تعد القهوة جزءاً أساسياً للعديد من الأشخاص من روتينهم اليومي ، سواء كان ذلك في الصباح أو أي وقت خلال اليوم . فإن القهوة هي مشروب يستمتع به الملايين من الناس حول العالم . ومع ذلك ، توجد العديد من أنواع القهوة المختلفة . فمن أشهر أنواع القهوة هي القهوة الأثيوبية . حيث تشتهر حبوب البن الإثيوبية بنكهتها الفريدة من نوعها وفوائدها الصحية المتعددة . ففي هذه المقالة ، سوف نستكشف فوائد صحية للقهوة الإثيوبية .
القهوة الإثيوبية
تعد إثيوبيا من أقدم البلدان في العالم ، فيمكنك زيارة ومراقبة المهرجانات السنوية واستكشاف مدنها التاريخية واكتشاف العديد من اللغات البالغ عددها 80 لغة .
هل تعلم أن إثيوبيا هي مسقط رأس القهوة ؟ . فيقال إن أحد رعاة الماعز اكتشف حبوب القهوة لأول مرة في كافا عام 850 م . وبعد تذوقه ، لاحظ أنه أصبح أكثر تركيزاً في عمله .
تعد القهوة الإثيوبية خامس أكبر منتج للقهوة في العالم . لا تزال إثيوبيا اسماً أساسياً في صناعة القهوة.
نكهة وطعم القهوة الإثيوبية
تعتبر القهوة الإثيوبية من القهوة الخفيفة إلى المتوسطة ، مما يمنحها طعماً لطيفاً وخفيفاً . من المعروف ، أن نكهة القهوة الإثيوبية مكثفة وغنية وفاخرة . فتنتج فنجان قهوة لذيذاً يمكن الاستمتاع به مع وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر .
- الرائحة : رائحة معقدة مع نفحات قوية من التوت والحمضيات .
- المذاق : الحمضيات ، الشوكولاتة والتوت الأحمر .
- الطعم اللاحق : لمسة خفيفة من زهرة الياسمين والبرغموت والتوت .
تجعل نكهة القهوة الإثيوبية الفنجان منها كقهوة حلوى مثالية مناسبة لمرافقة الحلويات مثل الكعك .مع ذلك ، فإنها تمتزج جيداً أيضاً مع الوجبات الخفيفة اللذيذة لكي تحقق التوازن بين المالح والحلو .
فوائد صحية للقهوة الإثيوبية
تتميز القهوة الإثيوبية بأن لها العديد من الفوائد الصحية ، على سبيل المثال :
1- غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي القهوة الإثيوبية على مستويات عالية من مضادات الأكسدة . فتحتوي الحصة الواحدة من القهوة الإثيوبية على نفس كميات مضادات الأكسدة التي تحتويها حصة التوت الأزرق أو البرتقال .
