانية :  طريقة عمل شوربة البطاطس فقط

المكونات :

  • 6 من ثمار البطاطس المتوسطة الحجم  و مقطعة إلي مكعبات .
  • 2 من البصل مقطع إلي مكعبات متوسطة الحجم .
  • 2 من الجزر المقطع إلي شرائح .
  • 2 من عيدان الكرفس المفروم .
  • 2 علب من مرق الدجاج الخالي من الدهون .
  • 1 معلقة صغيرة من الريحان المجفف .
  • 1 معلقة صغيرة من الملح .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل .
  • 1/4 كوب من الدقيق .
  • 1،1/2 كوب من الخبز الإيطالي الخالي من الدسم .
  • أوراق الكرفس الطازجة.

خطوات تحضير شوربة البطاطس :

تقشير و تقطيع البطاطس إلي مكعبات متوسطة الحجم 1/2 بوصة .
الجمع بين المكونات المجموعة الأولي و هي البطاطس و الجزر و الكرفس و مرق الدجاج الخالي من الدهون و الريحان و الملح و الفلفل في وعاء متوسط الحجم و تغطيته ثم وضع الوعاء علي درجة حرارة متوسطة  و تركه لمدة 3 ساعات حتي يتم طهي الخضروات جيداً .
– تقليب 1/4 كوب من الطحين  و 1/2 كوب من الخليط السابق معاً جيداً .
– تغطية الخليط و الطهي لمدة 30 دقيقة .
– تقديم طبق البشوربة الشهي اللذيذ مع وعاء الخبز الإيطالي  و إضافة أوراق الكرفس للتزيين .

الوصفة الثالثة : طريقة عمل شوربة البطاطس و السجق

المكونات :

  • 1 كيلو من البطاطس متوسطة الحجم .
  • 1/4 كوب من الزبدة .
  • 1/2 كوب من البصل المفروم .
  • 1 معلقة كبيرة من الزعتر المفروم .
  • 1/4 كوب من الدقيق .
  • 3 أكواب من مرق الدجاج .
  • 1 كوب من السجق .
  • 3 أكواب حليب .
  • 3/4 كوب من جبن البارميزان المبشور .
  • الملح و الفلفل حسب التذوق .

خطوات طريقة عمل شوربة البطاطس و السجق :

– تسخين الفرن في درجة حرارة 425 درجة .
– تقشير و تقطيع البطاطس إلي مكعبات .
– خبز البطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة  حتي 1 ساعة .
– إذابة 1/4 كوب من الزبدة في وعاء و وضعه علي نار متوسطة .
– إضافة  1/2 كوب من البصل المفروم ، 1 معلقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم إلي الوعاء .
– الطهي لمدة 4 دقائق بمجرد أن ينضج البصل و تحريك المكونات معاً حتي يمتزجوا جيداً .

– التقليب مع إضافة 1/4 كوب من الدقيق .
– الطهي لمدة 1 دقيقة  مع الإستمرار في التقليب .
– وضع 3 أكواب من مرق الدجاج ، تدريجياً حتي تمتزج المكونات معاً .
– ترك الخليط حتي يغلي لمدة 5 دقائق بمجرد ان يصبح الخليط سميك و الإستمرار في التقليب .
– إضافة البطاطس و لحم السجق  و تركه حتي يطهي .
– وضع 3 أكواب الحليب الخالي من الدسم .

– تقليل درجة الحرارة إلي درجة هادئة و مواصلة الطهي لمدة 15 دقيقة  و الإستمرار في التقليب جيداً ثم وضع 3/4 كوب من جبن البارميزان المبشورة.
– إضافة الملح و الفلفل حسب التذوق و التقليب جيداً .
و الأن يمكنك تقديم طبق الشوربة الرائع  كمقبلات أو طبق رئيسي . فهذه الوصفة كافية ل 6 أفراد تقريباً .

الوصفة الرابعة: طريقة عمل شوربة البطاطس و الخضروات

المكونات :

  • 3 علب من حساء الخضروات .
  • 6 ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم .
  • 1 ثمرة من الجزر المقطع إلي شرائح .
  • 1 من الكراث المفروم .
  • 1/4 كوب من مكعبات الزبدة .
  • 1 ثمرة ثوم مفروم .
  • 1 معلقة صغيرة من الزعتر المجفف .
  • 3/4 معلقة صغيرة من الملح .
  • 1/4 معلقة صغيرة من البردقوش المجفف .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الفلفل .
  • 1/4 كوب من الدقيق .
  • 1، 1/2 كوب من الكريمة .
  • 1 كوب من البازلاء المجمدة .

خطوات العمل :

– الجمع بين أول 10 مكونات معاً في وعاء متوسط الحجم .
– تغطية الوعاء و الطهي لمدة 5- 6 ساعات حتي تصبح الخضار جاهزة  و قد يستغرق ذلك أقل من الوقت المذكور .
– الجمع بين الطحين و 1/2 كوب من الكريمة معاً في وعاء حتي يصبح الخليط كريمي الملمس .

– إضافة المكونات و الطهي جيداً .
– تقليب 1 كوب من البازلاء المجمدة  و تحريك المكونات حتي تمتزج معاً .
– تغطية وعاء الطبخ و تركه حتي يطهي لمدة  30 دقيقة و الطهي حتي يصبح الحساء سميك .
تقديم طبق الشوربة جاهز الأن  بمفرده أو مع الخبز .

و الان استمتع مع هذه الوصفات العديدة و قُل لنا رأيك 🙂 . إن كنت تريد وصفة أو طريقة عمل أكلة معينة أخبرنا بها في تعليق و سوف نوفرها لك في أقرب وقت .

 

رابط مختصر للمقال:

كن اول من يكتب تعليق :

اترك تعليق

لن يتم نشر البريد.


*