بالصور وصفة عمل النسكافيه بالرغوة كالمقدم في الكافيهات

اليوم نقدم لكم وصفة من مطبخ ثقف نفسك مباشرة وإذا ادرت وصفة أخرى يمكننا توفيرها لك في أقرب فرصة ، أحيانا تريد عمل كوب نسكافية كالمقدم خارج المنزل وخاصة الفوم ” الرغوة ” الرائعة التي تراها على ” وش ” النسكافية خارج المنزل فاليوم نقدم لكم كيفية تحضيرها بسهولة

بالصور وصفة عمل النسكافيه بالرغوة

أولاً : المقادير هذه الوصفة تكفي لتحضير مشروب لشخص واحد فقط

٢ ملعقة نسكافية
٢ ملعقة سكر ” يمكن الزيادة حسب الرغبة ”
نصف كوب لبن
١ ملعقة بودرة شوكولاته ” نسكويك – كاكاو ” أو أي نوع متاح لديك

خطوات التحضير :

أولاً تحضير الفوم ” الرغوة ” الخاص بعمل النسكافيه

لتحصلي على رغوة صحيحة لعمل النسكافية الأصليى يجب أن تتبعي هذه الخطوات جيدا فهذه هي أساس الحصول على رغوة النسكافية بالطريقة المنزلية فأما أن تمتلكي ماكينة صنع الفوم المتاحة في الكافيهات أو ببساطة تتبعي الخطوات التالية

١- ضغي ملعقتي النسكافية في طبق المضرب الكهربائي ثم ضعي ملعقتي السكر
٢- اضيفي ملعقة ماء صغيرة للخليط ” ولا تزيدي عن ملعقة واحدة ”
٣- ابدأي بضرب الخليط جيدا حتي تلاحظي تغير اللون كما موضع لك في الصور التاليه
٤- سيبدأ اللون في التغير إلى درجات البني الغامق ثم الفاتح استمري في ضرب الخليط حتي تحصلي على اللون الكريمي الموضح لك في الصورة قبل الأخيرة
٥-  شاهدي الصورة الأخيرة ستلاحظي مع اللون الكريمي أن المزيج أصبح ” منفوش ” وهذه هي رغوتك و الفوم الذي ستحصلي عليه في مشروبك

ملحوظة : ان كنتي لا تملكين مضرب كهربائي يمكنك أستخدام المضرب اليدوي لكن بشرط وصول القوام و اللون كما أوضحنا

ثانيا تحضير الحليب :

١- ضعي الحليب في غلاية صغيره
٢- سخني الحليب على نار هادئية
٣- لا تجعلي الحليب يصل إلى درجة ” الفوران ” قبل الفوران بثواني اغلقي النار عليه

ثالثا : مزج الحليب بالخليط

١- ضعي الخليط الذي قمنا بتحضيره في الكوب أو الماج الذي ستدقمي فيه المشروب
٢- أضيفي الحليب وهو ساخن ” لا تسكبيه مرة واحدة ” لكن اضيفي قليلاً قليلًا
٣- بعد إضافة الحليب كاملاً قومي بتقليب الكوب جيدا حتي تحصلي على الشكل الموضح في أخر صورة

رابعاً اللمسات الاخيرة :

يمكن لهذه الوصفة أن نقدمها بطريقتين مختلفتين في النهاية

١- الطريقة الموضحة بالصورة الاولى وهو ان تقدميها بدون بودة الشوكولاته فقط إضيفي ربع كوب ماء ساخن ” حد الغليان” على الخليط  الذي حضرناه في الفقرة السابقة وستحصلي على الشكل الموضح بالصورة الأولي

٢- يمكنك تقديم المشروب بعد إضافة الشوكولا عليه فقط قومي برش ملعقة الشوكولا على أعلى الكأس وتحصلي على الشكل الموضع في الصورة الثالثة والرابعة

ملحوظات :

١- في هذه الوصفة قمت باستخدام نوع نسكافية خالى من الكفايين حيث انه أكثر صحية و لا يسبب الأرق فقط استمتعي بطعم النسكافية بدون أضرار الكفايين – لكن يمكنك أنت استخدام أي نوع نسكافية بشرط أن يكون الحبيبات السميكة وليس أنواع ٣ in ١ اي أن أنواع النسكافية البودرة لا تنفع معها هذه الوصفة

٢- يمكنك زيادة نبسبة السكر أو نسبة النسكافية كما تشائي خاصة إن كنت ستحضري المشروب لأكثر من شخص ولكن مع ملاحظة زيادة كمية الماء المضافة قبل ضرب الخليط إلى ملعقتين

٣- ان كنت تحب طعم النسكافية أكثر من الشوكولاته يمكن إضافة على أعلى المشروب في خطوة إضافة الشوكولا بدلاً منها  يمكن وضع حبيبات النسكافية السميكة سيكون طعمها رائع وكذا رائحتها و شكلها

٤- السر  في تحضير الفوم أو  ” الرغوة ” هو كمية السكر + ضرب الخليط ، ستلاحظي بنفسك إنه كلما زاد نسبة السكر و مدة ضرب الخليط ستحصلي على قوام أفضل و ” وش ” ” رغوة ” أفضل .

هذه كانت وصفة عمل النسكافيه ، نتمني أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم 🙂 و نذكركم إن هذه الوصفة قمنا بتحضيرها خصيصا لكم في مطبخ ثقف نفسك و إن كنت تريد المشاركة بوصفة خاصة لديك لا تترد في ارسالها لنا كما لو كنت تريد وصفة تحضير أي شئ أخبرنا بتعليق