كيفية صنع فطائر التفاح داخل التفاحة نفسها




فطائر التفاح قد يكون واحدة من الحلويات الأكثر كلاسيكية وشهرة وذلك عندما يتعلق الأمر بالفطائر بشكل عام . فكرنا أن نقدم بشكل مختلف وجديد فطائر التفاح داخل التفاحة نفسها  !!



لنتعلم سويا طريقة صنع وعمل هذه الفطائر

-المقادير

- 4 تفاحات متوسطة
- 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- عصير ليمونة
- إستخدام عجيبة الفطائرالمعروفة  وتكون بسمك 1/8 بوصة لكل فطيرة . 

 - مقادير العجينة:
بيضة
- كوب دقيق 

- ربع كوب ماء 
- ملعقة صغيرة فانيلا 
- تلاث ملاعق كبيرة سمن 


- خطوات العمل 


    1- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
   
    2-قم بغسل التفاح جيدا تحت الماء البارد . ثم جففهم وضعهم على لوح التقطيع . 

   3 -  بإستخدام سكينة صغيرة حادة قم بإزالة الأجزاء العلوية ( الأقماع ) والأجزاء السفلى للتفاحة .خفض غطاء في كل التفاح، وإزالة قمم. مع سكين حادة صغيرة، انتقاء البذور الأساسية و(بدون اختراق قيعان التفاح).


     4 - بإستخدام ملعقة صغيرة قم بإخراج لب التفاح من دون خرق قاع التفاحة ثم أزيل البذور والزوائد غير المرغوب فيها ، سيتشكل لديك في النهاية أكواب مجوفه من التفاح . 
قم بتجميع اللب في وعاء صغير .وضع في اللب وفي دواخل التفاح  القليل من عصير الليمون حتى لايغمق ويتحول للبني .


 
    
    5 – قم بجعل اللب مهروسا قدر المستطاع ، ثم قم بإضافة القرفة والسكر والدقيق إلى اللب ويمزج جيدا .
   

   
    6 - بالملعقة قم بملئ كل تفاحة بمقدار 3/4  من المزيج المخلوط . 


    7 - بإستخدام العجين نقطعها دوائر أكبر من فتحة التفاحة ، ثم نغطي فتحة  التفاحة وتشكلها بالطريقة التي تحب . 

    8- التأكد من إغلاق الحواف جيدا ، ثم قم بعمل ثلاث فتحات في العجين وذلك لتسمح بخروج البخار.


    9 - ضع التفاحات في صينية على ورق الخبز لمدة 30 – 40 دقيقة ، حتى تصبح طرية قليلا والقشرة لونها بني ذهبي . 


 

    10- قم بإخراجها من الفرن والسماح لها بأن تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل .  


     11- يمكن أن تزينها برشها بقليل من سكر البدرة او القرفة .  

      12- وهذه هي الصورة النهائية لفطائر التفاح . 

والأن , عليك أن تجربها  وتخبرنا بالنتيجة 




إعداد: سارة نور 
فريق- ثقف نفسك 

المصدر 
 wikihow

مقالات ذات صله

  1. التنبيهات: أهم الأطعمة التي تجنبك الإصابة بمرض السكري. – مصر كافيه

  2. التنبيهات: أهم الأطعمة التي تجنبك الإصابة بمرض السكري | جريدة

  3. التنبيهات: أهم الأطعمة التي تجنبك الإصابة بمرض السكري

  4. التنبيهات: أهم الأطعمة التي تجنبك الإصابة بمرض السكري | جوال القطيف

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *