كيك الطاجن او كيك ” المج ” من الحلويات التي نالت شهرة و إعجاب كبير من الجميع في الآونة الأخيرة و أصبحت من الحلويات المفضلة للجميع لسهولة عملها في أي وقت و أي حين و لسهولة و توافر مكونتها في أي بيت و التي يمكن تحضيرها ف أي حين بوقت قصير ..
يقبل عليها الكثير من الأشخاص و بالأخص الأطفال ويمكن أن يحضروها بنفسهم بمكونات بسيطة و نكهات مختلفة في وقت قليل جدا .
و في هذة المقالة سوف نعرض طريقة كيك المج و لكن في الطاجن بطريقة سهلة و بسيطة و طريقة تقديم مميزة جدا جدا يمكن عملها في العزائم و المناسبات الصغيرة .
طريقة عمل كيك الطاجن ” المج ” بالصور
المقادير
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة .
- 3 معالق حليب .
- 3 معالق زيت درة النباتي .
- 3 معالق سكر .
- 3 معالق دقيق .
- معلقة صغيرة بكينج باودر .
- 2 معلقة كاكو خام .
- معلقة صغيرة فانيليا .
- رشة ملح .
- قطع شوكلاتة مطبخ .
خطوات عمل كيك الطاجن
- اولا قبل البدء نشعل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية .
- نضع البيضة ف الطاجن .
ملاحظة :
لابد أن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة .
- نضع معلقة الفانيليا علي البيضة و يمكن استخدام الفانيليا السائلة .
- نضع 3 معالق الحليب علي البيضة مرة واحدة .
- نضيف 3 معالق الزيت علي الحليب و البيضة .
- نضيف 3 معالق السكر ثم نخلطهم بالشوكة جيدا حتي تمتزج جميع المكونات .
- حتي يصبح شكل الخليط هكذا .
- نضيف معلقتين الكاكو الخام علي الخليط ثم نقلبهم .
ملاحظة :
يمكن استخدام الكاكو المحلي بدلا من الكاكو الخام .
- نضييف ثلاث معالق الدقيق معهم معلقة صغيرة من البيكيج بودر .
- يمكن اضافة معلقة خل لضمان ارتفاع الكيك .
- نخلط جميع المكونات جيدا في الطاجن ثم ننضف الأطراف بمنديل مطبخ حتي يكون شكل الطاجن هكذا..
- نضع قطع الشوكلاتة في وسط الخليط وندخلها بظهر معلقة او شوكة .
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من عشرين الي ثلاثين دقيقة .
- نزينها بصوص شوكلاتة او شوكلاتة نوتيلا و بعض الفارمسيل و جوز الهند .
- نفتح الفرن بعد مرور الوقت كاملا و اختبارها بطرف السكين أو بخلة أسنان .
- تقدم ساخنة مع كوب من الشاي الساخن او النيسكافيه .
ملاحظات عم كيك المج
- يمكن وضع بعض المكسرات المجروشة في الخليط كعين الجمل و اللوز و الزبيب و البندق .
- التزيين حسب الرغبة يمكن التزيين بصوص الشوكلاتة أو صوص الكراميل أو صوص الفراولة أو صوص التوت .
- يمكن وضع بعض قطع الفواكه المجففة في الخليط .
- يمكن وضع الطاجن في الميكرويف بدلا من الفرن لمدة ثلاث دقائق فقط .
- يمكن التزيين بحبيبات الشوكلاتة ” حبيبات الكوكيز ” .
- يمكن استبدال الطاجن بمج حراري يمكن أدخاله الفرن او الميكرويف .
