طريقة عمل التشيز كيك بالجلي بالصور

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي بالصور

التشيز كيك حلوي أمريكية الأصل . قد تختلف الوصفات التي تراها لعمل التشيك كيك حسب كل منطقة ولكن تبقي الطريقة الأمريكية هي الأكثر شيوعاً . وهي من الوصفات السهلة التحضير .و يرغب الجميع في تناولها كنوع من الحلوي الشهية  .ونحن هنا نقدم لك وصفة لعمل التشيك كيك بالجلي من المطبخ الأمريكي .

ثقف نفسك1

المكونات :

–  3 باكيت بسكوت سادة ( لوكس ) –  2 عبوة جيلي بالفراولة أو أي نكهة تفضلها . –    6 حبات جبن كيري . –   1 إصبع زبدة وسط  ( بما يعادل 4 ملاعق زبدة سايحة ) . – 1/2 كوب ماء دافي . – 1 علبة حليب  مكثف محلي . –  1 باكيت كريمة . –  جلاتين بودرة

وقت التحضير حوالي 20 دقيقة .

الخطوات:

ثقف نفسك2

1-    تكسير البسكوت حتي يصبح فتافيت صغيرة .

ثقف نفسك3

2-    تسيح الزبدة  ثم تجهيز صينية التشيز كيك بمقاس حوالي 20 سم .

ثقف نفسك4

3-    في حالة عدم توافر لديك صينية التشيز كيك يمكنك إستخدام صنية عادية مع تبطينها بورق الزبدة فهي تؤدي بنفس الغرض .

ثقف نفسك5

4-    ثم فرد البسكويت والزبدة بالتساوي في الصينية ونرفع الأطراف جيداً . ثم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتي تتجمد .

ثقف نفسك6

5-    وفي نفس الوقت , قم بخفق الكريمة جيداً بمضرب البيض حتي يصبح الخليط مش الكريم شانيه . والإحتفاظ بها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

ثقف نفسك7jpg

6-    وفي وعاء خلط صغير , قم بإضافة 2 معلقة من مسحوق الجلاتين وإضافة 1/4 كوب ماء وتقليبه جيداً . سوف يمتص الجلاتين الماء ويتجمد . ثم وضعه في 1/4  كوب ماء مغلي علي النار حتي يتم إذابته جيداً . وتركه حتي يبرد .

ثقف نفسك8

7-    وفي وعاء أخر نقوم بخلط الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي حتي تصبح ناعمة تماماً وإضافة الحليب وخفقهم معاً . ثم إضافة بشر برتقال أو ليمون أو يوسفي .ثم وضع الجلاتين الدافئ وخلطهم معاً .

ثقف نفسك9

8-     إضافة الكريمة إلي الخليط والتقليب بالمعلقة الخشب تماماً مثل عمل الكيكة الإسفنجية .

ثقف نفسك10

9-    وضع الخليط علي البسكويت ووضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.

ثقف نفسك11

10- والأن , قم بتجهيز الجيلي وذلك عن طريق وضع 2 عبوة الجيلي مع 2 كوب ماء دافي علي النار حتي يغلي تماماً ووضعه في الثلاجة .

ثقف نفسك12

11-   قم بصب الجيلي علي وجه التشيز كيك وإدخاله في الثلاجة حتي يتجمد .

ثقف نفسك13

12-     وعند تجميد الجيلي قم برفع ورق الزبدة بالتشيز كيك من الصينية .

ثقف نفسك14

13-  والأن , قم بتزينها بالكريمة شانيه وحلوي الأم إند إم . بالهنا والشفا J

المصدر 1

رابط مختصر للمقال:

3 تعليقات على طريقة عمل التشيز كيك بالجلي بالصور

  1. الطريقة مش صحيحة الجلي يبرد بعدين ينصب ازاي الجلي مجرد انه ينصب بدون تلاجة دقائق ويبرد

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. طريقة سهلة لتحضير التشيز كيك بالجيلي | هنا ميديا

اترك تعليق

لن يتم نشر البريد.


*