يريد الكثير من الأشخاص عمل البسبوسة في البيت ولكن أحيانا لا تكون جيدة سواء في ملمسها أو سكرها و اليوم نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة .
المقادير :
كوب دقيق سميد (يفضل الخشن)
كوب سكر سنترفيش
كوب جوز هند
كوب زبادي
بيضة
رشة فانيليا
ثلث كوب زيت
الطريقة :
تخلط المقادير جيدا حتى تمتزج تماما ثم تصب في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالبقسماط ’’فتات الخبز‘‘ , و يزين الوجه باللوز يفضل ترك الصينية حوالي ساعة قبل ادخالها الفرن , توضع في الفرن على حرارة 180 _200 في الرف الاوسط و تترك حتي يحمر الوجه فنخرجها من الفرن وه ساخنة يصب عليا الشربات السخن
الشربات :
كوب سكر
كوب ماء ’’ بدون ليمون نهائيا‘‘
الطريقة :
يوضع على النار عندما يبدا وجه البسبوسة في الاحمرار , وعند أحمرار الوجة نضع الشربات على البسبوسة ’’سخن على سخن‘‘ ستشعر وقتها ان البسبوسة تعوم في الشربات فنصب أكثر قدر من الشربات كله و بعد دقيقتين ستتشرب البسبوسة الشربات فنضع الباقي وتترك حتي تبرد ويفضل تركها لليوم التالي
و بالصحة والهناء ^__^ تابعوا معنا يومياً طبخة جديدة من مطبخ جديد في مدونة ثقف نفسك
جمدا و شكرا
يسلمواااا
ما شاءالله على هل الموقع
غاية الجمال
رووووعه
هل هناك بسبوبه بغير الزبادي
جميلة واكثومن الماكولات الحلوة والحادقة
ما هو سكر سنترفيش وهل يجوز استخدام السكر الطبيعي
السكر السنترفيش هو السكر العادى انا عندى طريقة بسبوسه احسن من الى بنشتريهامن بره الطريقه 2كوب ونصف كوب سميد نصف كوب جوز هند واحد ونصف كوب سكر كوب الاربع سمنه اوزبده كوب وربع زبادى 2معلقة دقيق معلقة بودر الطريقه كل الواد الجافه على بعض وبعد ذالك نسيح الذبده ونبس بيها المكونات الجافه نبس باطراف الاصابع ومنخلطش كتير وبعد ذالك ننزل بالزبادى وبرده مانخلطش كتير ممكن نحط شوية زبيب داخل الخليط وتوضع فى صينيه وتقطع قبل دخول الفرن وتزين باى مكسرات بنحبهاثم توضع فى الفرن طريقة الشربات 2وربع كوب سكر +2الاربع ماء ونصف ليمونه يوضع على النار بدون تقليب علشان مايسكرش لغايت مايكون وسط لاثقيل ولا خفيف ويترك يبرد وبعد ذالك يوضع على البسبوسه وهى ساخنه اذا شربت الشربات بسرعه ده سر نجاحها واذا ماشربتهوش تبقى انتى خلطى مع الزبد ومع الزبادى كتير
جميلة جدا وصحية