طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى. بالصور

طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكي

لا تقبل بالجودة المتوسطة أبدا عندما يتعلق الأمر بالدجاج المقلى..فلا يوجد وسط اما جيد أو سىء. يجب أن يكون الجلد مقرمشا و مطهيا جيدا..وأن يكون رطبا وليس جافا و بالطبع تكون التوابل مختارة بعناية.و تضفى مذاق رائع خاصة خلطة توابل كنتاكى المميزة. ويمكنك تحضير دجاج كنتاكى بوصفة سهلة و مكونات متوافرة داخل منزلك. إليك الأن طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى. بالصور

Deep fried spring chicken in golden lemon batter with salad

المقادير:

8 قطع دجاج 3 أرجل 3 أوراك 2 جناح.

2فنجان زبدة.

2 فنجان دقيق.

2ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة صغيرة فلفل.

2 ملعقة صغيرة بابريكا.

1ملعقة صغيرة بودرة توم.

1 ملعقة صغيرة ريحان.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

1 ملعقة زنجبيل مطحون.

1 املعقة صغيرة جوزة الطيب _جوز الهند_.

زيت نباتى للقلى.

طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكي

طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكي

الطريقة :

1-ضع الدجاج مع الزبدة فى كيس بلاستيكى.

1

2_ضعها ساعتين فى الثلاجة واقلب الكيس مرة فى منتصف الوقت.

3_أضف المكونات الجافة(التوابل) فى كيس آخر.

4_رج الكيس جيدا حتى تمتزج الفراخ بالزيدة جيدا.ثم انقليها لكيس الدقيق.

5_رجه مرة أخرى حتى تغطى جيدا بالدقيق.

2

6_أضف الزيت بكثرة لمقلاة أو وعاء.

7_سخنه حتى 335 فهرنهايت.

8_ضع الدجاج فى الزيت,, 4 قطع فى كل مرة.

3

9_حمرها لمدة  8 دقائق ثم اقلبهم على الجانب الآخر.

10_حمرها ل 8 دقائق أخرى.

تصفى من الزيت ثم تقدم.

4