أخترنا لك من المطبخ ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ

يعتبر الهوت دوغ من السندويشات المحببة لدى الجميع، لذا سنقدم لكم طريقة عمل لفائف الهوت دوغ آملين ان تعجبكم ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ .

المقادير : 
1- ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
2- زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
3- خميرة فورية ,0.25 جم
4- دقيق ,4 كوب
5- ماء دافئ , كوب
6- سكر ,2 ملعقة كبيرة
7- هوت دوغ ,4 قطعة
8- ورق زبدة ,2 ورقة

طريقة التحضير :
– نضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ وكبيرٍ

– نضيف الملح والسكر إلى الدقيق

– نحرك الدقيق مع الملح والسكر بشكل جيد

– نضيف الخميرة إلى الماء ونحركها حتى تذوب

– نضيف الماء إلى الدقيق ونبدء بالعجن

– نعجن الدقيق بالماء حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة

– نضيف الزيت إلى العجين

– نعجن الزيت بالعجين لمدة ربع ساعة أو حتى تتماسك العجينة

– نقسم العجين إلى أربع قطعٍ متساوية

– نضع قطع العجين في وعاءٍ آخر ونغطيها بكيس من النايلون أو نايلون لتغليف الطعام

– نترك قطع العجين ترتاح لمة نصف ساعة

– نحضر إحدى قطع العجين ونفردها بالشوبك ( وهو أداة تستخدم لرق العجين )

– نفرد العجين على شكل مستطيلٍ بطول قطعة الهوت دوغ

– نلف العجين على الهوت دوغ

– نقطع الزيادات الخارجة من العجين

– نحضر سكيناً ونقوم بوضع خطوطٍ بالورب على الهوت دوغ الملفوف

– نحضر صينية الفرن

– نضع ورق الزبدة داخل الصينية

– نضع قطع الهوت دوغ الملفوفة على ورق الزبدة

– نضع الصينية بالفرن على حراره 200 سليزيوس لعشرة دقائقٍ

– نخرج الصينية من الفرن ونقدم الطبق ساخناً